Oferta
1 Vacantes
 

Sant Climent de Llobregat / Barcelona
12.000-18.000
Qui som: Llar Nova esperança, som un centre residencial que acull infants de 0 a 12 anys.
A qui necessitem: Cuiner/a amb titulació FP-Grau Mitjà Hosteleria-Cuina-Restauració .
Les seves funcions seran:
• Cuinar (elaboració dels menús diaris, esmorzars, dinars, berenars i sopars) aproximadament per a 23 infants i 5 adults.
• Registre de temperatures; neveres i congeladors).
• Registre de control de mostres alimentàries .
• Control de fulls de registre (normativa ISO) relatius a la cuina.
• Manteniment i control del rebost.
• Neteja diària de la cuina.
• Manteniment higiènic de les instal·lacions de la cuina.
• Control del parament i tots els estris i maquinària de la cuina,
• Neteja de neveres i congeladors.
• Col·laboració en confecció llista de la compra

Requeriments:
-Carnet de manipulació d’ aliments (actualització cada 2 anys)
-Formació en Hosteleria (Grau mitjà en Cuina/Hosteleria/Restauració)
-Coneixements sobre salut alimentària.
-Disposar de vehicle per arribar al centre.

Què oferim?
Jornada parcial durant l´ any i completa a l´ Estiu .
Salari: Segons conveni d’ Acció Social amb infants, joves i famílies ( categoria Personal Qualificat: base de 1442 euros/ mensuals jornada completa).
FP2
1 Año