CAMARERO/A DE SALA GRUPO ST.JAMES

Camarero/a
Sala
Descripción de la oferta

Grupo St. James busca incorporar personal de sala en uno de sus locales en Madrid, zona barrio de Salamanca. Necesitamos profesionales con experiencia que se diviertan con el servicio al cliente, con conocimiento de pro-tocolo (pinceo, limpieza de pescado, marisco, trinchado, elaboración delante del cliente etc...),acostumbrados a ritmos altos de trabajo, siendo su máxima el buen desarrollo del servicio y el trabajo en equipo, haciendo así que la excelencia sea lo que defina nuestra marca. Accede a tu nómina siempre que lo necesites con PAYFLOW Se valorará conocimiento de ingles avanzado, hablado y escrito. Si crees que tu perfil puede encajar y tienes ganas de evolucionar y experimentar en este sector, no lo dudes!!
GRUPO ST.JAMES2051142025-12-09T12:40:51.3405972026-03-10T23:12:21.672736Hostelería y turismo

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Head Sommelier

Head Sommelier

Head Sommelier hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: Competitive salary + tips + Acommodation

Job Title: Head Sommelier Responsible to: General Manager Place of work: Jul's Scope and general purpose : Taking care of wine. Keep under control the storage, purchases and service in constant communication with the other departments. Supervise sommelier in their daily performance. Perfect knowledge of the wine list: taste, quantity and price, in order to give the best experience to our guests. Responsibilities : Lead and oversee all aspects of the wine and beverage program in a luxury fine dining environment Curate, develop, and continuously refine a world-class wine list aligned with the restaurant’s culinary vision Manage wine procurement, supplier relationships, and exclusive allocations Oversee cellar organization, inventory control, and stock rotation Monitor beverage cost, margins, and overall profitability of the wine program Deliver exceptional tableside wine service, including decanting and presentation at the highest standards Provide expert food and wine pairing recommendations to guests Ensure personalized, memorable experiences for VIP and high-profile clientele Handle guest inquiries, special requests, and rare wine sourcing Recruit, train, mentor, and evaluate the sommelier team and service staff Conduct regular wine education sessions and tastings Foster a culture of excellence, precision, and luxury hospitality Collaborate closely with the Executive Chef and Restaurant Manager to align wine offerings with seasonal menus Contribute to marketing initiatives, wine dinners, and special events Represent the restaurant at industry events, tastings, and winery visits Ensure compliance with all local alcohol regulations and health & safety standards Maintain impeccable presentation and uphold the brand’s luxury service standards

Jul's Restaurant
Fórmate y Trabaja como Ayudante/a de Camarero/a en un Hotel 5*. Programa FP Dual Mac Academy 2026, Pure Salt Port Adriano5*

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Fórmate y Trabaja como Ayudante/a de Camarero/a en un Hotel 5*. Programa FP Dual Mac Academy 2026, Pure Salt Port Adriano5* hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

Descripción 🌟 ¡Comienza tu carrera en hostelería de lujo con MAC ACADEMY! 🌟 ¿Quieres dar tus primeros pasos en la hostelería de lujo mientras aprendes y trabajas al mismo tiempo? En MAC Academy del grupo MAC Hotels te damos la oportunidad de formarte como ayudante de camarero/a en hoteles y restaurantes de lujo, aprendiendo todo lo que necesitas para empezar tu carrera profesional. 📚 ¿En qué consiste este programa? Nuestro programa combina teoría y práctica , para que aprendas de manera real y sin complicaciones: Fase teórica: Clases en aula para aprender todas las técnicas y habilidades necesarias. Desarrollo de habilidades prácticas en atención al cliente y servicio de calidad. El aula está ubicada en nuestro hotel Pure Salt Port Adriano 5* Fase práctica: Aplicar lo aprendido en un entorno real en hoteles y restaurantes de lujo. Aprender funciones clave como: Preparar áreas de trabajo y utensilios para el servicio. Atender a los clientes con profesionalidad y cercanía. Servir alimentos y bebidas de alta calidad. Controlar el stock y organizar cámaras de bebidas. Colaborar en banquetes y eventos especiales. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada. La fase teórica y la fase práctica se realizarán en nuestro hotel de gran lujo Pure Salt Port Adriano 5* 💡 Lo que te ofrecemos ✅ Formación remunerada desde el primer día ✅ Acompañamiento y tutorización durante todo el programa ✅ Clases teóricas + prácticas reales en restaurantes y hoteles de lujo ✅ Posibilidad de incorporación a nuestros hoteles en Mallorca al finalizar la formación ✅ Certificación oficial: Nivel 1 en Operaciones Básicas de Restaurante y Bar ✅ Fechas aproximadas: 7/04/2026-6/11/2026 🎯 Requisitos para participar Ganas de aprender, actitud positiva y compromiso Tener entre 16 y 29 años Estar inscrito como demandante de empleo en el SOIB No haber trabajado con contrato fijo-discontinuo o indefinido en los últimos 3 meses No haber cursado estudios previos en Restaurante y Bar u Hostelería o tener experiencia previa ⚠️ IMPORTANTE: Cumplir estos requisitos es indispensable para participar en el programa de alternancia . 🚀 ¡Inscríbete y empieza tu carrera en hostelería de lujo! No dejes pasar esta oportunidad única de formarte mientras trabajas y dar el primer paso hacia una carrera en la hostelería de élite.

Mac Hotels
Responsable de Bar y restaurante / Hotel Pure Salt Port Adriano 5* GL

Responsable de Bar y restaurante / Hotel Pure Salt Port Adriano 5* GL

Responsable de Bar y restaurante / Hotel Pure Salt Port Adriano 5* GL hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

Descripción ¿Te apasiona la excelencia en el servicio y quieres formar parte de un hotel de gran lujo en Mallorca? En MAC hotels buscamos responsable de bar y restaurante para liderar el equipo de sala de nuestro hotel Pure Salt Port Adriano 5*GL. Tu reto será liderar y coordinar la operativa del restaurante y bar, asegurando una gestión eficiente de los recursos humanos y materiales del área. Serás responsable de estructurar y supervisar los servicios ofrecidos, con el objetivo de garantizar una experiencia excelente al cliente y cumplir con los estándares de calidad establecidos. Tus funciones principales serán: Supervisión, organización y coordinación de la plantilla de su departamento. Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa. Colaborar con Dirección en el plan de ventas del restaurante. Contribución a la formación continua del personal a su cargo. Contribución a la ambientación global del lugar. Recepción y acompañamiento de clientes a su llegada. Gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de bebidas y confección de líneas de carta. Realización de pedidos y trato con proveedores de bebida. Recomendaciones sobre contratación de personal. Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente. Fomento, preparación y planificación de eventos especiales. Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes. Requisitos Experiencia mínima de 3 años de experiencia en hoteles de 4* o 5*. Formación en Hostelería, Turismo o similar especializado en dirección y gestión de equipos. Conocimiento operativo en servicio a la carta, buffet y eventos. Capacidad de liderazgo, organización y orientación al cliente. Nivel alto de inglés y alemán (imprescindible). Sólidos conocimientos en control de costes, escandallos y gestión de inventarios. Formación en seguridad alimentaria y APPCC.

Mac Hotels
Restaurant Manager (Casa de Comidas por Rafa Zafra) / NH Collection Eurobuilding

Restaurant Manager (Casa de Comidas por Rafa Zafra) / NH Collection Eurobuilding

Restaurant Manager (Casa de Comidas por Rafa Zafra) / NH Collection Eurobuilding hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

¡Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia! ¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial. Ubicación: Madrid Contrato: estable – jornada completa ¿Qué harás? - Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente - Coordinarás equipos, turnos y formación interna - Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos - Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC - Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet Requisitos mínimos: - Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante - Dominio de la gestión operativa y control de costes - Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente - Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados) - Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online - Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad. Ofrecemos salario según valía e incorporación a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento. Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.

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