Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en establecimientos de alta categoría para incorporarse a nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada colaborará en la preparación de platos de alta cocina, asegurando los más altos estándares de calidad, presentación e higiene. Funciones principales: Preparación y elaboración de platos según los estándares del hotel. Colaboración en el diseño y ejecución de menús y sugerencias gastronómicas. Control de stocks y gestión de pedidos junto con el jefe de cocina. Cumplimiento estricto de normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC). Coordinación con el resto del equipo para asegurar un servicio eficiente. Aportar creatividad, iniciativa y compromiso con la mejora continua.
Buscamos incorporar un/a Jefe de Partida comprometido/a, con pasión por la cocina y experiencia en entornos de alta exigencia. Como responsable de tu partida, serás clave en la ejecución diaria del servicio, asegurando la calidad, presentación y sabor de cada plato según los estándares de la casa.Funciones principales:Gestionar y organizar una partida específica (caliente, fría, pastelería, etc.).Coordinar al equipo asignado a su partida.Garantizar la correcta elaboración de los platos, siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad.Supervisar la conservación, aprovechamiento y uso adecuado de los productos.Mantener el orden y la limpieza en su área de trabajo.Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
JEFE DE PARTIDA PARA COCINA CENTRAL Y COCINA RESTAURANTE A LA CARTA
Ayudante de Cocina – Incorporación inmediata En Es Fumeral, restaurante al aire libre frente al mar en Cala Nova, Ibiza, buscamos un/a Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo de forma inmediata. Nuestra propuesta gastronómica, liderada por el chef ibicenco Alberto Pacheco, combina producto local, cocina a la brasa y respeto por el entorno. > Funciones: Apoyo en la preparación y montaje de platos. Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaboración con el resto del equipo para asegurar un servicio ágil y de calidad. > Requisitos: Experiencia previa en cocina (mínimo 1 año). Imprescindible disponer de vivienda en Ibiza y medio de transporte propio. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Actitud proactiva y ganas de aprender. Disponibilidad para incorporación inmediata. > Ofrecemos: Incorporación a un proyecto gastronómico único en la isla. Buen ambiente de trabajo en un entorno privilegiado junto al mar. Jornada completa y salario según convenio y experiencia. Si eres una persona apasionada por la cocina y cumples los requisitos, envíanos tu CV.
Buscamos persona dinámica, responsable con ganas de trabajar. Se valorará experiencia especial en freidora.
POR AMPLIACION DE PLANTILLA SE NECESITA AYUDANTE DE COCINA AVANZADO PARA FINALIZAR TEMPORADA DE VERANO 2025
Se precisa cocinero para restaurante en cala blanca de Menorca para temporada de verano 2025. Con opción a vivienda Se requiere: -Experiencia en -PARRILLA -FOGONES -PLANCHA -FREIDORA -Gestión de pedios y productos -Organización de cocina y equipo -Tolerancia de trabajo bajo presión Se valora además un perfil serio, responsable y de fácil cooperación con los compañeros con la idea de repartir y optimizar así el trabajo. Oferta de trabajo con posibilidad de vivienda. Se ofrecen buenas condiciones de trabajo, buen ambiente de trabajo y equipo.
Buscamos un/a ayudante de cocina dinámico/a y con ganas de trabajar para reforzar nuestro equipo esta temporada de verano (junio - octubre).
