150 Ofertas de trabajo de responsable

Senior Sales Manager

ANIMA HOTELS – SENIOR SALES MANAGER En Anima Hotels, colección de hoteles boutique en Barcelona, buscamos un/a Senior Sales Manager para nuestros hoteles Hotel Neri Relais & Châteaux y Wittmore Hotel 5*GL , que represente nuestra esencia: elegancia íntima, servicio exquisito y experiencias con alma. No buscamos solo un perfil comercial. Buscamos a una persona de acción, con presencia, relaciones y capacidad real de generar negocio, que además aporte criterio comercial. Tu rol Ser el/la responsable comercial directo/a y embajador/a de ambos hoteles, impulsando ventas, creando relaciones sólidas y transformando oportunidades en estancias reales, colaborando activamente en la evolución de la estrategia de ventas. Responsabilidades Ventas & Desarrollo de negocio · Prospección activa de nuevos clientes, agencias, consortias, DMCs, etc.. · Contacto directo y continuo con agentes de viaje y partners estratégicos. · Gestión y supervisión de solicitudes, cotizaciones y propuestas comerciales. · Seguimiento de leads hasta cierre de venta. · Negociación de tarifas, condiciones y acuerdos comerciales. Relaciones comerciales · Representación de los hoteles ante consortias, agencias premium, OTAs y clientes clave. · Gestión activa de nuestras afiliaciones (Relais & Châteaux, SLH). · Fidelización de clientes y desarrollo de cuentas estratégicas. Visibilidad de marca · Asistir a ferias comerciales de MICE, roadshows, workshops, fam trips, y eventos de la industria. Viajes frecuentes para representación comercial y captación de negocio. · Identificar y calificar clientes potenciales mediante investigación, networking y acciones de prospección. Mantener un sólido network de clientes prospectos. Coordinación interna · Trabajo directo con dirección, operaciones, revenue y márketing para maximizar conversión y satisfacción del cliente. · Gran capacidad para trabajar en equipo Apoyo a la estrategia comercial · Colaboración en la definición y ajuste de la estrategia de ventas por mercados y segmentos. · Detección de oportunidades, tendencias y nichos de alto valor. · Aportación de visión de mercado basada en contacto real con clientes y partners. · Desarrollar y mantener conocimiento sobre las tendencias del mercado, la competencia y los clientes para identificar oportunidades y amenazas. Otros conocimientos valorados · Experiencia o conocimiento en Buyouts y grupos. · Análisis de data Requisitos · Experiencia demostrable en hoteles de lujo o boutique (imprescindible). · Perfil muy comercial, autónomo y orientado a resultados. · Excelente capacidad de relación, negociación y cierre. · Capacidad analítica para interpretar mercados, oportunidades y orientar la acción comercial hacia lo más rentable y coherente con la marca. · Visión estratégica aplicada al negocio diario. · Capacidad para evaluar rápidamente alternativas y decidir un plan de acción. · Persona sociable, profesional y con presencia cuidada. · Inglés imprescindible; otros idiomas muy valorados. · Disponibilidad para viajar con frecuencia. Plus que valoramos · Sensibilidad por el detalle, el servicio y el universo del lujo. · Capacidad de representar ambos hoteles con naturalidad y credibilidad. · Red de contactos activa en el sector premium. Qué ofrecemos · Formar parte de una colección hotelera con personalidad propia y prestigio internacional. · Un rol con impacto directo en resultados. · Autonomía real y visibilidad dentro del proyecto. “Eres alguien que avanza con humildad, abierto a nuevas ideas y dispuesto a explorar caminos diferentes, dejando el ego atrás y atreviéndote a probar casi cualquier cosa para hacer que las cosas sucedan.”

Jefe/a de Partida / Hotel Pure Salt Port Adriano 5*

Descripción En Pure Salt Luxury Hotels , buscamos un/a Jefe/a Partida para colaborar con el departamento de Cocina Hotel Pure Salt Port Adriano 5* . Serás el responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina Tareas y deberes: Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo. Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos. Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido. Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos. Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad. Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes. Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes. Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores. Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos. Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo. Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria. Atención al cliente. Conocer e implementar las normas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Formación continua y oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Requisitos Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Entre 4 años de experiencia posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Se valorará positivamente tener experiencia en restaurante y servicios a la carta. Poseer el título FP medio y/o superior de Dirección de Cocina. Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.

5* Hotel Personal de Pisos

En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un/a Camarero/a de pisos, quien será responsable de proporcionar un servicio excelente a nuestros clientes, limpiando, ordenando y reabasteciendo las habitaciones de los huéspedes, así como otras áreas comunes, según las indicaciones. Sus principales responsabilidades serán: Mantener en perfecto estado de limpieza y orden las habitaciones de un hotel, office, zonas comunes y las distintas dependencias de este. Cambio de ropa de cama de las habitaciones. Suministrar los dormitorios con los elementos de aseo correspondientes, así como documentos del hotel y otros complementos. Realizar la atención directa al cliente en las funciones de su área. Ordenar, cuidar y mantener en perfecto estado todo lo que hay dentro de la habitación. Ordenar, cuidar y mantener en perfecto estado todo lo que se encuentra en pasillos y en zonas comunes. Custodiar toda clase de llaves de habitaciones.

Ayudante cocina- Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa

Trabaja en un resort único en Europa donde deporte, bienestar y lujo se unen en un mismo destino. En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa vivirás una experiencia profesional diversa, con múltiples áreas operativas y contacto directo con clientes internacionales. Un lugar perfecto para aprender, crecer y desarrollar una carrera estable en el segmento resort. 🌟 Sobre nosotros En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa , referente internacional del lujo y la excelencia gastronómica en la Región de Murcia, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina con pasión por la restauración y vocación de servicio. Formarás parte de un resort icónico que combina hospitalidad de alto nivel, gastronomía de calidad y estándares internacionales de la marca Hyatt Hotels Corporation . 🔎 ¿Qué buscamos? Un/a profesional dinámico/a, responsable y con ganas de desarrollarse en un entorno exigente y con ganas de aprender. 🎯 Funciones principales Apoyo en la elaboración y preparación de platos. Mise en place y organización de partidas. Limpieza y orden del área de trabajo. Cumplimiento de estándares APPCC e higiene alimentaria. Colaboración activa con el equipo de cocina. Recepción y almacenamiento de mercancía. 🧩 Requisitos Formación en Cocina o Gastronomía. Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina (valorable en hoteles o restaurantes de alto volumen). Conocimientos de seguridad alimentaria. Capacidad de trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. 💼 ¿Qué ofrecemos? Contrato estable. Formación continua y desarrollo profesional. Posibilidades reales de crecimiento dentro de la compañía. Incorporación a un entorno internacional. Beneficios sociales y descuentos corporativos. Excelente ambiente laboral. 🚀 ¿Por qué unirte a nosotros? Trabajar en Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa significa formar parte de un equipo que apuesta por el talento, la excelencia y la pasión por el servicio. Si te apasiona la cocina y quieres desarrollar tu carrera en un resort de referencia internacional, ¡queremos conocerte!

Recepcionista Hotel 4* Sevilla

Buscamos recepcionista para uno de nuestros hoteles 4* ubicado en Sevilla. ¿De qué serás responsable? - El check-in/out, - Atención al público, - Reservas, - Atención telefónica - Auditoría nocturna. ¿Qué buscamos?: · Formación en Turismo o similar · Conocimientos de SAP a nivel usuario. · Personas dinámicas · Nivel alto de inglés y se valorará otro idioma

Copy of Jefe/a Mantenimiento

Desde CATALONIA HOTELS, cadena hotelera en expansión, estamos en búsqueda de un/a JEFE/A DE MANTENIMIENTO para nuestro hotel PLAZA ESPAÑA ubicado en el centro de Madrid. Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: Planificación de las tareas. Realizar el mantenimiento preventivo según el manual de calidad. Cumplimentar el formulario a tal fin. Cumplir los procedimientos de mantenimiento correctivo según el manual de calidad. Reparar y/o supervisar las averías. Comprobar que las averías queden resueltas. Realización del proceso de prevención de legionela. Cumplimentar los registros correspondientes. Asegurarse de que las instalaciones cumplan las normativas vigentes. Responsable de dirigir el plan de emergencia. Mantener y conservar en perfecto estado las instalaciones y mobiliario del hotel. Diagnóstico del estado de las instalaciones e informar al director del hotel. Promover y realizar acciones de ahorro y eficiencia energética. Control de las existencias y recambios bajo la aprobación de dirección. REQUISITOS Experiencia en posición similar. Estudios técnicos + Carnés de instaladores. Conocimientos técnicos (electricidad, gas, agua...). Compromiso, rigor y dedicación. SE OFRECE Contrato de 40h semanales. Salario competitivo. Posibilidades reales de crecimiento profesional en la cadena.

Night Supervisor / Kimpton Los Monteros Marbella

KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA es una oda al Mediterráneo, una experiencia homenaje a los años dorados de Marbella en los años 70 con 195 habitaciones y suites, diferentes espacios gastronómicos, piscina, spa, zonas deportivas y las vistas más bonitas de la costa. Un hotel que trabaja la máxima expresión del lujo icónico desde la calidez y conexión de la marca Kimpton en la zona premier de Marbella. En Kimpton podrás: Be yourself: Sé tú mismo, trae tu yo real, tu mejor versión. Trae tus experiencias, tu personalidad, tus cualidades, tu creatividad. Con estos ingredientes es como conseguirás personalizar la estancia de nuestros huéspedes. Lead Youserlf: Confiamos en que darás lo mejor de ti, toma la iniciativa, haz lo correcto cuando nadie supervise, encuentra formas creativas de sorprender a nuestros huéspedes y compañeros. Te apoyamos en tu crecimiento y mejora continua. Make it count: ¿Por qué no mejorar la vida quien nos rodea? La tuya y la de nuestros huéspedes. Nos importáis los dos y por ello buscamos cualquier oportunidad para crear experiencias personalizadas (Kimpton Moment) para ambos. Esa pasión es la que hace que el trabajo tenga sentido. Lo que haces nos importa. Tú importas. Trabajar en Kimpton no es sólo trabajo y, desde luego, no es como trabajar en otro lugar. Valoramos la innovación, creatividad, pasión y personalidad de cada miembro del equipo, queremos que cada uno sea y se sienta como realmente es. ¿De qué trata el trabajo? Como Night Supervisor, no sólo serás la persona en la que confíen para gestionar las transacciones, ofrecer información local y anticiparse a todos los detalles de una experiencia sin fricciones. También crearás el ambiente cálido que hace que nuestros huéspedes se sientan como en casa en cualquier lugar. Tu día a día - Sé la cálida bienvenida que da el pistoletazo de salida a una experiencia memorable para los huéspedes. - Apoyar al Responsable de Noche en todas las tareas requeridas. - Dar la bienvenida a los miembros de IHG Rewards Club y Kimpton Karma y a los huéspedes que regresan, en persona o por teléfono. - Tomar y gestionar las reservas de los huéspedes, oportunidades de up-selling e informarles sobre formas de mejorar su estancia. - Gestionar las transacciones en efectivo y a crédito. - Empezar bien cada estancia registrando rápidamente la entrada y salida de los huéspedes: tomar identificaciones, entregar las llaves de las habitaciones y controlar y liberar las cajas de seguridad. - Vaya un paso por delante de las necesidades de los huéspedes: registre sus preferencias y actúe en consecuencia, y atienda sus mensajes, peticiones, preguntas e inquietudes. - Ser un contacto de confianza para todos los huéspedes. Ayúdeles con cualquier cosa, desde cuestiones relacionadas con las facturas hasta conocimientos locales, y póngase en contacto con la dirección cuando sea necesario. - Manténgase seguro en todo momento. Siguiendo nuestros procedimientos de seguridad, informarás de todos los incidentes y llevarás el equipo de protección necesario. - Siéntete orgulloso de tu aspecto y de tu lugar como embajador de la marca. - Conoce siempre los eventos y actividades del programa del día. ¿Qué esperamos de ti? * Licenciatura en hostelería o campo relacionado. * Más de 2 años de experiencia en el departamento de recepción. * Dominio del idioma local e inglés, valorándose positivamente el conocimiento de otros idiomas. * Proactivo/a, positivo/a, enérgico/a, dinámico/a, enfático/a, trabajador/a en equipo y con pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? * Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento. * Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras. * Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG. * Comidas durante el turno. * Descuento en el seguro médico privado. * Kimpton Benefits: nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados. * Ambiente de trabajo cool y mucha diversión

Coordinador de Eventos Hotel 5* GL

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro porfolio cuenta con 300 hoteles con presencia en 23 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos un/a Coordinador/a de Eventos para nuestro hotel Eurostars Grand Marina 5* GL ubicado en Barcelona. ¿De qué serás responsable? Realizar cotizaciones de reuniones y convenciones. Presupuestar servicios de convenciones y de banquetes. Realizar el seguimiento de eventos antes, durante y después. Fidelizar a los clientes con un servicio detallado. Atender las llamadas y enseñar las instalaciones del hotel. Actualización de los informes mensuales sobre Grupos/Eventos. Elaboración de ODS informando a todos los departamentos sobre Grupo/Eventos confirmados. Facturación y cierre de los Grupos/Eventos confirmadas. ¿Qué buscamos? Estudios en turismo. Experiencia en hoteles de similar categoría de al menos 1 año. Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma. Disponibilidad para estar presente en los eventos. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Recepcionista de Hotel 4*

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos una persona para recepción de nuestro hotel en la zona de Barberà del Vallès. ¿De qué serás responsable? - Soporte en el check-in/out, - Atención al público, - Reservas, - Atención telefónica - Auditoría nocturna. ¿Qué buscamos?: - Diplomatura/Grado en Turismo y/o Formación Profesional en - Gestión de Alojamientos Turísticos (imprescindible contar con el expediente académico cerrado). - Experiencia previa de prácticas como Recepcionista de Hotel. - Inglés y valorable otros idiomas. - Conocimientos de SAP - Personas interesadas en 20 horas semanales. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Las condiciones de esta posición son: Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc) Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Camarera de Pisos / Secrets Lanzarote Resort & Spa

En Secrets Lanzarote Resort & Spa formarás parte de un exclusivo resort adults only , donde el servicio personalizado y el detalle marcan la diferencia. Trabajarás en un entorno natural privilegiado, con estándares internacionales y equipos enfocados en la excelencia. Una oportunidad para crecer profesionalmente mientras creas experiencias memorables cada día. Funciones & Responsabilidades: - Realizar de manera cualificada la limpieza y arreglo de las habitaciones y pasillos, así como del orden de los objetos de los clientes, siempre siguiendo lo establecido en los estándares, procedimientos y manuales. - Limpiar y ordenar las habitaciones, baños y pasillos entre las habitaciones de clientes. - Reponer los amenities y material de papelería especificados en las habitaciones. - Limpiar y mantener ordenados los Office (libre de camas u otros materiales no almacenables en Office.) - Aspirar, barrer, fregar, vitrificar, abrillantar y limpiar en general todo tipo de superficies. - Controlar el material, productos de los clientes y comunicar a sus responsables las anomalías en las instalaciones y los objetos perdidos. - Mantener y respetar el orden de almacenes - Es responsable de la reposición, orden y limpieza del carro de pisos asignado cada día. - Realizar la atención directa al cliente en las funciones propias de su área. - Realizar las labores propias de lencería y lavandería. - Colaborar en la realización de los inventarios que se realicen en el departamento - Distribuir y reponer la ropa limpia para la limpieza de habitaciones, así como trasladas toda la basura y ropa sucia para lavado en el office asignado - Dejar la ropa sucia en el office correspondiente. - Informar y apuntar en el parte de trabajo las deficiencias que observe en el mantenimiento de las habitaciones, salones o cualquier instalación del hotel. - Cumplir siempre con los estándares del departamento e instrucciones de sus supervisores y superiores. - Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente, prevención de riesgos laborales y RGPD existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.

Segundo Jefe/a de Servicios Técnicos en Pure Salt Port Adriano 5* GL

Descripción En Pure Salt Luxury Hotels buscamos un/a Segundo/a Encargado/a de Mantenimiento y Servicios para nuestro exclusivo Hotel Pure Salt Port Adriano 5★ Gran Lujo , situado en Port Adriano, Calviá . Esta posición es fundamental para garantizar que cada instalación, espacio y servicio refleje la excelencia y la experiencia única que ofrecemos a nuestros huéspedes. Es una oportunidad ideal para un profesional que desee desarrollar su carrera en un entorno de lujo , liderar equipos y participar en proyectos de mantenimiento y tecnología de alto nivel . ¿Cuál será tu misión? Como mano derecha del Responsable de SSTT, serás una pieza fundamental en la gestión del departamento, apoyando en la organización, supervisión y seguimiento de todas las tareas de mantenimiento y servicios auxiliares. También coordinarás recursos, equipos y proveedores con el objetivo de garantizar la máxima calidad y satisfacción de nuestros clientes. Tu día a día incluirá: Supervisar y participar en los trabajos de mantenimiento de instalaciones. Controlar los servicios realizados por empresas externas. Gestionar incidencias de los diferentes departamentos y asegurar su resolución. Coordinar, formar y liderar al equipo a tu cargo. Mantener la relación con proveedores y garantizar el suministro de materiales. Evaluar el desempeño del personal del área. Desarrollar y hacer seguimiento de planes de mantenimiento preventivo y correctivo. Participar en reuniones de planificación y presentar resultados. Colaborar con otros departamentos para una operación eficiente. Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y protección ambiental. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido y estabilidad laboral. Ambiente de trabajo cercano y colaborativo , dentro de un grupo que valora a las personas. Oportunidades reales de desarrollo profesional , con formación y promoción interna. Beneficios corporativos Incorporación inmediata Requisitos FP superior especializado en algún área de mantenimiento. Grado en Ingeniería Civil, Industrial o similares. Conocimiento medio/alto de inglés ; se valorará conocimientos de alemán. Conocimientos de ofimática y gestión de personal. 3-5 años de experiencia en un puesto similar. Conocimientos en las áreas de electricidad, fontanería, albañilería, climatización y pintura. Se valorará positivamente experiencia en mantenimiento en otros sectores. Imprescindible carné de piscinas y legionela. Capacidad para coordinar equipos de trabajo y supervisar tareas en ausencia del Jefe de Mantenimiento. Disponibilidad horaria y para realizar guardias o turnos rotativos.

Cocinero / Secrets Lanzarote Resort & Spa

En Secrets Lanzarote Resort & Spa formarás parte de un exclusivo resort adults only , donde el servicio personalizado y el detalle marcan la diferencia. Trabajarás en un entorno natural privilegiado, con estándares internacionales y equipos enfocados en la excelencia. Una oportunidad para crecer profesionalmente mientras creas experiencias memorables cada día. Funciones & Responsabilidades: · Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. · Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. · Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. · Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. · Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. · Colaborar en la planificación de menús y cartas. · Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. · Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. · Colaborar en la limpieza de cámaras y congeladores, así como responsabilizarse de la de su zona de trabajo cumpliendo con las medidas de higiene alimentaria. · Limpiará su zona de trabajo al finalizar las tareas. · Realizar las distintas operaciones de limpieza y puesta a punto de equipos y material de trabajo en el área de cocina. · Mantener las zonas de aprovisionamiento en perfecto estado de orden y limpieza. · Cuidar y mantener el material del hotel en buen estado. · Cubrir los puestos establecidos por necesidad de acción (plancha, show cooking, especialidad genérica). · Realizar el aprovisionamiento de materia prima. · Preparar y presentar elaboraciones y platos elementales y sofisticados. · Ayudar a la elaboración y presentación de los diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa, etc. · Reforzar a otras partidas en el caso de ser requerido. · Obligado cumplimiento de las normas APPCC y Manipuladores de Alimentos. · Aplicar y cumplir las normas internas y procedimientos del hotel, dentro del ámbito de sus funciones. · Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente, prevención de riesgos laborales y RGPD existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.