100 Ofertas de trabajo en Barcelona

JEFE DE COCINA PARA RESTAURANTE MEXICANO

Para la apertura de un nuevo restaurante a la carta que gire alrededor de la cocina mexicana estamos en la búsqueda de Jefe/a de Cocina. La función del Jefe/a de Cocina será: gestionar los recursos y gestión operativa de la cocina. Las tareas que llevará a cabo serán: Organizar, optimizar y formar a su equipo de colaboradores para la correcta ejecución de la cocina. Organizar las compras en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Dominar el uso de maquinaria y sus diferentes formas de efectividad. Gestionar los costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos mínimosLa persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina mexicana e internacional y servicios a la carta. Experiencia en aperturas de restaurantes. Buen dominio de parrilla de piedra volcánica. Conocimiento de excel y experiencia en uso de Ágora. Experiencia en la gestión de cuadrantes horarios, escandallos, fichas técnicas e inventarios Experiencia en gestión de equipo de 5 personas. Persona con buenas capacidades comunicativas y de organización. Condiciones laborales: Incorporación a un proyecto de nueva creación Contrato indefinido con correspondiente periodo de prueba. 2 días libres. Posibilidades de desarrollo y crecimiento. Salario de 30K€ brutos/año

Oportunidad para Barista Independiente | Gràcia

☕ Oportunidad de Colaboración – Barista Independiente (Gràcia, Barcelona) Pastelería artesanal consolidada en el barrio de Gràcia busca colaborar con un/a barista independiente o un pequeño proyecto de café de especialidad para desarrollar un concepto propio dentro de nuestro espacio. ⚠️ IMPORTANTE: Esto NO es una oferta de empleo (ni full-time ni part-time). Se trata de una oportunidad de colaboración / residencia de café , dirigida a profesionales autónomos que quieran operar su propio negocio dentro de una pastelería ya en funcionamiento. Descripción de la colaboración • Servicio de café de especialidad para llevar • Operación dentro de una pastelería artesanal establecida • Espacio preparado para un corner de café • Enfoque en calidad, marca y experiencia del cliente Qué ofrecemos • Ubicación en Gràcia con alto tránsito peatonal • Licencias e infraestructura operativa (agua, electricidad, desagües) • Base de clientes existente que ya demanda café de especialidad • Modelo flexible y de bajo riesgo • Reparto de ingresos con opción a tarifa fija una vez validado el concepto Perfil requerido • Barista autónomo/a o micro proyecto de café de especialidad • Experiencia previa como barista (imprescindible) • Capacidad para operar de forma independiente • Aporta: máquina de espresso, molino, café y consumibles • Mentalidad emprendedora (no trabajo por turnos) Idiomas • Español: obligatorio • Catalán: valorable Ideal para • Baristas con experiencia lanzando su propio proyecto • Pequeños tostadores que buscan visibilidad • Profesionales que quieran testar un concepto antes de abrir su propia cafetería

Guest relations supervisor

MISIÓNDar soporte al/a Guest Relations Manager, Assistant Front of House Manager y FOH Manager en la organización, a la dirección y el control del área de Recepción y Conserjeria. Satisfacer, siguiendo las normas de calidad del hotel, las necesidades de la clientela en cuanto a reservas, asistencia e información, atendiendo a las comunicaciones, realizando para ello las funciones administrativas, de facturación y comerciales. RESPONSABILIDADES Y TAREAS:OFRECER EL MAYOR ESTANDAR DE SERVICIO A LOS/LAS HUESPEDES -Organizar las actividades del departamento distribuyendo el trabajo según las previsiones y asignando tareas específicas según necesidades concretas de acuerdo con los índices de ocupación, entrada o salida de grupos, prórrogas de estancias, etc. -Supervisar el planning de reservas a corto, medio y largo plazo, teniendo en cuenta situaciones de overbooking para proponer y llevar a cabo las acciones pertinentes. Revisar las listas de no show, clientela VIP, rooming list, etc. -Organizar la llegada de grupos. -Confeccionar y supervisar los informes diarios de ocupación. -Coordinar con el/la Gobernante/a las actividades que conciernen a ambos departamentos: partes de conciliación de habitaciones, habitaciones de entrada y salida, cambios de habitaciones, clientes especiales, bloqueos, etc.). -Revisar llegadas del día con la gobernanta asi como los amenities a poner en las habitaciones. Realizar cambio de asignaciones si es necesario. -Realizar las tareas y funciones propias de la recepción, interviniendo de forma personal como elemento de apoyo para su personal dependiente, con objeto de agilizar el proceso. -Supervisar las actividades realizadas en su área, con objeto de maximizar el rendimiento de los servicios y verificar que la clientela ha recibido una prestación acorde con la esperada. -Recibir y atender personalmente a la clientela VIP u otros/as que por su importancia para el hotel se considere necesario, verificando la asignación de sus habitaciones. -Atender y responder de manera eficaz, amable y discreta las reclamaciones y quejas planteadas por la clientela, mediante la utilización de las técnicas más adecuadas en cada caso, para lograr el máximo nivel de satisfacción del/de la huésped. -Tener una estrecha relación con el departamento comercial y dirección para una mejor gestión del booking y desarrollo de las acciones promocionales y de venta. -Dirigir e intervenir en las actividades del front y back de recepción para impulsar los trabajos bajo un estándar alto de calidad. Asistir a reuniones. -Supervisar la fluidez de la comunicación interdepartamental.

Concinero/a Restaurante Hotel 5*

Estamos buscando un cocinero/a talentoso/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo de un prestigioso hotel de 5 estrellas. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina de alta gama y será capaz de crear platos excepcionales que deleiten a nuestros huéspedes. Responsabilidades: *Preparar y cocinar platos de alta calidad según los estándares del hotel. *Colaborar con el equipo de cocina para planificar y desarrollar menús innovadores. *Mantener la limpieza y organización de la cocina. *Supervisar y capacitar a los miembros junior del equipo de cocina. *Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos: Experiencia acreditada como camarero/a - encargado Inglés obligatorio Trabajo en equipo y buena actitud Incorporación inmediatada Imprescindible indicar las 3 últimas referencias laborales (nombre del lugar, ciudad, contacto) — sin ellas no se valorará la candidatura Ofrecemos: Contrato según convenio Salario acorde con experiencia Buen ambiente y incorporación inmediata 📩 Envía tu candidatura con las 3 referencias laborales

Cook / Hotel Arts Barcelona

POSITION SUMMARY Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATION Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 1 year of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests. Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with. In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

Bartender / Hotel Arts Barcelona

POSITION SUMMARY Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Issue, open, and serve wine/champagne bottles. Set up and maintain cleanliness and condition of bar, bar unit, tables, and other tools. Prepare fresh garnishes for drinks. Stock ice, glassware, and paper supplies. Transport supplies to bar set-up area. Wash soiled glassware. Remove soiled wares from bar top and tables and place in designated area. Anticipate and communicate replenishment needs. Process all payment methods. Count bank at end of shift, complete designated cashier reports, resolve any discrepancies, drop off receipts, and secure bank. Secure liquors, beers, wines, coolers, cabinets, and storage areas. Complete closing duties. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, and thank guests with genuine appreciation. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Read and visually verify information in a variety of formats (e.g., small print). Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination. Move through narrow, confined, or elevated spaces. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces as well as up and down stairs and/or service ramps. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATION Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 1 year of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests. Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with. In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

Responsable Contabilidad

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes, casi 10.000 empleados y en plena expansión Buscamos incorporar un/a Responsable de Contabilidad para nuestras oficinas centrales en Barcelona. Buscamos a una persona con visión analítica, orientada a la mejora continua y con experiencia sólida en contabilidad y fiscalidad, que quiera formar parte de un grupo en constante crecimiento. 🎯 Tus responsabilidades Dar soporte al Subdirector/a del Departamento de Administración en la supervisión y control de los procesos contables y fiscales. Optimizar y simplificar procesos internos para aumentar la eficiencia del Departamento. Analizar la información contable y fiscal para garantizar el cumplimiento de obligaciones legales, administrativas y fiscales en plazo. Supervisar y actualizar las bases de datos legales y fiscales de todas las empresas del grupo. Coordinar las áreas de contabilidad y fiscalidad a nivel internacional en todos los países donde operamos. Participar en la planificación estratégica del Departamento para mejorar la productividad y optimizar recursos. 🎓 Requisitos imprescindibles Licenciatura o Grado en ADE, Económicas o similar . Mínimo 5 años de experiencia en ciclo contable completo y fiscalidad (retenciones, IVA, IS). Dominio de ERP de gestión . Manejo avanzado de herramientas informáticas (Excel, Word, PowerPoint…). Inglés C1 demostrable. Experiencia en gestión de equipos . Perfil responsable, organizado, orientado a la fiabilidad, con iniciativa y excelentes habilidades analíticas. ➕ Valorable Máster en MBA o Auditoría . Conocimientos de SAP . Experiencia en multinacional o en auditoría reconocida. Disponibilidad para viajar puntualmente. 🌟 ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido en una compañía sólida y en expansión. Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro del grupo, tanto en España como en destinos internacionales. Horario flexible . Modalidad presencial en Barcelona con 1 día de teletrabajo opcional . Retribución competitiva según experiencia y valía.

Capitán Banquetes / Hotel Arts Barcelona

POSITION SUMMARY Communicate service needs to chefs and stewards throughout functions. Total charges for group functions, and prepare and present checks to group contacts for payment. Ensure banquet rooms, restaurants, and coffee breaks are ready for service. Ensure proper centerpieces are displayed on every table. Inspect the cleanliness and presentation of all china, glass, and silver prior to use. Check in with guests to ensure satisfaction. Set tables according to type of event and service standards. Communicate additional meal requirements, allergies, dietary needs, and special requests to the kitchen. Maintain cleanliness of work areas throughout the day. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Speak with others using clear and professional language, and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATION Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 2 years of related work experience. Supervisory Experience: At least 1 year of supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests. Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with. In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

Restaurante gastronómico de alto nivel, ubicado en el centro de Barcelona, busca Cocinero/a con pasión por la cocina, creatividad y compromiso con la excelencia. - Funciones principales Elaboración y presentación de platos de cocina gastronómica. Preparación de mise en place. Control de calidad de los productos. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Trabajo en equipo con el chef y el resto de la brigada. - Requisitos Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional (valorable experiencia en restaurantes gastronómicos). Formación en cocina o gastronomía. Capacidad de trabajo bajo presión. Actitud proactiva, responsable y con ganas de aprender. Disponibilidad horaria. - Se ofrece Contrato estable. Salario competitivo según experiencia. Buen ambiente de trabajo. Posibilidades de crecimiento profesional. Incorporación inmediata.

Responsable de maximizar los ingresos y la rentabilidad de los edificios asignados de apartamentos turísticos mediante la implementación de estrategias de fijación de precios, optimización de inventarios y análisis de datos. Este rol estratégico asegura que se logre un equilibrio óptimo entre la ocupación, los ADRs y la satisfacción del cliente, contribuyendo al crecimiento sostenible del negocio y a los targets fijados con los propietarios. Las principales funciones serán: 1. Estrategia de Revenue Management - Diseñar e implementar estrategias de precios dinámicos y de distribución para maximizar los ingresos y el RevPAR. - Optimizar la combinación de tarifas, ocupación y disponibilidad para garantizar el mejor rendimiento financiero siguiendo los targets marcados. - Identificar nuevas oportunidades de ingresos y tendencias de mercado para la cadena. 2. Análisis de Mercado y Competencia - Realizar análisis exhaustivos de datos de mercado, tendencias de demanda y comportamiento de la competencia. - Analizar patrones de reserva y anticipar la demanda para ajustar estrategias de forma proactiva. 3. Gestión de Inventarios y Canales de Distribución - Supervisar la gestión de inventarios y disponibilidad en los canales de distribución (OTAs, web propia, etc.). - Negociar con los canales de distribución para mejorar las condiciones comerciales y optimizar los márgenes. 4. Colaboración Interdepartamental -Trabajar estrechamente con el equipo de operaciones para garantizar que las estrategias de revenue estén alineadas con las capacidades y objetivos del negocio. - Colaborar con la Dirección en la previsión de ingresos y presupuestos. - Asesorar al equipo de reservas y recepción en prácticas de gestión de ingresos. 5. Reporting y Evaluación - Elaborar informes periódicos, incluyendo métricas clave como ADR, RevPAR, y ocupación. - Evaluar el impacto de las estrategias implementadas y realizar ajustes en función de los resultados.

En Glutery, nuestro espacio 100% libre de gluten, buscamos un/a especialista de cocina para liderar la producción en nuestro obrador y coordinar el equipo en expansión. ¿A quién buscamos? Alguien proactiv@, amable y responsable, con buena energía y ganas de sumar a un equipo comprometido. Valoramos especialmente si tienes experiencia previa en cafeterías o pastelerías. 📍Ubicación: Calle Torrent de L' Olla 85, Gracia, Barcelona. ¿Qué tareas harás en el día a día? - Planificar y organizar la producción diaria (panes, focaccias, empanadas y dulces). - Supervisar y coordinar al equipo de cocina. - Asegurar la calidad y estandarización de los productos. - Gestionar pedidos y controlar el stock de materias primas. - Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Desarrollar e innovar nuevas recetas dentro de la línea sin gluten. - Apertura de la tienda por las mañanas. Requisitos: - Experiencia previa como jefe/a de cocina, encargado/a de obrador o similar. - Conocimientos de cocina, especialmente panadería y/o pastelería - Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. - Persona proactiva, resolutiva y responsable. - Disponibilidad para jornada completa. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido por 40 horas semanales - Buen ambiente de trabajo - Horario fijo - Experiencia y formación en el ámbito gluten free - Estabilidad laboral en un proyecto joven y en crecimiento Si te interesa, por favor envía tu CV a infoglutery@gmail.com.