Grupo Paraguas

Grupo Paraguas

  Oferta
2 Vacantes
 
MADRID / Madrid
A convenir €
Grupo Paraguas, grupo hostelero con fuerte crecimiento, busca incorporar para uno de sus restaurantes ubicados en el centro de Madrid la figura de un Sommelier con experiencia de 2 a 3 años en funciones similares.

-Se requiere:

Necesitamos que la persona que se incorpore tenga experiencia tanto en sala (especialmente) como en bodega.
Buscamos a alguien con la formación de sumiller (curso cámara de comercio (o símil), enología o símiles) y experiencia de al menos 2 años.

Preferiblemente que hable inglés pero no será imprescindible.
A las funciones se agregan las de servicio mencionadas anteriormente y una excelente disposición para responder todas las cuestiones de la clientela.

-Las funciones entre otras serán:

-Conocer bien la carta, ejercer el consejo eficaz y objetivo del vino para cada cliente.
-Descorchar, respetar los pasos de cata y servir el vino.
-Realizar el control de temperatura de los vinos con el fin de que lleguen adecuadamente a la mesa.
-Debe ser responsable en el control de las condiciones de guarda (temperatura, humedad, olores, vibraciones, luz, etc.)
-Control de stock

Buena imagen/imagen cuidada.
Turno Partido.

Se ofrece:
- Incorporación a grupo de restauración en plena expansión.
- Posibilidades reales de promoción y desarrollo.
- Buen salario entre fijo, variables y propinas.

Se dará prioridad a los candidatos/as con disponibilidad inmediata.

Os esperamos!
Otros
3 a 5 Años