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    Mac Hotels

    Camarero/a / Hotel Pure Salt Port Adriano 5*

    Camarero/a  /  Hotel Pure Salt Port Adriano 5*_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Descripción En nuestro Hotel Pure Salt Port Adriano 5* estamos buscando un/a camarero/a para que forme parte de nuestro equipo. Tu misión será: Puesta a punto y atención del servicio de las áreas competentes con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción al cliente. ¿Cómo será tu día a día? Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Preparación de cócteles y bebidas combinadas. Labores de facturación y cobro mediante el programa informático propio. Seguir las normas de protocolo de recepción, atención y despedida a los clientes. Preparar y presentar bebidas y aperitivos sencillos. Realizar el aprovisionamiento y control de consumos. Inventariar y rellenar las cámaras de bebidas. Participar en el montaje y servicio de eventos especiales. Limpieza y mantenimiento del área y los medios de trabajo. Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes. ¿Qué ofrecemos? Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrarás descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales. Trabajar en una compañía con renombre y con un gran equipo de profesionales. Incorporación inmediata Desarrollo profesional y buen ambiente laboral. Jornada completa. Incorporación a principios de octubre Requisitos ¿Qué esperamos de ti? Estudios Valorables FP medio en servicios en Restauración, FP superior en dirección de cocina. Primeros auxilios, conocimientos de gastronomía. Idiomas: Nivel medio - Alto de inglés y alemán según se requiera, otros. Conocimientos informáticos: Nivel inicial de ofimática e internet. Competencias: Flexibilidad, sociabilidad, iniciativa, orientación al cliente y trabajo en equipo. Experiencia laboral: Valorable experiencia en puesto similar. Buen dominio de bandeja y técnicas de venta. Requerimientos: Carnet de manipulador de alimentos, APPCC, carnet de conducir, permiso de trabajo.

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    BaoBap

    Jefe de cocina

    Jefe de cocina_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: 24.000 al Año

    Jefe de Cocina Puesto: Jefe de Cocina / Chef Encargado Ubicación: Madrid, Chueca/Justicia Tipo de contrato: Jornada completa a partir de Diciembre Descripción general Buscamos un/a Chef Encargado/a con sólida experiencia en restauración, orientado/a al detalle, a la calidad constante y con pasión por la innovación. Liderará la cocina de un nuevo restaurante enfocado, siendo responsable tanto de la creación culinaria como de la gestión operativa de la producción gastronómica. Responsabilidades Dirigir y participar activamente en el proceso culinario completo: desde la planificación del menú hasta la presentación final del plato. Preparar y despachar platos junto al equipo de cocina asegurando calidad, consistencia y velocidad de servicio. Desarrollar nuevas recetas y ajustar el menú para alinearlo con la propuesta de valor. Efectuar escandallos: costos, porciones y optimización de proveedores. Supervisar mise en place, organización de la cocina y tiempos de producción. Mantener los estándares de higiene alimentaria, aplicar y controlar el APPCC. (Asegurando estándares de higiene y leyes sanitarias) Gestionar al equipo de cocina (cocinero de apoyo, runner), asignando tareas, formación y seguimiento del desempeño. Coordinar con sala para asegurar tiempos de pase, frescura, presentación y correcto servicio. Control de inventario, pedidos de ingredientes, evaluación de la calidad y relación con proveedores. Optimizar recursos para minimizar desperdicio, controlar costes de alimentos y bebidas. ¿Qué ofrecemos? Proyecto con visión de expansión / escalabilidad. Ambiente creativo y joven, donde se valora la innovación. Participación (o interacción) en decisiones de menú, fenómeno del cliente y propuesta de valor. Condiciones competitivas acorde al nivel del candidato.

    BaoBap
    Sofitel Barcelona Skipper

    Técnico/a de Mantenimiento

    Técnico/a de Mantenimiento_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Descripción de la empresa Upscale, 5-star hotel in Barcelona, Port Olympic, being in the city center, but only a few meters from the beach. With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our dedication and commitment are centered on meeting the needs of our guests, ensuring they have an exceptional and fulfilling stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most vibrant and innovative destinations in the country. It is no surprise that major technological events, such as the Mobile World Congress are hosted here. However, beyond its forward-thinking spirit, Barcelona is deeply rooted in culture and history, essential to understanding its unique character. Sofitel Barcelona Skipper enjoys a privileged location, right across from Barceloneta, the city's most iconic beach. Just a short walk away, guests can explore the enchanting Gothic Quarter, one of Barcelona’s most renowned cultural and historical landmarks. Additionally, the hotel offers excellent connectivity to both the airport and the main train station, ensuring seamless travel for all visitors. Descripción del empleo Reportando al Supervisor y Gerente de Mantenimiento, estas son las responsabilidades y funciones a título enunciativo, pero no limitativo: Realizar mantenimiento preventivo y correctivo en instalaciones de electricidad, fontanería, climatización, carpintería, pintura y telecomunicaciones. Inspeccionar periódicamente el estado de las habitaciones, zonas comunes, equipos y sistemas, reportando incidencias y resolviendo averías. Coordinar y supervisar el trabajo de contratistas y proveedores externos, asegurando el cumplimiento de los estándares y procedimientos del hotel. Instalar, ajustar y poner en funcionamiento equipos y sistemas, manteniendo registros actualizados de intervenciones y reparaciones. Cumplir y hacer cumplir las normativas de seguridad (incluyendo la directiva sobre legionelosis de Accor) y los protocolos de PRL. Colaborar activamente en la optimización del consumo energético y reducción de residuos. Responder de forma inmediata en caso de emergencia para garantizar la seguridad de personas e instalaciones. Mantener el orden y limpieza del taller y áreas de trabajo. Completar las formaciones asignadas al puesto para el desarrollo de competencias técnicas. Requisitos Experiencia: entre 1 y 3 años en puesto similar (hoteles o edificios de alta ocupación). Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio en Mantenimiento, Electricidad, Mecánica o similar. Idiomas: Español avanzado; inglés intermedio (valorable). Conocimientos en electricidad, fontanería, climatización y mecánica general. Manejo básico de herramientas ofimáticas y software de gestión. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y atender emergencias. Jornada Completa Competencias clave: Polivalencia técnica y capacidad de adaptación. Trabajo en equipo y colaboración con otros departamentos. Orientación al servicio y discreción en la atención al huésped. Proactividad para detectar y resolver incidencias. Organización y responsabilidad en el cumplimiento de procedimientos. Información adicional ¿Qué ofrecemos? Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional. Retribución flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada. Parking para bicicletas y patinetes , con punto de carga. Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador , rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo. Oportunidades de desarrollo profesional , tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de la marca en cualquier parte del mundo. Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way , diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional. Contrato indefinido.

    Sofitel Barcelona Skipper
    Sercotel Hoteles

    Revenue Manager para Sercotel Hotel Group (Barcelona)

    Revenue Manager para Sercotel Hotel Group (Barcelona)_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Localidad: Barcelona Provincia: Barcelona País: España Perfil: REVENUE MANAGEMENT Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Buscas continuar tu carrera profesional en una compañía líder en su sector? ¿Te motiva trabajar en equipo, eres una persona responsable y crees en el valor diferencial que aporta el departamento de Revenue Management a una cadena hotelera? Ven a ser parte de nuestro equipo de trabajo, en la posición de Revenue Manager para Sercotel Hotel Group en nuestras Oficinas Centrales en Barcelona. Tus principales retos serán: * Implementar políticas, procedimientos y buenas prácticas de Revenue management * Identificar nuevas oportunidades de ingresos * Reporting diario, semanal y mensual * Analizar y consolidar los acuerdos de distribución de la cadena * Actuar como un consultor de negocio con la propiedad o dirección del hotel. * Construir y mantener fuertes lazos relaciones con el staff del hotel * Actuar como un embajador de la estrategia comercial y la cultura de la compañía. * Promulgar una cultura de Revenue management en los hoteles. * Realizar proyecciones de expansión. Responsabilidades del trabajo * Supervisar la estrategia de Revenue y distribución con el hotel en el día a día * Análisis de calendarios de Pick UP, ajustes de estrategia y reporting * Optimizar el uso del RMS * Alcanzar análisis y estudios competitivos tanto del mercado como de las tendencias del mismo * Realizar un forecast semanal evaluando los KPIS fijados * Presupuestación anual * Estrategia de distribución alineada con la estrategia comercial de compañía. * Responsabilidad de evaluar, analizar y marcar los precios para el segmento grupal. * Impulsar un reporte mensual de resultados, dotando recomendaciones de mejora, corrección y estrategias a medio-largoplazo * Asegurarse que todos los sistemas tecnológicos, están correctamente configurados, validados, y trabajando a plena capacidad. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? * 2 - 4 años de experiencia como Revenue Manager * Estudios en turismo, dirección hotelera o ADE * Alta capacidad de excel * Alto conocimiento de tecnología del sector: PMS, Channel Manager, GDS, CRS, Extranets * Ser una persona analítica con una fuerte orientación a resultados.. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido a jornada completa (40hs). - Salario acorde a la posición y responsabilidades (remuneración fija + %variable acorde con un plan de Dirección por Objetivos). - Posibilidad de aplicar retribución flexible (póliza de salud, ticket guardería, transporte, restaurante). - Horario de entrada y salida flexible. - Teletrabajo 1 día/semana. - Horario intensivo los viernes y vísperas de algunos festivos nacionales (9hs a 15hs). - Desarrollo profesional junto a un gran equipo de trabajo. - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

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    Técnico/a de cocinas y gastronomía

    Técnico/a de cocinas y gastronomía_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Localidad: Barcelona Provincia: Barcelona País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres desarrollarte en una empresa en expansión?¿Naciste con vocación por la cocina? Ven a formar parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición Técnico de cocinas y gastronomía en nuestras oficinas de Barcelona siendo el encargado/a, a nivel corporativo, de garantizar la homogeneidad culinaria y la rentabilidad del departamento de F&B mediante la supervisión de consumos, la estandarización de procesos, la optimización de recursos y el desarrollo de propuestas gastronómicas. Responsabilidades principales * Revisar y controlar los consumos de materia prima en los diferentes puntos de la cadena. * Analizar desvíos en costes y márgenes, proponiendo acciones correctivas y soluciones prácticas. * Visitar los puntos de venta con incidencias para identificar oportunidades de mejora en procesos operativos y gastronómicos. * Diseñar, actualizar y elaborar menús y cartas según las necesidades de la marca y de cada establecimiento. * Asegurar la homogeneidad y calidad del producto en todos los puntos de venta. * Colaborar con el área de operaciones y compras en la gestión de proveedores, escandallos y control de mermas. * Formar y asesorar a los equipos de cocina locales en técnicas, estándares y buenas prácticas. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? * Experiencia mínima de 5 años en posiciones de jefe de cocina o dirección gastronómica. * Experiencia previa en cadenas de restauración organizada o en gestión multicentro (muy valorable). * Sólidos conocimientos de control de costes, escandallos y gestión de materia prima. * Capacidad para diseñar propuestas gastronómicas adaptadas a diferentes públicos y conceptos. * Disponibilidad para viajar a los distintos restaurantes de la cadena. * Acostumbrado a trabajar con herramientas de control (Business Centra y software de escandallos) Se ofrece ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido a jornada completa - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

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