4 Ofertas de trabajo de bar en Girona

Responsable de Compras y Gestión de Almacenes

Objetivo del puesto Gestionar de forma eficiente las compras, el control de inventarios y la operativa de almacenes del hotel y sus puntos de venta de restauración, asegurando el abastecimiento continuo, la optimización de costes y el correcto uso de los sistemas Oracle Inventory Management y Simphony. Responsabilidades principales Compras Gestionar las compras de alimentos, bebidas, suministros y material operativo del hotel y restaurantes. Solicitar, comparar y negociar cotizaciones con proveedores. Emitir órdenes de compra y realizar su seguimiento en Oracle Inventory Management . Coordinar las necesidades de compra con cocina, restaurantes y otros departamentos. Controlar presupuestos, precios, consumos y condiciones comerciales. Mantener actualizada la base de datos de proveedores y artículos en sistema. Gestión de almacenes e inventarios Supervisar la recepción de mercancía y su correcta imputación en Oracle Inventory Management . Garantizar el correcto almacenamiento, rotación (FIFO / FEFO) y control de caducidades. Gestionar inventarios físicos y su conciliación con el sistema. Controlar mermas, diferencias de stock y ajustes de inventario. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y trazabilidad. Organizar y mantener en óptimas condiciones los almacenes Gestión de sistemas (Oracle) Gestionar y controlar stocks, consumos y transferencias mediante Oracle Inventory Management . Integrar consumos de puntos de venta a través de Oracle Simphony . Analizar ventas vs. consumos para detectar desviaciones y oportunidades de mejora. Configurar artículos, recetas, unidades de medida y centros de coste en sistema (según alcance del puesto). Elaborar reportes de inventario, costes y consumo desde Oracle. Coordinación y control Trabajar estrechamente con cocina, bares y restaurantes para garantizar el control de costes F&B. Preparar informes periódicos de inventarios, compras y costes. Apoyar auditorías internas y externas. Proponer mejoras en procesos de compras, control y uso del sistema. Requisitos del puesto Formación Formación en Administración, Hostelería, Logística o similar. Experiencia Experiencia mínima de 2–3 años en compras y gestión de almacenes en hotel o restauración. Experiencia demostrable con Oracle Inventory Management y Oracle Simphony. Conocimientos técnicos Manejo avanzado de Oracle Inventory Management . Manejo de Oracle Simphony (POS) . Control de inventarios, escandallos y costes F&B. Excel a nivel medio–avanzado. Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Competencias Capacidad analítica y orientación a resultados. Organización y atención al detalle. Habilidad para negociar con proveedores. Trabajo en equipo y comunicación transversal. Proactividad y autonomía.

Kitchen Trainee

The student will learn about Mediterranean and Catalan cuisine (which is very famous given that in this area we have many Michelin star restaurant), the intern will be involved in the different sections of a Gastronomic Restaurant and social events. The intern will be part of an international team of 30 persons dealing with banqueting, cocktails, room service, lounge bar, pool bar, gala dinners, gastronomic restaurant. At the end of the internship the student will be able to provide a 5-star kitchen service, develop the kitchen orders, to organize a gastronomic kitchen, create the rota timetable and to accept goods.

Sobre nosotros: Somos una vibrante cafetería de especialidad y bar de tapas de verano que abrirá sus puertas en marzo de 2026, en pleno corazón de la Costa Brava. Un lugar donde el café de especialidad se une a las auténticas tapas españolas. Nuestra pasión es sorprender a locales y visitantes con sabores excepcionales, ingredientes de calidad y una hospitalidad genuina. Descripción del puesto: Buscamos personas amables, enérgicas y con vocación de servicio para unirse a nuestro equipo de apertura. El puesto incluye la preparación de bebidas de café de especialidad, el servicio de tapas artesanales, la atención cercana al cliente y la contribución a crear una experiencia vibrante y memorable para cada visitante. Responsabilidades principales: Preparar y servir bebidas de café de alta calidad Ayudar en la elaboración y emplatado de tapas y productos para llevar Recibir y atender a los clientes con amabilidad, tomar pedidos y ofrecer recomendaciones Mantener la limpieza y el orden en la barra, la cocina y las áreas de servicio Gestionar cobros y operar el sistema de punto de venta (TPV) con precisión Reponer suministros y comunicar las necesidades de inventario a la gerencia Cumplir en todo momento con las normas de seguridad alimentaria e higiene Requisitos y habilidades: Obligatorios: Pasión por la atención al cliente y por crear experiencias positivas para los visitantes Capacidad para trabajar de forma eficiente en entornos dinámicos Trabajo en equipo y actitud proactiva Dominio del español Nivel básico de comunicación en inglés Valorados: Experiencia en la preparación de café de especialidad Experiencia previa en hostelería, cafeterías o restauración Conocimiento de otros idiomas Qué ofrecemos: Salario competitivo según la experiencia Comidas y bebidas para el personal durante el turno Opciones de horario flexible Formación en café de especialidad y servicio de tapas españolas Un ambiente de equipo positivo y de apoyo en una preciosa ubicación costera

Empresa referente en el sector de la hostelería, buscamos un/a Comercial ORECA para la zona del Alt Empordà (Girona). Tu misión será captar nuevos clientes del canal Bar / Hostelería y mantener la cartera actual, ofreciendo un servicio profesional, cercano y resolutivo. Si conoces bien el sector y te gusta estar en contacto con bares, cafeterías y restaurantes, esta oferta es para ti. Experiencia demostrable como comercial en hostelería / ORECA, especialmente en canal Bar. Buenas habilidades de comunicación, trato cercano y capacidad de generar confianza. Perfil proactivo, organizado, resolutivo y orientado a objetivos. Conocimiento del Alt Empordà y disponibilidad para desplazarse por la zona.