77 Ofertas de trabajo en Illes Balears

Supervisor de Restaurante M/F / Experimental Beach Ibiza

SOBRE NOSOTROS Famoso por introducir la cultura de los bares de cócteles en París en 2007, Experimental redefinió la hospitalidad con bares de cócteles innovadores y hoteles boutique en toda Europa y más allá. Con los años, los destinos se han ampliado desde grandes capitales europeas como Roma, París y Londres hasta lugares más estacionales como Comporta, Ibiza o Menorca en verano, y estaciones de esquí como Verbier y Val d’Isère en invierno. El grupo también opera establecimientos en Oporto, Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds. Cada uno de nuestros destinos únicos combina diseño, creatividad y un servicio excepcional, con nuevas y emocionantes aperturas en el horizonte. SOBRE EXPERIMENTAL BEACH IBIZA Experimental Beach está ubicado en el pintoresco Parque Natural de Las Salinas. El bar y restaurante se encuentran a pie de playa, con vistas al mar, donde se puede disfrutar de una de las puestas de sol más espectaculares de la isla. La carta está inspirada en la historia y la cultura de las Islas Baleares, mientras que la propuesta de cócteles reinterpreta lo que mejor sabe hacer Experimental: un toque de excentricidad creativa con guiños a los grandes clásicos. SOBRE EL PUESTO Bajo la responsabilidad de la Dirección de F&B, el/la Supervisor/a de Restaurante garantiza el buen funcionamiento del restaurante, supervisando a los equipos y velando por la excelencia constante de los servicios ofrecidos a nuestros clientes. Como verdadero enlace de la dirección en el terreno, aseguras estándares de servicio impecables durante toda la estancia de nuestra clientela internacional. También eres un punto de contacto privilegiado para la resolución de posibles incidencias de los clientes, en estrecha coordinación con los demás departamentos del establecimiento. En este marco, tus principales funciones son las siguientes: Gestionar y supervisar diariamente a los equipos presentes en el lugar. Conocer perfectamente la carta y la composición de los platos (incluyendo alérgenos y dietas específicas). Velar por la satisfacción del cliente y la motivación de los equipos a diario. Garantizar una óptima preparación para los diferentes servicios (almuerzo, cena). Organizar y participar activamente en el servicio: toma de pedidos, seguimiento, servicio en sala, recogida de mesas. Aplicar y hacer respetar los estándares de calidad y los procedimientos operativos. Contribuir a la limpieza impecable de los espacios y al cuidado del detalle en cada acción. Apoyar a la dirección en la formación, supervisión y desarrollo de competencias de los equipos. Supervisar la gestión operativa de los equipos: horarios, integración, evaluaciones. Asegurar una buena comunicación entre todos los departamentos del establecimiento (F&B, recepción, housekeeping, spa). SOBRE TI Tienes experiencia práctica en servicio y supervisión de equipos en restauración. Eres dinámico/a, apasionado/a y disfrutas de la relación con los clientes; la rutina te aburre. Te comunicas fácilmente con los equipos y los clientes, utilizando un discurso adecuado en francés e inglés. ¡Vive la experiencia Experimental! A lo largo de tu experiencia, formarás parte de un entorno estimulante e innovador. Te unirás a un grupo dinámico y crecerás junto a diferentes funciones y expertos con un reconocido saber hacer. Ya sea para tu primer empleo o para una nueva oportunidad de crecimiento profesional, nos comprometemos a reclutar, desarrollar y fidelizar a las personas más motivadas y talentosas, con perfiles y habilidades diversos. Esto es lo que podemos ofrecerte: Oportunidades de formación y desarrollo profesional. Posibilidades de movilidad interna en Francia, Italia, Suiza, EE. UU., Reino Unido, Islas Baleares, etc. Atractivos descuentos en todos nuestros establecimientos (bares de cócteles, wine bars y restaurantes). Plan de pensiones. Eventos corporativos.

Assistant Director of Sales

POSITION PURPOSE The Assistant Director of Sales reports to the Director of Sales and will assist her/him in managing the implementation of the hotel’s sales strategies and achieving budgeted top line revenue for the hotel. The ideal candidate will be organized, detail oriented, enjoys working in a team environment and leading and developing team members. The ADOS needs to have the ability to communicate in a clear and concise manner, both written and verbally. The responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: Assist in leading and supervising the sales team, oversee the day to day sales activities, implement action plans and accomplish goals and set targets. Attends sales strategy meetings to provide input on weekly and overall sales strategy. Analyzes market information by using sales systems and implements strategy to achieve property’s financial room and catering goals Works collaboratively with off-property sales channels (e.g., Event Booking Center, Market Sales, GSO) to ensure the property needs are being achieved and the sales efforts are complementary, not duplicative. Assist in the production of annual hotel business plan. Attends customer events, trade shows and sales missions to maintain, build or develop key relationships with GSO Managers and customers.

Host M/F / Experimental Beach Ibiza

SOBRE NOSOTROS Famoso por introducir la cultura de los bares de cócteles en París en 2007, Experimental redefinió la hospitalidad con bares de cócteles innovadores y hoteles boutique en toda Europa y más allá. Con los años, los destinos se han ampliado desde grandes capitales europeas como Roma, París y Londres hasta lugares más estacionales como Comporta, Ibiza o Menorca en verano, y estaciones de esquí como Verbier y Val d’Isère en invierno. El grupo también opera establecimientos en Oporto, Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds. Cada uno de nuestros destinos únicos combina diseño, creatividad y un servicio excepcional, con nuevas y emocionantes aperturas en el horizonte. SOBRE EXPERIMENTAL BEACH IBIZA Experimental Beach está ubicado en el pintoresco Parque Natural de Las Salinas. El bar y restaurante se encuentran a pie de playa, con vistas al mar, donde se puede disfrutar de una de las puestas de sol más espectaculares de la isla. La carta está inspirada en la historia y la cultura de las Islas Baleares, mientras que la propuesta de cócteles reinterpreta lo que mejor sabe hacer Experimental: un toque de excentricidad creativa con guiños a los grandes clásicos. SOBRE EL PUESTO Actualmente estamos contratando un/a Host/hostess para reforzar nuestro equipo en Experimental Beach durante la próxima temporada. Principales responsabilidades: Dar la bienvenida, informar y orientar a los clientes para garantizar una experiencia agradable. Gestionar las solicitudes de reservas por teléfono y correo electrónico, y administrar la lista de espera ; Acompañar a los clientes a sus mesas o a la zona de espera ; Organizar el plano de sala según la afluencia de los servicios ; Asistir al personal del restaurante cuando sea necesario ; Mantener las mesas, sillas y vajilla limpias y organizadas ; Proporcionar información sobre el menú y el servicio ; Garantizar una experiencia excepcional para los clientes. SOBRE TI Experiencia como Host/Hostess o puesto similar. Excelente presentación y actitud amigable. Buen espíritu de equipo y habilidades de comunicación. Capacidad de organización, multitarea y trabajo bajo presión. Conocimiento de las diferentes áreas del local (restaurante, tumbonas, lounge). Idiomas: español e inglés; un tercer idioma es un plus. ¡Vive la experiencia Experimental! A lo largo de tu experiencia, formarás parte de un entorno estimulante e innovador. Te unirás a un grupo dinámico y crecerás junto a diferentes funciones y expertos con un reconocido saber hacer. Ya sea para tu primer empleo o para una nueva oportunidad de crecimiento profesional, nos comprometemos a reclutar, desarrollar y fidelizar a las personas más motivadas y talentosas, con perfiles y habilidades diversos. Esto es lo que podemos ofrecerte: • Oportunidades de formación y desarrollo profesional. • Posibilidades de movilidad interna en Francia, Italia, Suiza, EE. UU., Reino Unido, Islas Baleares, etc. • Atractivos descuentos en todos nuestros establecimientos (bares de cócteles, wine bars y restaurantes). • Plan de pensiones. • Eventos corporativos.

Chef de Partie M/F / Experimental Beach Ibiza

NOSOTROS Famoso por introducir la cultura de los bares de cócteles en París en 2007, Experimental redefinió la hospitalidad con bares de cócteles innovadores y hoteles boutique en toda Europa y más allá. Con los años, los destinos se han ampliado desde grandes capitales europeas como Roma, París y Londres hasta lugares más estacionales como Comporta, Ibiza o Menorca en verano, y estaciones de esquí como Verbier y Val d’Isère en invierno. El grupo también opera establecimientos en Oporto, Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds. Cada uno de nuestros destinos únicos combina diseño, creatividad y un servicio excepcional, con nuevas y emocionantes aperturas en el horizonte. SOBRE EXPERIMENTAL BEACH IBIZA Experimental Beach está ubicado en el pintoresco Parque Natural de Las Salinas. El bar y restaurante se encuentran a pie de playa, con vistas al mar, donde se puede disfrutar de una de las puestas de sol más espectaculares de la isla. La carta está inspirada en la historia y la cultura de las Islas Baleares, mientras que la propuesta de cócteles reinterpreta lo que mejor sabe hacer Experimental: un toque de excentricidad creativa con guiños a los grandes clásicos. SOBRE EL PUESTO Buscamos un/a Chef de Partie, para reforzar los equipos y apoyar al Chef durante la temporada de invierno 2025-2026. Las misiones serán las siguientes: Realización de las preparaciones preliminares; Elaboración de recetas a partir de fichas técnicas; Preparación de los platos según la carta y las solicitudes específicas; Verificación de las preparaciones (degustación, análisis y corrección); Almacenamiento de los productos según los métodos establecidos en el establecimiento; Recepción y verificación cuantitativa y cualitativa de las entregas; Aplicación de las normas de higiene y seguridad vigentes; Uso de una vestimenta profesional conforme a la normativa de higiene y seguridad. SOBRE TI Experiencia demostrada como Chef de Partie o en un puesto similar; Excelente dominio y conocimiento de los métodos de cocción, los productos y los equipos; Capacidad de organización y rapidez en la ejecución; Interés y afinidad por el mundo de la gastronomía; Rigor en el cumplimiento de los procedimientos de trabajo y de las fichas técnicas; Conocimiento de las normas de higiene; Disponibilidad para trabajar por la noche, los fines de semana y los días festivos. ¡Vive la experiencia Experimental! A lo largo de tu experiencia, formarás parte de un entorno estimulante e innovador. Te unirás a un grupo dinámico y evolucionarás junto a diferentes funciones y expertos con un know-how reconocido. Ya sea para un puesto de entrada o una nueva oportunidad de desarrollo, nos comprometemos a reclutar, formar y retener a las personas más motivadas y talentosas, de todos los perfiles y habilidades. Esto es lo que podemos ofrecer: Oportunidades de formación y desarrollo profesional Posibilidades de movilidad interna en Francia, Italia, Suiza, EE. UU., Reino Unido, Islas Baleares, etc. Descuentos atractivos en todos nuestros locales (bares de cócteles, bares de vino y restaurantes) Eventos corporativos

Botones (IBIZA)

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a BOTONES para incorporarse en nuestro hotel CATALONIA SES ESTAQUES ubicado en Ibiza FUNCIONES: • Acompañar al cliente a la habitación, llevándole el equipaje. • Custodia de las maletas. • Montaje de salas. • Solicitud de taxis para los clientes. • Reposición del botiquín. • Montar camas adicionales (plegatines). • Hacer los recados. REQUISITOS: • Experiencia en posición similar. • Inglés alto + Otros idiomas valorables. • Clara vocación hacia el cliente. CONDICIONES: • Jornada de 40h semanales. (Lunes a Domingo turnos rotativos). • Contrato de temporada marzo - noviembre • Salario competitivo. • Crecimiento profesional. • Formar parte de una compañía en plena expansión. . Condiciones especiales de alojamiento

Recepcionista

FUNCIONES - Check-ins y check-outs : - Gestión de reservas : - Atención al cliente : - Facturación : - Coordinación con otros : - Resolución de problemas :

Chef de Partie / Kimpton Aysla Mallorca

De qué trata el trabajo? Como Chef de Partie, será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia un Jefe de Partida también deberá asistir en los controles de costos de los alimentos Reportarás al Jefe de Cocina. Tu día a día * Preparar y presentar alimentos de alta calidad según las pautas de la compañía * Mantener todas las áreas de trabajo limpias y ordenadas y evitar la contaminación cruzada * Preparar el mise-en-place para todos los menús pertinentes * Asistir para alcanzar resultados positivos ante las consultas de los huéspedes de manera efectiva y oportuna * Asegurar que los alimentos sean de buena calidad y se almacenen correctamente * Asistir en el control de costos, en la mejora de los márgenes de ganancia bruta y en otros objetivos departamentales y financieros * Asistir a otros departamentos cuando sea necesario y mantener una buena relación laboral * Informar cuestiones relacionadas con el mantenimiento, la higiene y los riesgos * Cumplir con las normas referidas a la seguridad del hotel, la protección contra incendios y la legislación en materia de salud, seguridad y alimentos * Conocer los objetivos departamentales y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo * Tener conciencia ambiental ¿Qué esperamos de ti? * Estudios relacionados con el puesto. * Experiencia previa como, al menos, jefe de partida en restaurante o punto de venta de hotel de similares características. * Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? * Salario competitivo. * Descuento en alojamiento en hoteles del grupo. * Programa de reconocimiento de empleados. * Programa de formación y acceso a herramientas formativas. * Uniforme y lavandería. * Manutención los días de trabajo

Hôtesse

MISSION PRINCIPALE L’Hôtesse d’accueil est la première image du M Ibiza. Elle assure un accueil chaleureux, élégant et professionnel des clients, tout en garantissant une organisation fluide des réservations et du placement, en cohérence avec l’image festive et haut de gamme de l’établissement. RESPONSABILITÉS PRINCIPALES Accueil & relation client Accueillir les clients avec sourire, courtoisie et professionnalisme Gérer les arrivées, les listes de réservations et l’attente des clients Accompagner les clients à leur table et leur présenter l’univers du lieu Gérer les situations délicates avec diplomatie (attente, refus, retards) Gestion des réservations Gérer les réservations (téléphone, e-mail, plateformes) Optimiser le plan de salle en collaboration avec la direction et la salle Anticiper les flux clients lors des services et soirées festives Assurer un suivi rigoureux des VIP, habitués et partenaires Coordination & communication Travailler en étroite collaboration avec la salle, le bar et la direction Transmettre les informations clés (anniversaires, tables spéciales, demandes particulières) Participer au bon déroulement des événements et soirées à thème Image & standing Veiller à une présentation irréprochable (tenue, posture, attitude) Représenter l’image haut de gamme et festive du M Ibiza Respecter les standards et procédures internes

Segundo/a Maitre / Hotel Pure Salt Port de Sóller

Descripción ¿Ya te has planteado cómo quieres empezar la próxima temporada 2026 ? ¿Buscas un nuevo reto donde puedas seguir creciendo profesionalmente? Si eres una persona que le apasiona el mundo de F&B y te gustaría profesionalizar tu carrera, ¡esta es tu oportunidad! En Pure Salt Luxury Hotels, estamos en búsqueda de un/a Segundo/a Maitre para nuestro singular Hotel Pure Salt Port de Sóller Tu misión: Serás colaborar con nuestro Restaurant and Bar Manager para planifica, desarrolla y gestiona las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente. Responsabilidades principales: Realizar las funciones de maître en su ausencia. Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa. Supervisión, organización y coordinación del personal de su departamento. Contribución a la formación continua del personal a su cargo. Asistir a la planificación sobre la contratación de personal. Recepción y acompañamiento al clientes a su llegada. Colaborar en la gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de comidas y bebidas y confección de líneas de carta. Asistencia en la preparación y planificación de eventos especiales. Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes. ¿Qué ofrecemos? Un entorno de trabajo con un equipo comprometido y orientado a la excelencia. Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Contrato Fijo Discontinuo para iniciar en Febrero 2026. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo . Requisitos Perfil ideal: Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración. Se valorará formación en Vinos y adicionalmente el Grado en Turismo y Hostelería. Idiomas: Nivel intermedio/avanzado en alemán y/o inglés. Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática. Experiencia: 2 - 3 años en un puesto similar. Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el día a día. Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, resolución de problemas, desarrollo de personas, trabajo en equipo, orientación al cliente. Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.

Chef de partie

Missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le Chef de Partie est responsable de son poste et garantit la qualité, la régularité et la rapidité d’exécution dans un environnement festif à fort volume. Organiser et gérer son poste en autonomie Réaliser les préparations et les envois selon les standards de l’établissement Assurer la qualité gustative et visuelle des plats Encadrer les commis de cuisine Travailler efficacement lors de services intenses et tardifs Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Buscamos una persona dinámica y profesional para unirse a nuestro equipo y ofrecer un servicio de calidad a nuestros clientes, una persona creativa y profesional, capaz de aportar un toque moderno a nuestra barra. 🛠️ Responsabilidades • Preparación de cócteles clásicos y modernos • Creación de nuevas propuestas de coctelería • Atención al cliente en barra con trato cercano y profesional • Control básico de stock y reposición • Mantener la barra limpia, ordenada y bien presentada • Colaboración con el equipo de sala y cocina 🎯 Requisitos • Experiencia demostrable en coctelería moderna • Conocimientos de técnicas actuales (infusiones, espumas, bitters, decoración creativa…) • Buena actitud, responsabilidad y capacidad de trabajar en equipo • Trato amable y orientación al cliente • Idiomas: ingles imprescindible; otros idiomas se valoran

Junior Sous Chef

¿De qué trata el trabajo? Te encargarás de dar apoyo en todos los aspectos relacionados con los puntos de venta del hotel, supervisando que el funcionamiento de la cocina del punto de venta sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas. Reportarás al Jefe de Cocina. Tu día a día * Realizar previsiones, planes e informes sobre la productividad y pedidos de los puntos de venta con el soporte del jefe de cocina. * Mantener actualizados y correctos los precios y la documentación de todos los platos que se elaboren. * Formar a todo el equipo de acuerdo con la normativa y asegurarse de que cuenten con la formación y las herramientas adecuadas. * Impulsar el trabajo en equipo y la calidad del servicio mediante la comunicación y coordinación diarias con los demás departamentos. * Pedir a los clientes su valoración para mejorar la calidad y presentación de la comida y ayudar a resolver las dudas y problemas de los clientes relacionados con los servicios de cocina. * Ayudar al jefe de cocina a planificar el menú, pedidos, materiales y escandallos. * Asegurarse de que todos los platos del menú se preparan y presentan de acuerdo con las recetas y normas establecidas. * Seguir los procedimientos para asegurar la seguridad y buen almacenamiento de los productos de alimentación y bebida, del inventario y del equipamiento. * Asegurarse de que todo el equipamiento de cocina y almacenamiento esté en buen estado y se limpie periódicamente. ¿Qué esperamos de ti? * Estudios relacionados con el puesto. * Experiencia previa como, al menos, jefe de partida en restaurante o punto de venta de hotel de similares características. * Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? * Salario competitivo. * Descuento en alojamiento en hoteles del grupo. * Programa de reconocimiento de empleados. * Programa de formación y acceso a herramientas formativas. * Uniforme y lavandería. * Manutención los días de trabajo