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4 Ofertas de trabajo de spa en Barcelona

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Alma Loca

Responsable de sala

JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Estamos en búsqueda de un responsable de sala polivalente, resolutivo, con don de gente, con capacidad de trabajo en equipo. Con vocación de servicio, pasión por el detalle y espíritu proactivo. Y que sepa trabajar bajo la presión del servicio. Se trata de un restobar familiar situado en poblenou que ofrece tapitas, cocteles y música en directo algunos días de la semana. Hay muy buen ambiente de trabajo y la idea es disfrutar mientras se trabaja. Tareas: - planificar i organizar el servicio de restaurante. - preparación del servicio de sala. - Limpieza post-servicio, verificar que todo queda listo para el siguiente servicio. - Establecer objetivos de venta según necesidades del cliente y del restaurante. - Dar un servicio amable, disfrutando de lo que se hace y recomendando al cliente en función de sus gustos. - Anticiparse y organizar previamente el servicio: valorar previsiones vajilla, distribución salones etc. - Realización de pedidos de sala, siempre en comunicación con la responsable de cocina. Requisitos - Amable y atento - Observador y previsor, buena memoria para conocer a los clientes - Capacidad de liderazgo - Resolutivo, capacidad analítica y de organización - Buena habilidad para solucionar inconvenientes - Capacidad de trabajar bajo presión - Experiencia en el sector min. 2 años. - Se valorará conocimiento de gastronomía y enología (vinos argentinos). IDIOMAS Dominio de español e ingles. Se valorará català. QUÉ OFRECEMOS · Puesto con contrato laboral indefinido. · Horario de jornada completa · El puesto de trabajo será en Barcelona ciudad. · Dos días de descanso semanal consecutivos.

NÜA Smart Restaurant

Jefe de Cocina

JORNADA: Completa
SALARIO: 24.000-30.000

Buscamos Jefe/a de Cocina altamente calificado/a para liderar nuestro equipo de cocina. Este puesto es esencial para mantener y elevar los estándares de nuestro restaurante, ofreciendo una experiencia gastronómica única que se alinea con nuestra visión de Smart Food Experience. Responsabilidades: - Diseño y Planificación del Menú: Colaborar con el equipo de gestión para diseñar y actualizar el menú, teniendo en cuenta factores como datos nutricionales y alérgenos. - Gestión de Equipo: Contratar, formar y supervisar al personal de cocina para asegurar un ambiente de trabajo eficiente y positivo. - Control de Calidad: Supervisar la preparación y presentación de cada plato para garantizar la máxima calidad y que sigue los estándares establecidos por dirección. - Inventario y Logística: Gestionar el inventario de la cocina, realizar pedidos y coordinar con proveedores. - Cumplimiento de Normativas: Asegurar que todas las operaciones de cocina cumplan con las regulaciones de seguridad alimentaria y de higiene. - Innovación y Desarrollo: Crear nuevos platos y técnicas culinarias que se alineen con la marca NÜA. - Interacción con Tecnología: Utilizar sistemas de gestión y tecnología de cocina para optimizar las operaciones. Requisitos: Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años en un puesto similar. Educación: Grado en Gastronomía o formación equivalente de grado superior. Habilidades Técnicas: Amplio conocimiento de técnicas culinarias y manejo de equipos de cocina. Liderazgo: Habilidades comprobadas en liderazgo y gestión de equipos. Idiomas: Dominio del español e inglés y preferiblemente catalán y/o francés. Habilidades Tecnológicas: Conocimientos básicos en informática y sistemas de gestión de restaurantes.