191 Ofertas de trabajo de restaurante

Se necesita cocinera/o, para restaurante familiar de temporada, con experiencia en plancha y freidoras y preparaciones . Temporada de marzo hasta octubre, con horario a detallar.

Camarero/a (tarde) / NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón

¿Cuál será tu misión? Como Camarero(a) serás responsable de atender los pedidos y entregar comida y bebida a nuestros clientes proporcionando una excelente experiencia general al cliente. Horario de tarde (16:00 - 00:00) ¿Qué tendrás que hacer? Proporcionar un excelente servicio al cliente. Recibir y dar la bienvenida a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la empresa. Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes, especialmente durante los momentos más importantes de su estancia, como el desayuno, el almuerzo, la cena y/o cualquier evento o reunión (banquetes, pausas para el café, etc.). Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes, prestando atención a sus preferencias. Conocer y ofrecer los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. Revisar las especialidades diarias y los cambios en el menú con el equipo de F&B correspondiente. Gestionar las reservas del restaurante. Comunicarse eficazmente con el personal de cocina para asegurarse de que los pedidos son correctos y se entregan puntualmente. Llevar a cabo el montaje y la limpieza de las mesas del restaurante y de las salas de reuniones según sea necesario. Cumplir con los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio de acuerdo con los estándares de la marca. Entregar los cheques y cobrar las facturas de los clientes, utilizando el sistema de punto de venta, manejando el dinero y procesando las tarjetas de crédito y débito. Identificar oportunidades para aumentar los ingresos del departamento de F&B mediante el Upselling. Garantizar que todos los outlets de F&B estén limpios, ordenados y listos para recibir a los clientes. Cumplir todas las normas y reglamentos pertinentes de sanidad y todas las directrices de atención al cliente. ¿Qué buscamos? Horario de tarde (16:00 - 00:00) Se valorará muy positivamente la experiencia previa desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras, o industrias afines. Formación profesional en hostelería/F&B. Muy valorable dominio del idioma local y conocimientos de inglés. Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.). Orientación al servicio al cliente. Capacidad de escucha activa y comunicación eficaz. Atención al detalle. Orientación comercial. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Camarero/a / NH Collection San Sebastián Aránzazu

¿Cuál será tu misión? Como Camarero(a) serás responsable de atender los pedidos y entregar comida y bebida a nuestros clientes proporcionando una excelente experiencia general al cliente. ¿Qué tendrás que hacer? Proporcionar un excelente servicio al cliente. Recibir y dar la bienvenida a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la empresa. Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes, especialmente durante los momentos más importantes de su estancia, como el desayuno, el almuerzo, la cena y/o cualquier evento o reunión (banquetes, pausas para el café, etc.). Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes, prestando atención a sus preferencias. Conocer y ofrecer los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. Revisar las especialidades diarias y los cambios en el menú con el equipo de F&B correspondiente. Gestionar las reservas del restaurante. Comunicarse eficazmente con el personal de cocina para asegurarse de que los pedidos son correctos y se entregan puntualmente. Llevar a cabo el montaje y la limpieza de las mesas del restaurante y de las salas de reuniones según sea necesario. Cumplir con los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio de acuerdo con los estándares de la marca. Entregar los cheques y cobrar las facturas de los clientes, utilizando el sistema de punto de venta, manejando el dinero y procesando las tarjetas de crédito y débito. Identificar oportunidades para aumentar los ingresos del departamento de F&B mediante el Upselling. Garantizar que todos los outlets de F&B estén limpios, ordenados y listos para recibir a los clientes. Cumplir todas las normas y reglamentos pertinentes de sanidad y todas las directrices de atención al cliente. ¿Qué buscamos? Se valorará muy positivamente la experiencia previa desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras, o industrias afines. Formación profesional en hostelería/F&B. Muy valorable dominio del idioma local y conocimientos de inglés. Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.). Orientación al servicio al cliente. Capacidad de escucha activa y comunicación eficaz. Atención al detalle. Orientación comercial. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Host M/F / Experimental Beach Ibiza

SOBRE NOSOTROS Famoso por introducir la cultura de los bares de cócteles en París en 2007, Experimental redefinió la hospitalidad con bares de cócteles innovadores y hoteles boutique en toda Europa y más allá. Con los años, los destinos se han ampliado desde grandes capitales europeas como Roma, París y Londres hasta lugares más estacionales como Comporta, Ibiza o Menorca en verano, y estaciones de esquí como Verbier y Val d’Isère en invierno. El grupo también opera establecimientos en Oporto, Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds. Cada uno de nuestros destinos únicos combina diseño, creatividad y un servicio excepcional, con nuevas y emocionantes aperturas en el horizonte. SOBRE EXPERIMENTAL BEACH IBIZA Experimental Beach está ubicado en el pintoresco Parque Natural de Las Salinas. El bar y restaurante se encuentran a pie de playa, con vistas al mar, donde se puede disfrutar de una de las puestas de sol más espectaculares de la isla. La carta está inspirada en la historia y la cultura de las Islas Baleares, mientras que la propuesta de cócteles reinterpreta lo que mejor sabe hacer Experimental: un toque de excentricidad creativa con guiños a los grandes clásicos. SOBRE EL PUESTO Actualmente estamos contratando un/a Host/hostess para reforzar nuestro equipo en Experimental Beach durante la próxima temporada. Principales responsabilidades: Dar la bienvenida, informar y orientar a los clientes para garantizar una experiencia agradable. Gestionar las solicitudes de reservas por teléfono y correo electrónico, y administrar la lista de espera ; Acompañar a los clientes a sus mesas o a la zona de espera ; Organizar el plano de sala según la afluencia de los servicios ; Asistir al personal del restaurante cuando sea necesario ; Mantener las mesas, sillas y vajilla limpias y organizadas ; Proporcionar información sobre el menú y el servicio ; Garantizar una experiencia excepcional para los clientes. SOBRE TI Experiencia como Host/Hostess o puesto similar. Excelente presentación y actitud amigable. Buen espíritu de equipo y habilidades de comunicación. Capacidad de organización, multitarea y trabajo bajo presión. Conocimiento de las diferentes áreas del local (restaurante, tumbonas, lounge). Idiomas: español e inglés; un tercer idioma es un plus. ¡Vive la experiencia Experimental! A lo largo de tu experiencia, formarás parte de un entorno estimulante e innovador. Te unirás a un grupo dinámico y crecerás junto a diferentes funciones y expertos con un reconocido saber hacer. Ya sea para tu primer empleo o para una nueva oportunidad de crecimiento profesional, nos comprometemos a reclutar, desarrollar y fidelizar a las personas más motivadas y talentosas, con perfiles y habilidades diversos. Esto es lo que podemos ofrecerte: • Oportunidades de formación y desarrollo profesional. • Posibilidades de movilidad interna en Francia, Italia, Suiza, EE. UU., Reino Unido, Islas Baleares, etc. • Atractivos descuentos en todos nuestros establecimientos (bares de cócteles, wine bars y restaurantes). • Plan de pensiones. • Eventos corporativos.

Camarero/a / Pure Salt Luxury Hotel Garonda 5* / Playa de Palma

Descripción En nuestro Hotel Pure Salt Garonda 5* estamos buscando un/a camarero para que forme parte de nuestro equipo. Tu misión será: Puesta a punto y atención del servicio de las áreas competentes con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción al cliente. ¿Cómo será tu día a día? Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Preparación de cócteles y bebidas combinadas. Labores de facturación y cobro mediante el programa informático propio. Seguir las normas de protocolo de recepción, atención y despedida a los clientes. Preparar y presentar bebidas y aperitivos sencillos. Realizar el aprovisionamiento y control de consumos. Inventariar y rellenar las cámaras de bebidas. Participar en el montaje y servicio de eventos especiales. Limpieza y mantenimiento del área y los medios de trabajo. Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes. ¿Qué ofrecemos? Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrarás descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales. Trabajar en una compañía con renombre y con un gran equipo de profesionales. Incorporación inmediata Desarrollo profesional y buen ambiente laboral. Contrato Fijo Discontinuo, jornada completa. Requisitos ¿Qué esperamos de ti? Estudios Valorables FP medio en servicios en Restauración. FP superior en Dirección de cocina, Primeros auxilios, conocimientos de gastronomía, vinos y cócteles. Idiomas: Nivel Alto de inglés, se valorará conocimientos de alemán. Conocimientos informáticos: Nivel inicial de ofimática e internet. Competencias: Flexibilidad, sociabilidad, iniciativa, orientación al cliente. Experiencia laboral: Valorable experiencia en puesto similar. Requerimientos: Carnet de manipulador de alimentos, APPCC, carnet de conducir, permiso de trabajo. Conocimientos sobre vinos y cócteles.

Camarero/a Sercotel Pozuelo

Localidad: Madrid Provincia: Madrid País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Te gustaría formar parte de una empresa reconocida en el sector hotelero? ¿Te interesa desarrollar tus conocimientos y habilidades en un ambiente dinámico y profesional? Somos una importante compañía consolidada y en expansión con un ambicioso proyecto de restauración a nivel nacional. Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición de Camarero/a para nuestro restaurante ubicado en Pozuelo, donde tus principales retos serán: - Montaje, desmontaje de la sala, preparación del servicio. - Brindar los diferentes servicios que ofrece el restaurante: atención al cliente en barra, servicio en mesa, entre otros. - Recibir a la clientela, asesorar sobre los diferentes productos disponibles y recoger las diferentes peticiones por su parte. - Preparar y mantener en buen estado el área de trabajo, los equipos y utensilios para poder ofrecer un servicio de calidad al cliente. - Elaboración de escandallos e inventarios, así como gestión de pedidos y proveedores. Requisitos Los requisitos mínimos para formar parte del proceso de selección son: - Valorable formación en Hostelería o Restauración. - Experiencia como Camarero/a en restaurante de al menos 2 años. - Valorable manejo de inglés. - Se precisa una persona polivalente en barra y sala con gran orientación al cliente y flexibilidad horaria. - Proactividad, motivación por la hostelería y trabajo en equipo. Se ofrece Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer: - Contrato de interinidad de duración de 1 año a jornada completa para la posición de Camarero/a - Dos días de descanso consecutivos - Salario fijado según convenio. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Chef de Partie M/F / Experimental Beach Ibiza

NOSOTROS Famoso por introducir la cultura de los bares de cócteles en París en 2007, Experimental redefinió la hospitalidad con bares de cócteles innovadores y hoteles boutique en toda Europa y más allá. Con los años, los destinos se han ampliado desde grandes capitales europeas como Roma, París y Londres hasta lugares más estacionales como Comporta, Ibiza o Menorca en verano, y estaciones de esquí como Verbier y Val d’Isère en invierno. El grupo también opera establecimientos en Oporto, Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds. Cada uno de nuestros destinos únicos combina diseño, creatividad y un servicio excepcional, con nuevas y emocionantes aperturas en el horizonte. SOBRE EXPERIMENTAL BEACH IBIZA Experimental Beach está ubicado en el pintoresco Parque Natural de Las Salinas. El bar y restaurante se encuentran a pie de playa, con vistas al mar, donde se puede disfrutar de una de las puestas de sol más espectaculares de la isla. La carta está inspirada en la historia y la cultura de las Islas Baleares, mientras que la propuesta de cócteles reinterpreta lo que mejor sabe hacer Experimental: un toque de excentricidad creativa con guiños a los grandes clásicos. SOBRE EL PUESTO Buscamos un/a Chef de Partie, para reforzar los equipos y apoyar al Chef durante la temporada de invierno 2025-2026. Las misiones serán las siguientes: Realización de las preparaciones preliminares; Elaboración de recetas a partir de fichas técnicas; Preparación de los platos según la carta y las solicitudes específicas; Verificación de las preparaciones (degustación, análisis y corrección); Almacenamiento de los productos según los métodos establecidos en el establecimiento; Recepción y verificación cuantitativa y cualitativa de las entregas; Aplicación de las normas de higiene y seguridad vigentes; Uso de una vestimenta profesional conforme a la normativa de higiene y seguridad. SOBRE TI Experiencia demostrada como Chef de Partie o en un puesto similar; Excelente dominio y conocimiento de los métodos de cocción, los productos y los equipos; Capacidad de organización y rapidez en la ejecución; Interés y afinidad por el mundo de la gastronomía; Rigor en el cumplimiento de los procedimientos de trabajo y de las fichas técnicas; Conocimiento de las normas de higiene; Disponibilidad para trabajar por la noche, los fines de semana y los días festivos. ¡Vive la experiencia Experimental! A lo largo de tu experiencia, formarás parte de un entorno estimulante e innovador. Te unirás a un grupo dinámico y evolucionarás junto a diferentes funciones y expertos con un know-how reconocido. Ya sea para un puesto de entrada o una nueva oportunidad de desarrollo, nos comprometemos a reclutar, formar y retener a las personas más motivadas y talentosas, de todos los perfiles y habilidades. Esto es lo que podemos ofrecer: Oportunidades de formación y desarrollo profesional Posibilidades de movilidad interna en Francia, Italia, Suiza, EE. UU., Reino Unido, Islas Baleares, etc. Descuentos atractivos en todos nuestros locales (bares de cócteles, bares de vino y restaurantes) Eventos corporativos

¡BIENVENID@ A TIKI RESTAURANT LOUNGE AND SUSHI BAR TIKI RESTAURANT ha sido pionero en la introducción de la cocina japonesa-mediterránea en nuestra localidad apostando por la calidad de la materia prima y el cuidado en los detalles. Contamos con más de 10 años de experiencia en este concepto gastronómico y como queremos seguir apostando por la calidad buscamos personas con actitud y con pasión por la hostelería, que busquen crecer con nosotros! BUSCAMOS SUSHIMAN PARA RESTAURANTE EN TORREMOLINOS- Requisitos Preferible formación en gastronomía Experiencia mínima de 2 años demostrable como sushiman ( hombre o mujer ) Preferible residente en Provincia Puesto Vacante Jornada DE 35-40 Horas 2 dias de descanso rotativos Turnos rotativos que pueden ser mañana , noche y partidos Contrato estable - Modalidad Indefinido Fijo Discontinuo. Salario acorde a la experiencia que oscila entre 1500-1600€ netos mensuales , de entrada, con posibilidad de revisión salarial por desempeño y compromiso adquirido con el proyecto . FUNCIONES: - Elaboración de sushi sashimis, nigiris, makis y uramakis y rolls especiales, según el menú establecido. - Preparación previa de insumos: cocción y sazonado de arroz, Conocimiento de técnicas de corte (Itamae) y de vegetales. - Control de calidad, frescura y rotación de materias primas. - Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. - Limpieza y orden del área de trabajo, utensilios y equipos. - Trabajo coordinado con el equipo de cocina. - Control de mermas. VALORAMOS: - Buena actitud - Organizado/a - ⁠respeto por los valores de la empresa - ⁠fácilidad en la comunicación Si todo esto te encaja, ¡No lo dudes e inscríbete a nuestra oferta! EN TIKI RESTAURANT TE ESTAMOS ESPERANDO.

🍽️ SEGUNDO/A DE COCINA Restaurante Mar y Tierra – Montecarmelo En Mar y Tierra, grupo hostelero con tres restaurantes en Madrid, buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para nuestro restaurante ubicado en Montecarmelo, con experiencia para liderar el equipo de cocina, garantizar la calidad gastronómica y optimizar la operativa diaria. Trabajamos una seleccionada carta centrada en la cocina de mercado y la comida mediterránea. Nuestra especialidad son los arroces que trabajamos tanto en el restaurante como a domicilio. Nuestro principal objetivo es satisfacer las necesidades de nuestros clientes para que los mismos puedan disfrutar de una deliciosa comida y una agradable experiencia. Funciones principales Liderar y coordinar el equipo de cocina. Planificación de menús y escandallos. Control de costes, mermas y pedidos a proveedores. Supervisión de calidad, presentación y tiempos de servicio. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Organización de turnos y apoyo en la formación del equipo. Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Buen control de costes y organización. Conocimiento de cocina mediterránea / producto. Disponibilidad para trabajar en Madrid. Valorable formación en hostelería o gastronomía. Se ofrece Contrato estable. Salario competitivo según experiencia. Proyecto sólido en crecimiento. Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de la cadena. 📍 Ubicación: Montecarmelo, Madrid Remuneración 1600 euros netos, más incentivos por objetivos Horarios: de domingos a miércoles medio día y jueves, viernes y sábado , turno partido. 2 días de libranza 📩 Interesados enviar CV indicando “Segundo de Cocina – Mar y Tierra” a rrhh@gmyt.es

Recepcionista / NH Sevilla Plaza de Armas

¿Cuál será tu misión? Como Recepcionista , serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente. ¿Qué tendrás que hacer? Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. Seguir las normas de la marca de la empresa. Asistir a otros departamentos, según sea necesario. Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. Responsable de los informes de auditoría nocturna. ¿Qué buscamos? Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. Orientación al servicio al cliente. Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. Gran capacidad de comunicación. Orientación comercial. Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Chef de Partie / Kimpton Aysla Mallorca

De qué trata el trabajo? Como Chef de Partie, será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia un Jefe de Partida también deberá asistir en los controles de costos de los alimentos Reportarás al Jefe de Cocina. Tu día a día * Preparar y presentar alimentos de alta calidad según las pautas de la compañía * Mantener todas las áreas de trabajo limpias y ordenadas y evitar la contaminación cruzada * Preparar el mise-en-place para todos los menús pertinentes * Asistir para alcanzar resultados positivos ante las consultas de los huéspedes de manera efectiva y oportuna * Asegurar que los alimentos sean de buena calidad y se almacenen correctamente * Asistir en el control de costos, en la mejora de los márgenes de ganancia bruta y en otros objetivos departamentales y financieros * Asistir a otros departamentos cuando sea necesario y mantener una buena relación laboral * Informar cuestiones relacionadas con el mantenimiento, la higiene y los riesgos * Cumplir con las normas referidas a la seguridad del hotel, la protección contra incendios y la legislación en materia de salud, seguridad y alimentos * Conocer los objetivos departamentales y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo * Tener conciencia ambiental ¿Qué esperamos de ti? * Estudios relacionados con el puesto. * Experiencia previa como, al menos, jefe de partida en restaurante o punto de venta de hotel de similares características. * Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? * Salario competitivo. * Descuento en alojamiento en hoteles del grupo. * Programa de reconocimiento de empleados. * Programa de formación y acceso a herramientas formativas. * Uniforme y lavandería. * Manutención los días de trabajo

Maître / NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón

Como Maître, serás responsable de gestionar, planificar, organizar y ejecutar las actividades y servicios del departamento de F&B del hotel (Restaurante, salones, servicio de habitaciones, servicio de desayunos, Rooftop Eleven Bcn Bar, etc.), en el esfuerzo continuo por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes y rentabilidad financiera. ¿Qué tendrás que hacer? Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio y el cumplimiento de las normas y estándares de la marca. Organizar, coordinar y asignar las actividades, tareas y turnos del personal del restaurante. Supervisar el servicio de todos los miembros del equipo de F&B para todas las áreas bajo su responsabilidad. Asegurarse de que los miembros del equipo conocen y ofrecen los diferentes productos y servicios disponibles del hotel. Asegurarse de que toda la información comunicada por el departamento comercial interno del hotel es recibida y ejecutada correctamente por el equipo de F&B. Junto con el responsable correspondiente, trabajar en la planificación del menú de acuerdo con los criterios de calidad de la empresa. Supervisar el montaje de las salas del hotel en la organización de eventos, organizando la disposición de las salas en base a la información transmitida por el departamento comercial. Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes para asegurar que se cumplen sus expectativas. Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes prestando atención a sus preferencias. Gestionar y controlar los comentarios, sugerencias y quejas de los huéspedes, creando y ejecutando planes de acción. Desarrollar e implementar procedimientos para gestionar la calidad de las áreas de F&B. Identificar oportunidades para incrementar los ingresos del Departamento de F&B mediante Upselling. Controlar los gastos en todas las áreas bajo su responsabilidad y participar en la preparación del presupuesto anual del departamento. Reclutar, entrevistar y formar a los miembros del equipo. Supervisar, comentar y reconocer el rendimiento y el desarrollo de los miembros del equipo. Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, higiene y concienciación sobre el alcohol. ¿Qué buscamos? Al menos 2-3 años de experiencia en supervisión de F&B desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras o industrias relacionadas. Formación profesional en hostelería/F&B. Imprescindible dominio del idioma local (español) y del inglés. Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y del sistema POS. Orientación a resultados y al detalle. Excelentes dotes de organización y liderazgo. Alto nivel de conocimiento comercial y capacidad de venta. Habilidades interpersonales y de comunicación. Capacidad para reconocer y resolver problemas de forma eficaz. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.