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    COCINERO/A POLIVALENTE PARA RESTAURANTE EN MADRID

    COCINERO/A POLIVALENTE PARA RESTAURANTE EN MADRID_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en cocina tradicional, capaz de trabajar en distintas partidas y adaptarse a una operativa dinámica, donde el producto y la ejecución son clave. Funciones principales Elaboración y preparación de platos de cocina española, respetando recetas y estándares definidos. Trabajo en distintas partidas (caliente, frío, pase, etc.), según necesidades del servicio. Preparación de mise en place y apoyo en producción diaria. Ejecución de platos durante el servicio, asegurando tiempos, presentación y calidad. Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo. Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyo en la recepción, control y almacenamiento de mercancía. Coordinación con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido. Requisitos Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de cocina española. Capacidad para trabajar en diferentes partidas con solvencia. Conocimiento del producto y de elaboraciones tradicionales. Perfil dinámico, organizado y con capacidad de adaptación. Buen ritmo de trabajo y orientación al detalle. Actitud colaborativa y predisposición para el trabajo en equipo. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos y rotativos. Salario: 22.000€ brutos anuales.

    DALE DURUM

    Cocinero encargado

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    En Dale Dürüm buscamos una persona dinámica, apasionada por la cocina de calidad y con capacidad de trabajo en equipo para incorporarse a nuestra cocina en Madrid. Si eres rápido, te gusta trabajar en un ambiente ágil y quieres estabilidad laboral, ¡queremos conocerte! 🎯 Tu día a día en nuestra cocina • Preparación y Mise en place: Elaboración de ingredientes y salsas siguiendo nuestros estándares de calidad. • Servicio: Montaje y salida de platos durante el servicio (cocina rápida). • Gestión: Control de stock, limpieza del puesto de trabajo y cumplimiento estricto de las normas de APPCC. • Colaboración multifuncional: Manejo de TPV, atención al cliente, barra. Trabajo fluido con el resto de la brigada para garantizar que los pedidos salgan en tiempo y forma. 📋 ¿Qué ofrecemos? (Tus condiciones) • Estabilidad: Contrato a jornada completa (40 horas semanales). • Horario Fijo: Trabajamos de miércoles a domingo. • Descanso: Lunes y martes libres. • Jornada: Jornada partida (adaptada a los horarios de mayor afluencia de público), garantizando el cumplimiento de los tiempos de descanso legal entre jornadas. • Salario: Retribución competitiva según el Convenio de Hostelería de la Comunidad de Madrid. • Plan de Incentivos: Posibilidad de Bonus por cumplimiento de objetivos (ventas, satisfacción del cliente y eficiencia en cocina). ¡Tu esfuerzo se ve recompensado! • Buen ambiente: Un equipo joven, profesional y con ganas de crecer.