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2 Vacantes
 

Paguera / Illes Balears
12.000-18.000
Hapimag España S.L.U. es un resort vacacional de 4* con 235 apartamentos en situación privilegiada junto a la playa La Romana, Paguera.
Cuenta con dos restaurantes, 1 lounge bar, 3 piscinas, 1 piscina cubierta, supermercado, club de niños y mucho más.

Seleccionamos cocinero/a

Sus funciones serán:
Supervisar la limpieza e higiene del área de trabajo y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
Participar en el control de aprovisionamientos, recepción, conservación y almacenamiento de mercancías y alimentos
Se encargará de la elaboración de paellas y arroces
Será el encargado de la elaboración de los platos en el restaurante
Aportará ideas creativas y se encargará de la correcta organización de su puesto
Deberá utilizar y mantener correctamente la maquinaria de cocina de que dispone
Deberá disponer de carnet de manipulador de alimentos y observar que se cumplan estrictamente las normas de manipulación de los mismos
Optimizará costes
Cuidará de un ambiente de trabajo en el que prime el respeto y la responsabilidad

Experiencia mínima de 4 años en restaurante a la carta con gran volumen de trabajo.
Se requiere experiencia en partidas de frio/caliente y plancha
Perfecto conocimiento del procedimiento de servicio de carta
Experiencia en Paellas, pescados y grill
Experiencia en montaje de Buffets
Conocimientos de sistemas APPCC
Otros
3 a 5 Años