63 Ofertas de trabajo de seguridad

Funciones: Limpieza y puesta a punto de habitaciones/suites: suelos, superficies, baños, cristales y mobiliario. Reposición de amenities, lencería y minibar conforme a checklist y estándares 5★GL. Gestión de entradas, salidas y repaso de habitaciones según prioridades diarias (VIP, familias, solicitudes especiales). Turn down service (servicio nocturno) cuando aplique. Detección y comunicación de incidencias/averías y tramitación de objetos perdidos. Control básico de stocks del office (lencería, amenities, útiles, EPI) y mantenimiento del orden. Cumplimiento estricto de protocolos de seguridad, higiene y uso de químicos; correcta utilización de EPI. Trato discreto y cortés al huésped, preservando su confidencialidad. Apoyo puntual en zonas públicas según necesidades operativas. Requisitos: Valorable estar en posesión del Certificado de Discapacidad igual o superior al 33%. Valorable experiencia en puestos similares. Horario Jornada de 40 horas/semana Lunes a domingo de 9:00h a 17:00h (descansos según cuadrante) Contrato: Fijo discontinuo Salario: 21500 euros/brutos

Trabajarás junto a otra cocinera en la preparación diaria de aproximadamente 500 comidas, en un entorno organizado y con ritmo de trabajo constante. Tus funciones principales serán: Apoyo en la elaboración de menús infantiles (0-6 años) Preparación, corte y organización de alimentos Limpieza y mantenimiento de la cocina Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) Apoyo en la gestión de alérgenos ¿Qué buscamos? Experiencia previa en cocina (valorable colectividades, comedores, colegios, residencias…) Personas ágiles, organizadas y con buena actitud de equipo Capacidad para trabajar con volumen y seguir ritmos de trabajo definidos Responsabilidad y atención al detalle en higiene alimentaria No es imprescindible experiencia en escuela infantil, pero sí ganas de trabajar en un entorno educativo y estable. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido desde el inicio Jornada completa (39 horas semanales) Horario intensivo de mañana (ideal para conciliación) Trabajo en equipo (no estarás solo/a en cocina) Entorno estable y cercano ¿Por qué puede interesarte? Tendrás las tardes libres Trabajarás en un entorno organizado (sin turnos partidos ni noches) Formarás parte de un equipo con buen ambiente y estabilidad ¿Te interesa? Si buscas un trabajo estable, con horario de mañana y te sientes cómodo/a en cocina de volumen, queremos conocerte.

Restaurante en Sevilla busca un/a Jefe/a de Partida con experiencia en cocina. Queremos un perfil profesional, organizado y apasionado por la gastronomía, que sepa trabajar en equipo y garantizar la calidad en la elaboración de los platos. Funciones principales: Organizar y responsabilizarse de su partida (calientes, fríos, carnes, pescados, etc.). Preparar, elaborar y presentar los platos siguiendo los estándares del restaurante. Coordinarse con el resto de jefes de partida y con el jefe de cocina. Supervisar a ayudantes y cocineros en formación. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Control de stock y solicitud de productos necesarios para su sección. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida en cocina profesional. Formación en cocina (FP o similar). Capacidad de organización y trabajo bajo presión. Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria. Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y fines de semana. Ofrecemos: Contrato estable con periodo de prueba. Jornada completa. Salario competitivo según experiencia. Posibilidades de desarrollo profesional dentro del grupo. Buen ambiente de trabajo. Lugar de trabajo: Sevilla. Por otro lado, tambien buscamos COCINEROS.

Descripción de la empresa El Baruco de Anero es un restaurante pequeño, familiar, con un fuerte enfoque a la cocina tradicional y contemporánea. Trabajamos para brindar a nuestros clientes cocina de calidad que combinan tradición e innovación. Valoramos la pasión por la cocina y el compromiso con la satisfacción del cliente. Descripción del puesto Buscamos un Cocinero/a comprometido, con experiencia, que se una a nuestro equipo y participe en la elaboración de platos. Tus responsabilidades diarias incluirán la preparación de comidas, la organización de cocina, supervisión de la calidad de los ingredientes y la implementación de estándares de higiene y seguridad en el área de trabajo. Este es un puesto de tiempo completo que se desempeñará de forma presencial en nuestra ubicación. Requisitos * Experiencia en técnicas de cocina, preparación de platos y presentación creativa. * Conocimiento sobre la manipulación de alimentos, estándares de higiene y normas de seguridad alimentaria. * Capacidad para trabajar en equipo, adaptarse a un entorno dinámico y gestionar eficazmente el tiempo en la cocina. * Actitud proactiva, creatividad culinaria y compromiso con la calidad en los detalles. * Se valorará experiencia previa en restaurantes o entornos de alta cocina.

🔪 Se busca Cociner@ con experiencia – Cocina Mediterránea, Tradicional y Creativa Restaurante en Málaga busca cociner@ con experiencia demostrable en cocina mediterránea, tradicional y con toques creativos. 🔹 Requisitos: - Experiencia previa en cocina mediterránea y española - Capacidad para trabajar tanto recetas tradicionales como propuestas más creativas - Agilidad, organización y limpieza en cocina - Trabajo en equipo y buena actitud - Se valorará experiencia en parrilla 🔹 Funciones: - Elaboración de platos según carta - Apoyo en creación de nuevas propuestas - Control de mise en place y organización de cocina - Cumplimiento de normas de higiene y seguridad 🔹 Ofrecemos: - Buen ambiente de trabajo - Estabilidad laboral - Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto 📍 Ubicación: Málaga calle princesa 26 huelin 📩 Interesados enviar CV o contactar por mensaje privado ---

En DosTerras, nos guiamos por la Tradición y el Terroir; tenemos verdadera pasión por el mundo del Vino y la Gastronomía, y por ello estamos diseñando experiencias inmersivas para compartir esta pasión con nuestros huéspedes locales, regionales e internacionales, en un entorno íntimo dentro de una Masía de 6 habitaciones, rodeada de viñedos en pleno Priorat. Personal y Exclusivo, nuestra Chef´s Table esta diseñada para ofrecer veladas memorables, inmersivas e interactivas de aprendizaje, cultura, intercambio y descubrimiento de placeres culinarios, de profunda conexión con la tierra y nuestra bodega, cautivando todos los sentidos. Buscamos un/a Chef que comparta nuestra energía y pasión, que disfrute el contacto directo con huéspedes, capaz de llevar el servicio diario de cenas, así como crear, compartir e impartir sesiones educativas de cocina simple pero refinada, original y alternativa pero auténtica y con profundas raíces tradicionales, saludable pero de gran sabor, de carácter exclusivo pero cercano, sin pretensiones ni aires. Tu trabajo, bajo la supervisión de la Dirección, consistirá en seguir los estándares de empresa, diseñar y ejecutar menús según conceptos de marca, mise en place, dirigir sesiones culinarias y experiencias, apoyar la gestión diaria de la cocina incluido pedidos, almacenamiento, orden, limpieza, higiene y seguridad alimentaria en cocina e instalaciones, seguimiento de estándares de control de costes, www.hoteldosterras.com Qué buscamos? > Diplomatura, Grado y/o Formación Culinaria, nacional o internacional, pero formal. > Mínimo 3 años de experiencia en cocina con habilidades y logros demostrables > Inglés, y otros idiomas europeos serían un plus. > Energía, actitud positiva y proactiva, habilidades de comunicación y profundo sentido de la hospitalidad Formarás parte relevante del lanzamiento de un nuevo concepto de Gastronomía Rural de Alta Gama con experiencias de Chef`s Table para huéspedes hasta 12 pax, pero también pequeños eventos ejecutivos, teambuilding y workshops, experiencias y catas de vino, con grandes oportunidades de crecimiento a corto plazo a medida que crece el complejo y el negocio- Contrato indefinido, condiciones de base según convenio, de 25 a 35-000€, según experiencia y aptitudes, con posibilidades de crecer y obtener incentivos interesantes, Turnos seguidos sobre todo de tarde/noche, Descanso semanal 2 dias, 1 mes de vacaciones anuales durante el cierre anual del negocio… y un ambiente amable y colaborativo. incorporacion inmediata! te ves indentificad@? … tenemos ganas de conocerte! mándanos tu CV detallado y actualizado a mariarosa.barcia@yahoo.com solo los perfiles que se ajusten a todos los requisitos serán contactados. si no has tenido respuesta en 2 semanas, sentimos que no habrás sido seleccionad@, pero mantendremos tu CV en nuestra carpeta activa para oportunidades futuras.

Chef con una profunda conexión a la cocina vasca, donde la tradición, el respeto por el producto y la precisión se encuentran. Su cocina celebra sabores auténticos de España, elevando ingredientes simples a través de técnica, pasión y una sensibilidad moderna. El Chef Ejecutivo es el líder creativo y operativo de la cocina, responsable de garantizar la excelencia culinaria, la consistencia del producto y la eficiencia del equipo. Su rol combina visión gastronómica, disciplina operativa y liderazgo humano. Responsabilidades clave 1. Dirección culinaria Diseñar y actualizar menús alineados con la identidad del restaurante (cocina española/basca). Desarrollar platos que respeten la tradición, incorporando técnica contemporánea y estacionalidad. Estandarizar recetas, porciones y presentación (recetarios, fichas técnicas). Supervisar tastings, cambios de carta y desarrollo de especiales. 2. Control de calidad Garantizar consistencia en sabor, textura, temperatura y presentación en cada servicio. Supervisar mise en place, tiempos de ejecución y pase de platos. Mantener estándares altos de producto (selección de proveedores, inspección diaria de insumos). 3. Gestión de equipo Reclutar, entrenar y liderar al equipo de cocina (sous chefs, cocineros, prep). Crear una cultura de disciplina, respeto y crecimiento profesional. Asignar turnos, estaciones y responsabilidades. Evaluar desempeño y desarrollar talento interno. 4. Operaciones y costos Controlar food cost, inventarios, mermas y rendimiento de productos. Realizar pedidos, negociar con proveedores y optimizar compras. Asegurar rentabilidad sin comprometer calidad. Analizar ventas y ajustar producción y menú según demanda. 5. Cumplimiento sanitario Garantizar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (NYC DOH). Implementar y supervisar protocolos de limpieza, almacenamiento y manipulación. Preparar la cocina para inspecciones sanitarias. 6. Coordinación con front of house Trabajar junto a gerencia y sala para alinear servicio, tiempos y experiencia del cliente. Participar en formación del staff sobre menú, ingredientes y storytelling. Ajustar operaciones según feedback de clientes y equipo. 7. Innovación y marca Mantener la propuesta gastronómica fresca, relevante y competitiva. Integrar la cocina con la identidad del restaurante (vino español, gin program, concepto). Colaborar en eventos, menús especiales, maridajes y experiencias.

Ayudante de Camarero/a - Cervecera San Vicente (Barakaldo) ​Descripción del puesto: Buscamos ayudante de camarero/a para incorporación inmediata en nuestra cervecera. Somos un negocio de alto volumen de trabajo (servicios de hasta 200 comensales), por lo que necesitamos a alguien con energía, rapidez y, sobre todo, mucha responsabilidad. ​Lo que buscamos: ​Ganas de trabajar reales: No buscamos a alguien que venga a pasar el rato, sino a alguien que se integre en el equipo y sea ágil. ​Compromiso y Puntualidad: Valoramos la seriedad por encima de todo. Queremos gente que respete los turnos y a sus compañeros. ​Resistencia al estrés: El ritmo es alto en horas punta, hay que saber mantener el tipo. ​Estabilidad: Buscamos a alguien que quiera un puesto estable a largo plazo, no buscamos personal de paso. ​Lo que ofrecemos: ​Puesto estable en una cervecera emblemática de Barakaldo. ​Buen ambiente de trabajo basado en el respeto mutuo (si tú cumples, nosotros cumplimos). ​Salario según convenio y alta en Seguridad Social desde e

COCINERO/A PROFESIONAL 📍 Cuerres, Ribadesella (Asturias) Se selecciona cocinero/a profesional para incorporación a hotel ubicado en Cuerres (Asturias), para la temporada comprendida entre mayo y octubre. Funciones: Elaboración y preparación de menús diarios Organización y gestión de la cocina Control de stock y conservación de alimentos Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria Coordinación con el equipo de cocina y sala Requisitos: Experiencia demostrable como cocinero/a Capacidad de organización y autonomía en el puesto Responsabilidad y compromiso profesional Capacidad de trabajo en equipo Se valorará experiencia previa en hoteles o colectividades Se ofrece: Contrato indefinido Salario: según convenio Opción de alojamiento* Incorporación a un equipo de trabajo estable Buen entorno laboral en establecimiento consolidado Las personas interesadas pueden inscribirse en la oferta para participar en el proceso de selección.

¡Únete al equipo de Rosa dels Vents! Llevamos desde 1976 creando experiencias inolvidables para miles de niños, jóvenes y familias. Sabemos que el éxito de unas buenas colonias empieza en los fogones, por eso buscamos un/a Cocinero/a con ganas de liderar nuestra cocina y aportar toda su energía en nuestra preciosa casa de colonias situada en la Costa Brava. Si te apasiona la cocina de gran volumen y buscas un proyecto donde crecer, ¡te estamos buscando para incorporación inmediata! Tu día a día con nosotros: Elaboración gastronómica: Prepararás las comidas diarias garantizando la calidad, siguiendo los menús y gramajes establecidos. Gestión y previsión: Te encargarás de organizar los pedidos semanales en función del stock y del volumen de comensales previstos. Liderazgo de equipo: Organizarás el funcionamiento interno de la cocina y formarás al personal de apoyo a tu cargo. Control de calidad: Revisarás exhaustivamente las mercancías recibidas (pesos, fechas de caducidad y condiciones higiénico-sanitarias). Logística alimentaria: Supervisarás el correcto almacenaje de los productos según su tipología. Seguridad e higiene: Serás responsable de asegurar los autocontroles sanitarios, el sistema APPCC y la correcta conservación del plato testigo. ¿Qué perfil estamos buscando? Lo que consideramos imprescindible: Experiencia sólida y demostrable cocinando para grandes volúmenes (más de 120 comensales). Conocimientos sólidos de normativas de higiene alimentaria (APPCC). Disponibilidad para trabajar en turno partido. Lo que sumará muchos puntos (Valorable): Experiencia previa en el sector de las colectividades (casas de colonias, colegios, residencias, hospitales, etc.). Nota: si vienes de otro tipo de cocina de alto volumen, ¡también queremos conocerte! Formación reglada o cursos específicos relacionados con la cocina y la restauración. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? Alojamiento y manutención 100% gratuitos: Queremos que estés cómodo/a y que tu salario quede lo más limpio posible. Nos encargamos de tus gastos básicos durante tus días de trabajo. Estabilidad y confianza: Contrato fijo discontinuo, garantizando inicialmente la temporada hasta finales de agosto. Plan de carrera: Posibilidades reales de promoción interna. Si encajamos, podrás crecer pasando a gestionar centros de mayor tamaño, con su correspondiente mejora salarial.

Responsable de Cocina de Producción

Grupo gastronómico consolidado, con una marca de reconocido posicionamiento en el sector, busca incorporar un/a Responsable de Cocina de Producción para liderar su operativa centralizada. Se trata de una posición clave dentro de la estructura, con impacto directo en la calidad del producto, la eficiencia operativa y la organización del equipo. Misión del puesto Integrarse en la dirección de un equipo de aproximadamente 15 personas, asumiendo la coordinación general de la producción culinaria, garantizando estándares de calidad, control de procesos y adecuada planificación de recursos. Será responsable de dirigir la producción de platos de cocina española, asegurando coherencia, eficiencia y cumplimiento de los estándares definidos por la compañía. Funciones principales Liderar y coordinar al equipo de producción: Jefe de Cocina, cocineros/as y personal de empaquetado. Planificar y supervisar la producción diaria, ajustando cargas de trabajo y recursos. Elaborar cuadrantes horarios y organizar la asignación de tareas del equipo. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria (APPCC). Supervisar y optimizar los procesos productivos, promoviendo mejoras continuas. Gestionar auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento normativo. Coordinar las necesidades logísticas, tanto con medios propios como con proveedores externos. Controlar escandallos, fichas técnicas y costes de producción. Requisitos Experiencia previa en cocina de producción, colectividades o entornos de alto volumen. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos operativos. Conocimiento sólido en control de calidad, APPCC y procesos de auditoría. Experiencia en planificación de producción y organización de turnos. Familiaridad con gestión logística vinculada a producción alimentaria. Capacidad analítica para interpretar escandallos y fichas de recetas. Perfil resolutivo, organizado y orientado a la mejora continua. Condiciones Incorporación a un proyecto consolidado y en crecimiento. Posición estable con responsabilidad operativa y capacidad de impacto. Jornada de lunes a viernes horario continuo. Entorno profesional estructurado y orientado a procesos.

En Rikos, reconocida pollería peruana especializada en pollo a la brasa, buscamos incorporar a nuestro equipo un Hornero con experiencia, compromiso y pasión por la cocina peruana. FUNCIONES Preparación y cocción de pollo a la brasa respetando recetas y estándares de la casa. Manejo de horno rotativo y parrilla. Control de tiempos de cocción, temperatura y calidad del producto. Preparación de carnes y apoyo en parrilla. Apoyo en cocina cuando sea necesario (guarniciones, salsas, mise en place). Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del área de trabajo. Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. REQUISITOS Experiencia mínima de 1 año como hornero o parrillero. Conocimiento específico en pollo a la brasa peruano. Experiencia en parrilla. Se valorará positivamente que sepa cocinar platos básicos de la cocina peruana. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.