15 Ofertas de trabajo de cocinero con experiencia en Madrid

Estamos buscando un cocinero/a con al menos 5 años de experiencia para unirse a nuestro equipo en un ambiente dinámico y profesional. Responsabilidades: • Preparar y cocinar platos de alta calidad. • Colaborar en el desarrollo del menú. • Mantener altos estándares de limpieza y organización en la cocina. • Trabajar en equipo para asegurar un servicio eficiente. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional. • Conocimientos en técnicas culinarias. • Capacidad para trabajar bajo presión. • Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: • 30 días de vacaciones al año + 15 días festivos. • Horario de trabajo seguido con 2 días libres a la semana. • Contrato de 40 horas semanales. • Un ambiente de trabajo positivo y profesional. Si estás interesado/a en esta oportunidad, por favor envía tu currículum a través de la plataforma hosteleo.com. ¡Esperamos conocerte pronto!

¡Abrimos nuestro primer Risto-Shop en uno de los mercados más tradicionales de Madrid! Nacemos con la ilusión de ofrecer una experiencia gastronómica única, acercando a nuestros clientes a la esencia de Italia a través de productos cuidadosamente seleccionados y una carta diseñada para disfrutar de la Cocina Italiana Tradicional. Para poner en marcha este apasionante proyecto, buscamos un/a Cocinero/a que formará parte del equipo desde la fase previa a la apertura y que podrá crecer con nosotros. ¿Cuáles serán tus funciones? Área Risto (Restauración): · Preparación y mise en place de productos siguiendo nuestros estándares de calidad y seguridad alimentaria. · Elaboración de platos durante el servicio de comidas siguiendo el recetario y los procedimientos establecidos. · Cuidado de la presentación de los platos y del buen funcionamiento de la cocina. · Asesoramiento al cliente y explicación de la propuesta gastronómica. Área Shop (Tienda Gourmet): · Atención y asesoramiento al cliente sobre productos italianos, ingredientes y recomendaciones de uso. · Reposición, mantenimiento y organización de las vitrinas y espacios de exposición. · Gestión de cobros y apoyo en la operativa diaria del punto de venta. Funciones generales: · Recepción de proveedores y mercancías, verificando el estado de los productos. · Organización, conservación y almacenamiento de materias primas. · Control diario de inventario (pastas, salsas, elaboraciones, bebidas, etc.) para garantizar un servicio óptimo. · Participar en la planificación semanal de producción junto con el equipo de dirección. · Resolución de incidencias del día a día y colaboración en la mejora continua del servicio. Requisitos: · Experiencia mínima de 4 años en cocina tradicional (demostrable), preferiblemente en cocina italiana. · Disponibilidad para desplazarse entre el punto de venta y la cocina central cuando las necesidades operativas lo requieran (dentro de la jornada laboral). · Orientación a objetivos y resultados. · Persona proactiva, resolutiva y con una gran capacidad para trabajar de forma autónoma. · Organización, planificación y atención al detalle. · Pasión por la gastronomía italiana y orientación al cliente. Ofrecemos: · Banda salarial acorde a la experiencia y perfil profesional. · Horario de lunes a sábados de 08.30 a 16.00h. · Descanso todos los domingos y 1 día adicional entre lunes, martes o miércoles. · Contrato indefinido. · Formarás parte de un proyecto gastronómico apasionante, con el que aprenderás y crecerás junto al equipo. Si te ilusiona formar parte de una apertura, trabajar con gastronomía italiana auténtica y dejar tu huella en un proyecto con mucho recorrido, estaremos encantados de conocerte.

En Grupo Do Meigo seguimos creciendo y buscamos incorporar profesionales de cocina para formar parte de un ilusionante proyecto de nueva apertura en Madrid. Vacantes disponibles: 👨‍🍳 Jefe/a de Cocina 👨‍🍳 2º Jefe/a de Cocina 👨‍🍳 Cocineros/as 👨‍🍳 Ayudantes de Cocina 📍 Ubicación: Parque de las Avenidas (Madrid), junto a Metro Línea 7. ¿Por qué unirte a nosotros? Buscamos personas comprometidas, con pasión por la gastronomía y ganas de crecer dentro de una empresa sólida y en plena expansión. Si buscas estabilidad, oportunidades reales de promoción y un equipo donde se valore tu trabajo, queremos conocerte. ¿Qué ofrecemos? Salario bruto anual Ayudante de Cocina: 18.500 € Cocinero/a: 19.800 € Jefe/a de Cocina y 2º Jefe/a de Cocina: salario a convenir según experiencia y valía Además: ✅ Posibilidades reales de promoción interna. ✅ Revisión salarial según desempeño y responsabilidades. ✅ 30 días naturales de vacaciones al año. ✅ Compensación de festivos trabajados. ✅ 2 días libres consecutivos siempre que la operativa lo permita. ✅ Combinación de turnos continuos y partidos para favorecer la conciliación. ✅ Horarios compatibles con el transporte público. ✅ Ambiente de trabajo cercano, profesional y respetuoso. ¿Qué buscamos? Jefe/a de Cocina y 2º Jefe/a de Cocina Experiencia liderando equipos de cocina. Control de compras, stocks e inventarios. Gestión de costes y presupuestos de compra. Dominio de todas las partidas y gestión del pase. Conocimientos de cocina mediterránea. Manejo de fichas técnicas y escandallos. Conocimientos de APPCC y normativa higiénico-sanitaria. Organización de horarios y coordinación de equipos. Cocineros/as y Ayudantes de Cocina Experiencia en partidas de cocina y elaboraciones para carta y menú. Conocimientos de cocina mediterránea y gallega. Manejo de fichas técnicas, conservación y control de producto. Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos. Actitud positiva, ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente. Conocimientos básicos de normativa higiénico-sanitaria. Para el puesto de Ayudante de Cocina no es imprescindible experiencia previa, aunque se valorará positivamente. Nuestra filosofía En Grupo Do Meigo creemos que la hostelería puede y debe ofrecer estabilidad, desarrollo profesional y conciliación. Queremos construir equipos sólidos, donde las personas se sientan valoradas, respetadas y orgullosas de su trabajo. Si compartes nuestra manera de entender la restauración y quieres crecer con nosotros, estaremos encantados de conocerte. ¡Inscríbete y forma parte de esta nueva aventura!

SE BUSCA COCINERO/A RESPONSABLE DE COCINA Restaurante de cocina española y mediterránea busca incorporar un/a cocinero/a responsable de cocina con experiencia mínima demostrable de 5 años. Funciones principales: • Elaboración de menús diarios, platos y postres. • Preparación y ejecución de recetas de cocina tradicional española y mediterránea. • Organización y gestión diaria de la cocina. • Realización de pedidos y control de stock y almacén. • Elaboración de escandallos y control básico de costes. • Supervisión de la presentación y calidad de los platos. • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años en cocina española y mediterránea. • Experiencia demostrable en la elaboración de cocina tradicional y menús caseros. • Conocimientos de gestión de cocina, pedidos y control de mercancías. • Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada. • Persona responsable, limpia, comprometida y con iniciativa. Ofrecemos: • Contrato indefinido. • Jornada completa intensiva. • Horario de 9:00 a 16:00 horas. • Día libre semanal fijo: sábados. • Salario por encima de convenio, según experiencia y valía profesional. Buscamos una persona con experiencia, implicación y capacidad para llevar la organización diaria de la cocina, manteniendo la calidad y el carácter tradicional de nuestra oferta gastronómica.

Se ofrece puesto de cocinero para bar restaurante en Mejorada del Campo Se requiere experiencia demostrable Control de cocina Etiquetado , control de género , limpieza , sctock, elaboraciones , preparación y dar servicio

COCINERO/A POLIVALENTE PARA RESTAURANTE EN MADRID

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en cocina tradicional, capaz de trabajar en distintas partidas y adaptarse a una operativa dinámica, donde el producto y la ejecución son clave. Funciones principales Elaboración y preparación de platos de cocina española, respetando recetas y estándares definidos. Trabajo en distintas partidas (caliente, frío, pase, etc.), según necesidades del servicio. Preparación de mise en place y apoyo en producción diaria. Ejecución de platos durante el servicio, asegurando tiempos, presentación y calidad. Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo. Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyo en la recepción, control y almacenamiento de mercancía. Coordinación con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido. Requisitos Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de cocina española. Capacidad para trabajar en diferentes partidas con solvencia. Conocimiento del producto y de elaboraciones tradicionales. Perfil dinámico, organizado y con capacidad de adaptación. Buen ritmo de trabajo y orientación al detalle. Actitud colaborativa y predisposición para el trabajo en equipo. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos y rotativos. Salario: 22.000€ brutos anuales.

📍 Se busca Charcutero/a – Jornada Completa – Zona Ponzano (Madrid) Buscamos charcutero/a con experiencia demostrable para incorporación a jornada completa en local ubicado en la calle Ponzano. 🔪 Requisitos imprescindibles: • Experiencia previa y demostrable como cortador/a de jamón • Manejo y preparación de platos fríos y calientes • Capacidad para realizar tareas de limpieza, reposición y mantenimiento del puesto • Vivir en Madrid o a menos de 30 minutos de la zona de Ponzano • Disponer de vehículo o medio de transporte propio 🕒 Horario: Turnos de mañana y tarde/noche. Principalmente turnos seguidos, aunque puntualmente puede haber algún turno partido. 💰 Buenas condiciones y salario competitivo, a valorar según experiencia. 📩 Interesados/as enviar CV para más información sobre salario y condiciones.

Buscamos cocinero/a joven, con energía, y con ganas de seguir mejorando. Valoramos: • conocimientos en cocina asiática y pastelería. • idiomas. • experiencia en trato directo con el cliente. Ofrecemos: • contrato indefinido a jornada completa y horario en turno seguido, de martes a sábado de 15:30 a 00:00. • domingos y lunes libres.

Restaurante ubicado en el barrio de Moratalaz busca cocinero/a o ayudante de cocina avanzado con experiencia demostrable para jornada completa. Imprescindible: Documentación en regla en caso de ser extranjero Experiencia demostrable Persona organizada y acostumbrada a trabajar bajo presión. Normativas de sanidad y alérgenos Jornada completa: Dos días libre entre semana, horario de tarde-noche de miércoles a viernes y fines de semana partido.

Restaurante en Griñón busca cocinero/a con experiencia en elaboración de menús, tapas y desayunos. Funciones: - Diseño y ejecución de menús(diarios/temporada) - Preparación de Tapas y servicio de desayunos - Organización de cocina y control de costes(escandallos) - Gestión Materia Prima Requisitos: -Experiencia demostrable en cocina(Valorable perfil polivalente) - Persona organizada, rápida y resolutiva - Imprescindible vivir en Griñon o cercanías y/o tener movilización propia o buena conexión. Se valora: - Creatividad y capacidad de adaptación. - experiencia en desayunos, menú y cocina ágil. Interesados enviar CV o contactar con mensaje privado

Se precisa EQUIPO DE COCINA COMPLETO para NUEVA APERTURA de Restaurante Mediterráneo con toques andaluces y catalanes. Espacio de 500 m2, en ambiente moderno. 2 DIAS DE LIBRANZA, 2 - 3 días en turno partido (VIERNES Y SABADO siempre en partido), 2-3 días en turno corrido. Salario entre 1600 - 1800 netos x 14 pagas. Valorable valía y experiencia adicionalmente. Importante residir cerca de TRES CANTOS o tener buena combinación de RENFE, COCHE O MOTO.

Cocinero

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro de Forbes House e inquietudes por la mejora diaria.El candidato trabajará en un equipo dinámico, productivo, e indagando día a día en la búsqueda de la excelencia.Una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas y empezar una Carrera laboral nueva en un enclave único.Funciones:Gestionar un grupo de cocineros y para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos.Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando el personal a su cargo.Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante.Promover una metodología de trabajo que evite los .Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida.Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas básicas.Formar apropiadamente a los aprendices que tenga a su cargo.Colaborar con otros responsables del restaurante en la contratación del personal nuevo.Requisitos:Imprescindible al menos 3 años de experiencia en hostelería en restaurante de lujo o similar. Imprescindible titulación de hostelería. Además de los requisitos mencionados anteriormente, durante el proceso de selección se valorarán las siguientes capacidades y aptitudes: Adaptación y flexibilidad en las funciones a desempeñar.Autoconfianza y seguridad en uno mismo. Facilidad de aprendizaje. Dotes de comunicación. Disciplina.Capacidad de trabajo en equipo.Conocimiento de los productos de temporada, limpieza de piezas de pescado, carnes y verduras.Limpieza y organizaciónSe ofrece: Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a.La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superaciónDos días de descanso semanales. 30 días de vacaciones al año más festivos.