Se requiere jefe de partida con alta vocación y pasión por la cocina, quién desempeñará un papel clave para contribuir a proporcionar un excelente servicio a nuestros clientes. Profesional con alta capacidad de organización y excelente atención al detalle para preparar las elaboraciones siguiendo las especificaciones del chef ejecutivo. Sus principales funciones serán: · Elaboración y presentación de los diferentes platos de la oferta gastronómica, así como de la mise en place para el servicio. · Control de stock. · Conservación, aprovechamiento y almacenaje de los productos puestos a su disposición. · Controlar una correcta organización de la rotación de las materias primas. · Recepción de la mercancía, asegurando el buen estado de los productos. · Otras tareas relacionadas con el puesto. REQUISITOS · Formación específica relacionada con Hostelería y Cocina. · Experiencia demostrable como jefe de partida o cargo similar. · Alta capacidad de organización y gestión de equipos. · Habilidad para trabajar bajo presión. · Claridad en la resolución de problemas. · Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación. · Dominio de software de gestión de cocina. Formación complementaria: Conocimiento de las normas de Seguridad e Higiene. Formación en Manipulación de alimentos y alérgenos. Se ofrece contrato fijo discontinuo. Competitiva retribución económica con excelentes condiciones laborales y alojamiento.
Restaurante Italiano de nueva apertura en la ciudad de Ibiza, requiere incorporar a su plantilla un/a cocinero/a. Funciones: - Preparación de alimentos - Cocinar y presentar los platos. - Organizar los pedidos y comandas. - Limpieza e inspección de la cocina - Cumplir con los requisitos de seguridad y salud alimentaria. - Cuidado, limpieza y mantenimiento del mobiliario, utensilios y herramientas de trabajo. - Colaboración en la organización con el siguiente turno. Se ofrece: - Incorporación a una empresa seria y de confianza. - Contrato fijo discontinuo de marzo a octubre, con posibilidad de incorporación en mayo. - Horario rotativo seis días a la semana: comidas 12:00-19:00 / cenas: 18:00-1:00. - Salario competitivo. Se requiere: - Persona organizada y muy responsable. - Capacidad de trabajo en equipo. Estudios mínimos - CFGM en cocina y gastronomía y/o similar. Experiencia mínima - Se requiere al menos tres años de experiencia en el sector desempeñando las funciones descritas. - Experiencia y dominio de cocina italiana y mediterránea. - Experiencia y dominio en la elaboración de platos de carne, brasa, plancha y horno. Idiomas mínimos - Español: nativo o bilingüe. Requisitos valorables -Se apreciará dominio del idioma italiano.
Se busca cocinero con experiencia
Hotel busca cocinero/a para temporada. Funciones: Trabajo en partida caliente y frío Show cooking delante del cliente Plancha Buffet Se requiere: - Experiencia previa en el puesto - Conocimiento de Appcc - Valorable formación en cocina Se ofrece: - Jornada completa - Turno seguido rotativo - Dos días de descanso - Contrato temporal - Salario y condiciones por convenio