4 Ofertas de trabajo de pasteler en Madrid

Buscamos cocinero/a joven, con energía, y con ganas de seguir mejorando. Valoramos: • conocimientos en cocina asiática y pastelería. • idiomas. • experiencia en trato directo con el cliente. Ofrecemos: • contrato indefinido a jornada completa y horario en turno seguido, de martes a sábado de 15:30 a 00:00. • domingos y lunes libres.

Cientotreintagrados busca pastelero con experiencia, incorporación inmediata. Estamos en búsqueda de nuestro nuevo miembro del equipo de pastelería. ¿Requisitos? Ganas de aprender sobre masas laminadas y productos de calidad. Tener flexibilidad horaria. Excluyente, no estar viviendo en Madrid o alrededores en el momento de aplicar al puesto de trabajo.

Puesto: Barista de Especialidad – Pastelería Artesanal en Madrid Buscamos a una persona con criterio propio y dominio real del oficio. No es un rol para alguien que necesite supervisión constante, sino para quien sabe mantener estándares altos, incluso en espacios pequeños y con ritmos variados. El puesto incluye periodo de prueba con opción a consolidarse como indefinido según desempeño. Responsabilidades Preparar café de especialidad con consistencia, precisión y cuidado en cada servicio. Ofrecer una atención cercana, profesional y eficiente, manteniendo el carácter del proyecto. Gestionar la operativa diaria del local: apertura, cierre, limpieza, orden y control de stock. Organizar procesos, estandarizar recetas y realizar mantenimiento básico de maquinaria. Tomar decisiones operativas que aseguren un flujo de trabajo estable desde el primer día. Requisitos Mínimos Experiencia demostrable de varios años como barista en cafeterías de especialidad. Conocimiento sólido de dial-in, calibración, workflow y operativa profesional. Experiencia gestionando el día a día de un local, aunque sea pequeño. Autonomía, responsabilidad y capacidad para priorizar bajo presión. Orientación absoluta a la calidad y motivación por construir un proyecto con identidad propia. Lo que ofrecemos Incorporación a una apertura con visión clara y estándares definidos. Entorno cuidado, pequeño y exigente. Periodo de prueba con posibilidad real de consolidarse como fijo según resultados. Incorporación inmediata

Aldovea Catering busca Jefe de Partida

Puesto: Jefe de Partida Departamento: Cocina Reporta a: Segundo de Cocina / Jefe de Cocina Ubicación: Aldovea Catering & Eventos – Palacio de Aldovea, Torrejón de Ardoz (Madrid) Descripción general: En Aldovea Catering & Eventos buscamos un Jefe de Partida con experiencia, pasión por la cocina y alta capacidad de organización, para incorporarse a nuestro equipo gastronómico especializado en eventos exclusivos. Su misión será liderar una partida específica (caliente, frío, pastelería u otras) asegurando la calidad, presentación y tiempos de servicio de los platos en coordinación con el resto de la brigada. Funciones principales: • Organizar y supervisar su partida, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos según los estándares de la empresa. • Controlar los procesos de producción según el volumen y tipo de evento (bodas, cócteles, cenas de gala, etc.). • Coordinarse con el resto de partidas y con el Jefe de Cocina para asegurar fluidez en el servicio. • Mantener la limpieza, orden y cumplimiento de las normas de higiene alimentaria (APPCC). • Gestionar el aprovisionamiento de su partida: control de stock, solicitud de materia prima y aprovechamiento de productos. • Formar, motivar y supervisar a los cocineros y ayudantes a su cargo. • Participar activamente en el montaje, transporte y ejecución in situ de eventos, cuando se requiera. Requisitos: • Formación en Cocina (Ciclo Formativo de Grado Medio/Superior, Escuela de Hostelería o similar). • Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Partida en catering, eventos o restauración de alto nivel. • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias tradicionales y contemporáneas. • Experiencia en producción a gran escala y trabajo bajo presión. • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a diferentes espacios y dinámicas de eventos. • Imprescindible carnet de conducir B y disponibilidad para desplazamientos. Se ofrece: • Horario continuo de martes a sábado de 08:00 a 16:30, salvo necesidades puntuales de los eventos. • Incorporación inmediata a un equipo joven, creativo y profesional. • Ambiente de trabajo dinámico en un entorno privilegiado. • Contrato según convenio, con posibilidad de continuidad y crecimiento. • Condiciones competitivas y jornada adaptada a la naturaleza de los eventos.