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    3 Ofertas de trabajo de responsable sala en Sevilla

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    Sercotel Hoteles

    Técnico/a de Mantenimiento para hoteles en Sevilla

    Técnico/a de Mantenimiento para hoteles en Sevilla_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Localidad: Sevilla Provincia: Sevilla País: España Perfil: MANTENIMIENTO Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones Hotel familiar situado en Sevilla busca un Técnico de Mantenimiento. ¡UNETE A NUESTRO EQUIPO! ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Identificar todos los equipos que requieran mantenimiento. Revisar y ejecutar el plan de mantenimiento preventivo y correctivo. Inspeccionar el estado de las instalaciones, maquinaria y equipo. Contactar y supervisar a los servicios de mantenimiento externos y gestionar las inspecciones reglamentarias. Realizar reparaciones básicas de mantenimiento rutinario del edificio, en coordinación con las necesidades transmitidas por otros departamentos del hotel y según los requerimientos detectados tras la implementación de los planes de mantenimiento preventivo. Mantener informada a la Dirección y al responsable de Mantenimiento de Zona sobre el estado de las instalaciones y maquinarias, así como sobre el desempeño de los proveedores y empresas de mantenimiento subcontratadas. Requisitos ¿Qué estamos buscando? Conocimientos en fontanería general del edificio, sistemas eléctricos, instalaciones de Protección Contra Incendios, detección de fallos, climatización y producción de Agua Caliente Sanitaria. Conocimientos sobre el control y prevención de legionela en instalaciones con SPA y piscinas. Experiencia previa de 2-3 años en el puesto en hoteles o similares Tener titulación de FP en electricidad o en climatización. Conocimientos en informática y en el uso de herramientas GMAO. Buscamos a una persona dinámica, con suficiente autonomía para gestionar el departamento de mantenimiento del hotel Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo Se ofrece ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido a jornada completa (40hs) - Salario según convenio - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo

    Sercotel Hoteles
    Tabernas Arengalia

    Jefe de Cocina

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 24.000-30.000

    Buscamos profesional altamente capacitado para la gestión de una cocina con alto volumen de producción, situada en pleno centro de Sevilla y que recibe entre 250 y 300 comensales en cada servicio Nuestro éxito se basa en una carta perfectamente estudiada, compuesta por una selección de tapas de la Cocina Tradicional Sevillana con el objeto de poder ofrecer al cliente una tapa generosa con la más alta calidad a buen precio. Puedes conocernos mejor visitando nuestra web, www.arengalia.es FUNCIONES PRINCIPALES: - Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina. - Se comunicará directamente con el Encargado General y Chef Ejecutivo. - Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de su equipo en la producción y preparación de los platos, supervisando de cerca el trabajo y transmitiendo las directrices de la empresa. - Confeccionará pedidos e inventarios. - Será responsable del control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías, así como de las instalaciones y maquinarias. - Colaborará en la instrucción del personal a su cargo. - Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas, siguiendo exactamente las directrices de las fichas técnicas. - Colaborará en el montaje del servicio, distribuyendo el trabajo en cada partida y controlando que la mise en place esté a punto. - Revisará y controlará el uso del material en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. - Supervisará el correcto uso de los materiales y la utilización de medidas de protección para evitar accidentes. - Colaborará en la planificación de menús y cartas. - Controlará y cuidará la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. - Supervisará la correcta manipulación de alimentos de acuerdo con la normativa vigente. CARACTERÍSTICAS IMPRESCINDIBLES: - Mínimo 5 años de experiencia en cocinas de alto volumen de producción y dirección de equipos. SE VALORARÁ: - Formación en escuela de Hostelería, asistencia a cursos, jornadas gastronómicas. CONDICIONES LABORALES: - Jornadas semanales de cinco días. - Salario a convenir.