Encargado de Cocina

Se requiere cocinero/a para restaurante, con posibilidad de incorporación en dos semanas. Requisitos: - Experiencia anterior en el puesto (demostrable) - Valorable formación en escuela de cocina, pero no es imprescindible - Capacidad para trabajar con autonomía - Creatividad en el trabajo - Experiencia de todas las partidas Funciones: - Preparación y elaboración de los platos de la oferta gastronómica que sean asignados - Cumplir los protocolos de seguridad e higiene - Colaborar en la realización de inventarios - Colaborar en la gestión adecuada del stock - Mantenimiento de las instalaciones - Colaboración con las actividades diarias de la cocina Se ofrece: - Contrato estable - Jornada de 40 h semanales - Turnos seguidos - Dos días de descanso - Interesantes condiciones y salario - Buen ambiente laboral - No se ofrece alojamiento

Se busca cocinero con amplia experiencia para incorporarse de manera inmediata a restaurante con menús del día y carta los fines de semana. Nuestra cocina es mediterránea, con elaboraciones sencillas pero utilizando el mejor producto, con mismo en las elaboraciones e intentando que el producto sea de proximidad. Nuestra carta es estacional, en función de la oferta de mercado. Se ofrecen buenas condiciones y buen ambiente de trabajo.

¡Si buscas una experiencia internacional en uno de nuestros Resorts de Lujo, ¡este es tu proyecto ideal! Estamos buscando talentos culinarios que quieran gestionar partidas para una clientela global en un entorno de lujo. Si estás buscando un proyecto de temporada para desarrollar tus habilidades culinarias y expandir tu experiencia en las cocinas del mundo, esta es tu oportunidad. Para ello buscamos que cuentes con una visión de crecimiento profesional, actitud abierta al aprendizaje, extroversión, un nivel adecuado para interactuar en inglés o francés y una base de formación culinaria o experiencia como chef de partida caliente o fría que continuaremos formando. Las condiciones que te ofrecemos son: Contrato internacional de temporada y posibilidad de extender al resto del año. Jornadas de 39 horas semanales. Alojamiento y comidas incluidas. Billetes de avión de ida y vuelta. Salario 2.100€ brutos/mes Opción a crecer y promocionar en la empresa que cuenta con Resort en los mejores paisajes del mundo.

Restaurante con mejor emplazamiento en Nerja, donde las vistas y la gastronomía mediterránea que destaca por su producto fresco y las elaboraciones artesanales, busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios dinámicos a la carta. Las tareas que llevará a cabo serán: Gestionar servicios con una media superior a 120 comensales. Organizar los pedidos en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Experiencia en gestión de equipos de 6-8 personas. Buen dominio de cocina mediterránea e italiana. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos. Salario: 2.500€ netos/mensuales.

Estamos buscando cocinero/a con experiencia anterior en el puesto. Tenemos una cocina mediterránea, donde incluimos pequeños toques modernos. Ha de ser una persona autónoma, creativa y responsable. Ha de tener experiencia en la realización de escandallos y cambios de carta. Acostumbrado a seguir fichas técnicas. Con disponibilidad de incorporación en dos semanas. Se ofrece contrato indefinido tras superar un pequeño periodo de prueba. La jornada es completa con turno seguido, buen ambiente de trabajo y buenas condiciones salariales.

Se busca Jefe de Cocina para incorporación a finales del mes de octubre a restaurante consolidado. Buscamos un profesional del sector, con amplia experiencia y conocimientos en cocina internacional (italiana, asiática.....) Con capacidad para realizar el cambio de carta, realización de fichas técnicas, escandallos.... Ofrecemos buenas condiciones económicas y salariales. No se facilita alojamiento.

Estamos buscando ayudante de cocina/cocinero para incorporación inmediata a restaurante-Bar. Valorable que cuente con experiencia en el puesto. Valorable formación en cocina. Se ofrece estabilidad laboral, promoción dentro de la empresa. Interesantes condiciones laborales y sobre todo salariales. Se busca una persona con buena actitud, responsable y comprometido con su trabajo. El salario es revisable, en función de la implicación y el rendimiento profesional.

Necesitamos un cocinero para elaborar los menús diarios y las raciones por la tarde-noche. Tenemos buen ambiente de trabajo y ofrecemos contrato indefinido y estabilidad en el puesto. Es necesario haber trabajado previamente de cocinero pero tenemos la carta diseñada y daremos formación previa. El restaurante está ubicado en Madrid ciudad cerca del metro de Estrecho (Tetuán, línea 1).

Se busca cocinero/a de producción. Requisitos: - Experiencia previa en cocina central o de producción - Conocimiento normativo appcc - Disponibilidad para incorporación inmediata Funciones: - Preparación y elaboración de la partida correspondiente - Realización de inventarios - Control de stock - Recepción y almacenamiento de mercancías - Mantenimiento y limpieza de las instalaciones Se ofrece: - Contrato indefinido - Turnos seguido rotativo por semanas - Salario y condiciones laborales según convenio

Empresa de catering ubicada en Cubas de la Sagra, precisa incorporar Ayudantes de cocina para producción y/o extras, según necesidad, que se encargará de dar soporte en las funciones de cocina durante la sesión. Entre otras otras funciones se encargará de : - Desarrollar tareas de manipulación y preparación en crudo de diferentes alimentos. - Elaborar guarniciones y acompañamientos. - Prepara y presentar tanto elaboraciones como platos. - Preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en la elaboración de platos mas complejos. - Colaborar en el servicio junto al equipo. - Mantener limpio y ordenado su lugar de trabajo, y colaborar en el arreglo y limpieza de la propia cocina. Las personas seleccionadas se centrarán en reconocer los elementos necesarios para su trabajo y la manera de prepararlos, disponer y presentar elaboraciones y manipular toda clase de alimentos en crudo para su posterior elaboración, respetando en todo momento las normas de higiene y seguridad en el trabajo. Otros requisitos : * Perfil competente * Permiso de residencia * Permiso de trabajo * Alta en Seguridad Social * Experiencia demostrable * Flexibilidad horaria

Únete a un nuevo equipo de desarrollo gastronómico y lidera la creación de conceptos de healthy food. Nos dedicamos a innovar constantemente en la creación de nuevos platos, asegurando la calidad y autenticidad de los sabores. En este rol, te encargarás de diseñar y desarrollar conceptos culinarios innovadores, participar en la apertura de una cocina central y de los restaurantes, por eso tú creatividad será clave para mantener altos estándares de calidad. Diseñarás y crearás distribuciones eficientes para nuevas cocinas en aperturas, optimizando el espacio y el flujo de trabajo. Trabajarás estrechamente con el equipo de oficina para garantizar la coherencia entre la operación diaria y la administración, asegurando una operación sin fisuras. Únete a nosotros y sé parte de un equipo que valora la creatividad, la calidad y la dedicación en cada detalle. Estamos ansiosos por contar contigo para llevar nuestra oferta gastronómica al siguiente nivel. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en el desarrollo de platos y conceptos gastronómicos healthy food y en la gestión de una cocina de producción. Conocimiento avanzado de maquinarias de cocina y diseño eficiente de distribuciones de cocina. Capacidad para planificar y organizar procesos de producción de manera eficiente. Habilidades demostradas en la creación y gestión de escandallos y fichas técnicas. Perfil proactivo, dinámico y con capacidad para trabajar de manera autónoma. Condiciones: Contrato indefinido. Incorporación inmediata Jornada laboral de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00 horas. Amplias oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y estimulante.

INCORPORACIÓN INMEDIATA Desde Grupo de María estamos buscando personal de office / ayudante de cocina para trabajar con nosotros. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y enriquecedor. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa. Salario competitivo y beneficios adicionales. Formación continua. Esperamos conocerte pronto!

Estamos buscando cocinero/a para incorporación a restaurante con cocina italiana tradicional. Importante experiencia en elaboraciones tradicionales. Valorable conocimiento de pastelería casera. Disponibilidad de incorporación en 15 días. Ofrecemos buen ambiente de trabajo, jornada completa, salario por encima de convenio y propinas.

Se requiere office para incorporación a restaurante. Se necesita: - Experiencia en el puesto - Experiencia en la limpieza de vajilla delicada - Uso de lavavajillas de capota - Disponibilidad para incorporación inmediata Se ofrece: - Contrato estable - Jornada completa - Turno partido - Incorporación inmediata - Dos días de descanso

Estamos buscando Responsable de cocina para incorporación a mediados de octubre. Tenemos un restaurante consolidado, con una cocina mediterránea, saludable, tradicional con pequeños toques de modernidad, de autor. Imprescindible tener experiencia anterior en el puesto. Contar con experiencia y conocimientos en gestión de personal, planificación y organización diaria de la operativa de la cocina. Cambio de cartas, realización de fichas técnicas, escandallos, etc., Se ofrece contrato indefinido, jornada completa, plena autonomía en la organización de la cocina. Salario y condiciones a tratar directamente con el candidato, en función de su valía profesional.

Se busca cocinero/a para nueva apertura de restaurante, desarrollaremos una oferta gastronómica mediterránea, de mercado, hecha con cariño y prestando atención a las presentaciones de los platos. Se requiere: - Experiencia previa como cocinero en restaurantes cocina mediterránea - Valorable formación en cocina - Buen manejo del cuchillo - Autónomo y creativo en su trabajo - Dinámico en el trabajo Funciones: - Preparación, elaboración y presentación de los platos asignados - Colaborar en las actividades diarias de la cocina siguiendo las indicaciones del jefe de cocina Se ofrece: - Contrato estable tras superar un pequeño periodo de prueba - Jornada completa - Dos días seguidos libres a la semana - Posibilidad de promoción - Salario en función de la experiencia y profesionalidad del candidato - Posibilidad de facilitar plaza de aparcamiento para coche pequeño

Restaurante con mejor emplazamiento en Nerja, donde las vistas y la gastronomía mediterránea que destaca por su producto fresco y las elaboraciones artesanales, busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios dinámicos a la carta. Las tareas que llevará a cabo serán: Gestionar servicios con una media superior a 120 comensales. Organizar los pedidos en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Experiencia en gestión de equipos de 6-8 personas. Buen dominio de cocina mediterránea e italiana. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos. Salario: 2.500€

Se requiere un/a Segundo de Cocina. La persona seleccionada se incorporará a restaurante con una cocina de autor. Contamos con una plantilla de 9 trabajadores en cocina. La función principal es la de dar apoyo y reforzar la gestión del jefe de cocina. Se necesita tener experiencia mínima de dos años en el mismo puesto. Creatividad y autonomía en el trabajo. Se ofrece estabilidad laboral. Buenas condiciones. Jornada completa con dos días de descanso.

Estamos buscando office para incorporación urgente a restaurante/bar. Buscamos una persona con experiencia anterior en el mismo puesto o muy similar, dinámica, ordenada, resolutiva y con disponibilidad para incorporarse de manera inmediata. Ofrecemos jornada completa Valorable nociones básica de cocina. Salario y propinas. Contar con los papeles en regla para poder realizar contrato de trabajo.

Estamos buscando un/a cocinero/a para incorporación a cocina central de producción. Se encargará de la elaboración de los platos asignados. Colaborará en la elaboración de inventarios, control de stock y limpieza básica de las instalaciones. Se ofrece jornada completa, salario por convenio y buenas condiciones laborales. Imprescindible carnet de manipulador de alimentos vigente. Valorable vehículo propio. Trabajo de lunes a viernes.

Se necesita incorporar ayudante/a de cocina adelantado. Que tenga formación en cocina. Valorable experiencia en restaurante de cocina mediterránea, con buen manejo del cuchillo (rapidez y eficacia) y conocimiento de corte de pescado y carne. Con ganas de seguir aprendiendo y trabajar de manera estable. Que sea una persona seria y responsable. La persona seleccionada se encargará de la preparación y elaboración de los platos de manera autónoma. Colaborará en las actividades diarias de la cocina. Promoción asegurada. Buen ambiente de trabajo.

se busca cocinera con turnos fijos o rotativos para elaborar pinchos y carta. mandar CV POR EMAIL mercegonquin@gmail.com

Empresa consolidada y de larga trayectoria y busca sumar al equipo cocineros/as de producción que estén habituados a trabajar con un volumen superior a 200 comensales por servicio. Buscamos cocineros/as acostumbrados a trabajar con buena materia prima que quieran desarrollarse en una empresa estable. Las tareas a realizar son: Realizar la mise en place y las producciones antes del servicio. Elaborar la oferta gastronómica. Rotar por las diferentes partidas de la cocina, dependiendo de la carga de trabajo. Participar en el control de stock y en la realización de pedidos. Control de APPCC y Fichas Técnicas. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años trabajando como cocinero/a en cocinas de producción, cocinas centrales o colectividades. Experiencia rotando por las distintas partidas de la cocina. Experiencia en cocina tradicional. Experiencia trabajando con la siguiente maquinaria: Roner, Abatidor y Envasadora al Vacío entre otros. Experiencia controlando APPCC y elaborando Fichas Técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa consolidada. Jornada completa con 2 días libres. Turnos de mañana y de tarde rotativos y seguidos. Salario 1.500-1.700€ netos/mensuales. Posibilidad de proyección y aprendizaje continuo.

Se busca personal de office/personal de limpieza para incorporación a restaurante. Se requiere una persona responsable, con experiencia previa en el mismo puesto o similar (restaurantes, colegios, hotel, etc.,) Se ofrece: - Estabilidad laboral - Incorporación inmediata - Salario y condiciones por encima de convenio - Buen ambiente de trabajo

Se requiere Ayudante de cocina con experiencia. Con experiencia en las diferentes partidas (pasará por cada una de ellas de manera rotativa). Participará en el mantenimiento, orden y limpieza de la cocina. Requisitos: - Experiencia en el puesto - Actitud positiva - Trabajar bien bajo condiciones de estrés laboral - Disponibilidad completa - Disponibilidad de trabajar fines de semana - Persona autónoma trabajando Ofrecemos contrato estable, turnos partidos, dos días de descanso a la semana seguidos y rotativos. Posibilidad de promoción dentro de la empresa. Se facilita formación.

Hotel situado en la zona empresarial de Norte de Madrid, dedicado a los eventos corporativos y restauración, busca incorporar Jefe de Cocina para liderar el área de la oferta gastronómica y su cocina. Buscamos un profesional de trayectoria que cuente con experiencia en gestión de eventos simultáneos con los servicios a la carta. Los requisitos para el puesto son: Experiencia de más de 5 años en gestión de producción y servicio. Gusto por cocina de mercado y fusiones internacionales. Experiencia en la elaboración y gestión de propuestas gastronómicas para eventos y en las actualizaciones de carta por temporada. Buen dominio en gestión digital tanto en programas de compras, como en hojas de cálculo para la elaboración de escandallos. Capacidad de dirección de equipos polivalentes. Buenas dotes comunicativas y orientado a la formación. Condiciones: Contrato indefinido previo periodo de prueba. Incorporación inmediata. Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional. Salario 45K brutos/anuales Aparcamiento + portátil + móvil de empresa

Ayudante de cocina o Cocinero, necesaria experiencia, imprescindible vehículo no hay transporte por la noche. 3 días jornada continua, 3 días jornada partida.

Empresa busca Jefe/a de Cocina apasionado y creativo para unirse al equipo de un concepto de healthhy food. Este puesto es esencial para liderar y supervisar todas las operaciones de cocina, garantizando la calidad y la gestión de costes. Responsabilidades: - Participar en el desarrollo de una cocina central y en la apertura de los restaurantes con servicios a la carta. - Contribuir a la creación y desarrollo de la carta con concepto healthy food. - Elaborar escandallos detallados y fichas técnicas para cada plato desarrollado. - Seleccionar, formar, dirigir y motivar al equipo de cocina. - Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros de cocina. - Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con otros departamentos para mantener un funcionamiento eficiente. - Mantener registros precisos de costes y contribuir a la gestión de presupuestos. Requisitos: -Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en un puesto similar. - Experiencia en desarrollo de platos y conceptos gastronómicos. -Conocimientos sólidos sobre técnicas de cocina y gestión de alimentos. -Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. -Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. -Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. -Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas. Ofrecemos: -Incorporación inmediata. -Oportunidad de liderar un equipo de cocina en una empresa en crecimiento. -Participación en la creación de menús y ofertas innovadoras. -Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico. -Salario 35-40.000€ brutos/anuales.

Si deseas vivir una experiencia internacional en uno de nuestros exclusivos Resorts de Lujo, ¡esta es tu oportunidad ideal! Estamos buscando apasionados talentos culinarios interesados en liderar partidas y deleitar a una clientela global en un ambiente sofisticado. Requisitos: Formación en Hostelería Experiencia de al menos 1 año trabajando con un alto volumen de comensales. Uso del inglés o francés para una eficaz interacción con los clientes. Fuerte motivación para sumergirte en una experiencia culinaria educativa interactuando con clientes de todo el mundo. Habilidades de comunicación y extroversión. Te ofrecemos: Contrato internacional de temporada, a partir de Noviembre. Jornada de 39 horas semanales. Alojamiento y comidas incluidas. Billetes de avión de ida y vuelta. Salario de 2.100€ brutos/mes. Oportunidad de crecimiento y promoción en una empresa con Resorts en los destinos más espectaculares del mundo.

Se valorará experiencia en el puesto de segundo de cocina o sous chef.

Catering de referencia con mas de 40 años de trayectoria en el sector: Queremos incorporar a nuestro equipo DOS AYUDANTES DE COCINA Buscamos a una persona que le apasione la cocina, con experiencia. FUNCIONES: -Preparación básica de alimentos - Apoyo en la elaboración de platos -Montaje y emplatado -Manejo de inventario -Apoyo en Eventos -Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria REQUISITOS: - Al menos dos años de experiencia realizando las funciones descritas Las personas que se incorporen serán parte de un proyecto en constante crecimiento y la empresa ofrecerá desarrollo profesional.

Catering de referencia con mas de 40 años de trayectoria en el sector: Queremos incorporar a nuestro equipo dos SEGUNDO/A COCINA. Buscamos a una persona que le apasione la cocina, con experiencia IMPRESCINDIBLE CATERING, gestor de equipos y profundo conocimiento de los protocolos de cocina. REQUISITOS · Experiencia demostrable en el puesto entre 3 y 5 años · Conocimiento y dominio de las técnicas de cocina . Supervisión de la preparación de alimentos · Conocimiento de gestión de equipos. . Control de inventarios y aprovisionamiento . Montaje y presentación de platos. · Control del APPCC, planificación y control para inspecciones de sanidad OFRECEMOS · Desarrollo profesional · Formar parte de una empresa líder del sector · Salario competitivo + incentivos Las personas que se incorporen serán parte de un proyecto en constante crecimiento y la empresa ofrecerá desarrollo profesional.

Bar ubicado en Villaverde Alto necesita ayudante de cocina avanzado para turno de tarde-cierre. Requisito imprescindible poseer documentación en regla y experiencia, incorporación inmediata.

Buscamos alguien quien con la experiencia adecuada para realizar el puesto de Jefe de cocina.

Restaurante con mejor emplazamiento en Nerja, donde las vistas y la gastronomía mediterránea que destaca por su producto fresco y las elaboraciones artesanales, busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios dinámicos a la carta. Las tareas que llevará a cabo serán: Gestionar servicios con una media superior a 120 comensales. Organizar los pedidos en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Experiencia en gestión de equipos de 6-8 personas. Buen dominio de cocina mediterránea e italiana. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos. Salario: 2.500€ netos/mensuales.

Estamos en búsqueda de un/a Jefe de Cocina para liderar la gestión de una cocina multiservicios en Menorca. Esta cocina central da servicio a cinco conceptos gastronómicos distintos, cada uno con una alta rotación de comensales a la carta y una producción diaria considerable. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía, con habilidades en la gestión operativa y la capacidad de manejar un volumen significativo de producción diaria. Responsabilidades: Supervisar y coordinar la operación diaria de la cocina central, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia. Organizar y planificar la producción diaria para satisfacer la demanda de los cinco conceptos gastronómicos, manteniendo la consistencia y calidad en todos los platos. Liderar y gestionar un equipo de cocina, asegurando una comunicación efectiva y un ambiente de trabajo colaborativo. Colaborar con los chefs de los cinco conceptos para diseñar y actualizar los menús, asegurando una oferta gastronómica variada y atractiva. Supervisar la compra y el almacenamiento de materias primas, gestionando los inventarios para minimizar desperdicios y controlar los costos. Implementar y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria según la normativa vigente. Capacitar al personal de cocina, promoviendo el desarrollo profesional y asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos. Requisitos mínimos: Mínimo 4 años de experiencia como Jefe de Cocina, preferiblemente en establecimientos con alta rotación de comensales y gestión de producción a gran escala. Formación: Titulación en Cocina, Gastronomía o una disciplina relacionada. Habilidades de Gestión: Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Conocimiento Técnico: Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales, así como experiencia en la elaboración y seguimiento de escandallos y fichas técnicas. Competencias Tecnológicas: Conocimiento y manejo de software de gestión de cocina y pedidos. Adaptabilidad: Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y manejar múltiples prioridades. Ofrecemos: Contrato fijo-discontinuo: posibilidad de trabajar de Febrero a Octubre. Salario 3.400€ brutos/mes temporada baja y 4.000€ brutos/mes en temporada alta (Mayo a Octubre) + incentivos por objetivos + propina. Ofrecemos alojamiento para facilitar tu incorporación y estancia en Menorca, además contarás con un restaurante para los empleados para disfrutar de tus desayunos, comidas y cenas con tus compañeros. Entorno de Trabajo Dinámico: Un ambiente laboral colaborativo y orientado a la excelencia gastronómica.

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia internacional con los conceptos fine dining para liderar la operación integral de la cocina fusión andina- asiática reconocida que llegará próximamente a Madrid. El/La candidato/a ideal será responsable de dirigir áreas clave como la preparación, la cocina principal, la cocina fría y la pastelería. Buscamos un perfil con visión corporativa, acostumbrado a trabajar en grandes estructuras, y que aporte su experiencia y liderazgo para garantizar la excelencia culinaria y operativa. Responsabilidades Clave: Dirigir de forma integral la operativa diaria de una cocina con elaboraciones complejas Dominar sistemas clave como Toast POS, Restaurant365, MS Office, REVO, TSpoonLab y plataformas de reservas Tomar decisiones de contratación y despido, desarrollar continuamente a los jefes de partidas, impartir formación sobre procesos y nuevos productos, y dirigir y guiar a los cocineros en técnicas y habilidades culinarias. Preparar informes diarios, semanales y mensuales sobre costos de alimentos, y controlar los objetivos de costos de alimentos y personal. Crear nuevos platos para especiales, seguir y mantener los estándares de recetas, y aprobar la programación semanal según las previsiones. Negociar contratos con proveedores para asegurar productos de alta calidad a precios competitivos, supervisar precios y órdenes de compra. Supervisar y garantizar el buen uso de equipos como: Rational, woks Nayati, máquina de vacío Henkelman, máquina de helados Carpigiani, abatidores Condiciones: Contrato indefinido previo 6 meses de prueba. Jornada completa con dos días libres, 30 de vacaciones más festivos según convenio Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de una marca reconocida a nivel mundial. Uniforme, ordenador y teléfono de empresa Comida de personal Seguro de salud privado.

Si deseas vivir una experiencia internacional en uno de nuestros exclusivos Resorts de Lujo, ¡esta es tu oportunidad ideal! Estamos buscando apasionados talentos culinarios interesados en liderar partidas y deleitar a una clientela global en un ambiente sofisticado. Requisitos: Formación en Hostelería Experiencia de al menos 1 año trabajando con un alto volumen de comensales. Uso del inglés o francés para una eficaz interacción con los clientes. Fuerte motivación para sumergirte en una experiencia culinaria educativa interactuando con clientes de todo el mundo. Habilidades de comunicación y extroversión. Te ofrecemos: Contrato internacional de temporada, a partir de Noviembre. Jornada de 39 horas semanales. Alojamiento y comidas incluidas. Billetes de avión de ida y vuelta. Salario de 2.100€ brutos/mes. Oportunidad de crecimiento y promoción en una empresa con Resorts en los destinos más espectaculares del mundo.

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia internacional con los conceptos fine dining para liderar la operación integral de la cocina fusión andina- asiática reconocida que llegará próximamente a Madrid. El/La candidato/a ideal será responsable de dirigir áreas clave como la preparación, la cocina principal, la cocina fría y la pastelería. Buscamos un perfil con visión corporativa, acostumbrado a trabajar en grandes estructuras, y que aporte su experiencia y liderazgo para garantizar la excelencia culinaria y operativa. Responsabilidades Clave: Dirigir de forma integral la operativa diaria de una cocina con elaboraciones complejas Dominar sistemas clave como Toast POS, Restaurant365, MS Office, REVO, TSpoonLab y plataformas de reservas Tomar decisiones de contratación y despido, desarrollar continuamente a los jefes de partidas, impartir formación sobre procesos y nuevos productos, y dirigir y guiar a los cocineros en técnicas y habilidades culinarias. Preparar informes diarios, semanales y mensuales sobre costos de alimentos, y controlar los objetivos de costos de alimentos y personal. Crear nuevos platos para especiales, seguir y mantener los estándares de recetas, y aprobar la programación semanal según las previsiones. Negociar contratos con proveedores para asegurar productos de alta calidad a precios competitivos, supervisar precios y órdenes de compra. Supervisar y garantizar el buen uso de equipos como: Rational, woks Nayati, máquina de vacío Henkelman, máquina de helados Carpigiani, abatidores Condiciones: Contrato indefinido previo 6 meses de prueba. Jornada completa con dos días libres, 30 de vacaciones más festivos según convenio Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de una marca reconocida a nivel mundial. Uniforme, ordenador y teléfono de empresa Comida de personal Seguro de salud privado.

Experiencia demostrable

Supervisar todo lo relacionado con las actividades de la cocina. Seleccionar, supervisar, entrenar, evaluar toda la preparación de comidas y asegurarse de la calidad, de la higiene, y que los estándares son constantes. Hacer pedidos, asegurarse que se cumplen los protocolos de manipulación y conservación de los alimentos. Controlar los costes y realizar el diseño de menú con su ficha técnica y escandallo respectivamente. En La Nacional se trabaja bajo la Interdependencia en el flujo de trabajo, el éxito no solo depende del desempeño de la empresa, si no de su propio desempeño, de tareas, y, como estas se asocian a cada departamento que hace parte del restaurante. Para lograr los objetivos, muchas veces se necesitará de su apoyo en otras áreas del restaurante para alcanzar juntos las metas establecidas económicas necesarias para el cumplimiento de las obligaciones de la empresa. • Estudios Secundarios ESO mínimo. • Conocimientos de cocina y equipos, diseño de menús, Ficha técnica. • Experiencia en gestión de personas, de presupuestos, Compras. • Competencia de G-Stock, APPCC, Higiene Alimentaria. • Control de horarios digital. • Control de Inventarios, Trazabilidad, Etiquetados.

Se busca ayudante de cocina para incorporación a espacio gastronómico de cocina tradicional. Valoraremos formación en cocina. Experiencia mínima de 9 meses. Se ofrece jornada completa. Posibilidad de promoción. Dos días de descanso. Salario a convenir con el candidato, en función de su formación y experiencia.

Bar-Restaurante de la ciudad busca office con experiencia para incorporación en 15 días. Se ofrece jornada parcial de cinco horas diárias. Contrato estable con posibilidad de ampliar la jornada laboral. Salario a tratar con el candidato. Puntualmente ayudará como ayudante de cocina (si fuera necesario)

Empresa líder en restauración en Galicia, con más de 20 años de experiencia en el sector, precisa personal para uno de sus restaurantes en Pontevedra, un/a COCINERO/A. Buscamos un perfil con experiencia, responsabilidad, capacidad de comunicación, valorable gestión de equipos y experiencia en restauración organizada o cadenas de comida. Capacidad para aprender y desarrollarse en distintas partidas (pizzería, fuegos, ensaladas). Salario inicial por convenio. Se busca disponibilidad para repartir la jornada entre semana y fin de semana (principalmente el sábado en turno de comida y cena y domingo turno de comidas). ¿QUÉ BUSCAMOS? Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la cocina italiana. Si es tu caso, ¡te estamos esperando! Valorable experiencia en el sector, especialmente experiencias relacionadas con cadenas de comida o restauración organizada. Compromiso y responsabilidad Capacidad de comunicación Motivación por crecer dentro de nuestra marca Disponibilidad horaria Energía positiva Orientación al cliente Ganas de aprender y desarrollarse ¿QUÉ TE OFRECEMOS? Si tienes disponibilidad de realizar jornadas partidas y rotativas (comidas, cenas, y fines de semana), te ofrecemos: La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca. Estabilidad y desarrollo. Recibir una formación continua y especializada. Buen ambiente de trabajo En Norfood, somos una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres y contamos con un plan de igualdad que articula todas nuestras acciones en este campo. Apostamos por la igualdad en el empleo y nos gustaría contribuir al talento diverso. Si eres una persona con iniciativa, te gusta el trabajo en equipo y compartes nuestros valores, desarrolla tu carrera profesional con nosotros. ¡Preséntate a esta posición!

Se requiere un/a ayudante de cocina. Las función principal será la de ayudar a los cocineros en la elaboración de los platos de nuestra oferta gastronómica, menú del día entre semana y carta los fines de semana y festivos. También se realizarán funciones de limpieza de la zona utilizada, así como de los utensilios. La incorporación está prevista en dos semanas. Se requiere formación o experiencia previa en el puesto. Condiciones laborales y salariales muy interesantes, a comentar directamente con el candidato. Se facilita plaza de aparcamiento si fuera necesario.

Somos empresa de hostelería, con una cocina tradicional de la zona, tanto en la elaboración como en los ingredientes de la zona. Buscamos un/a cocinero/a con experiencia anterior en el mismo puesto. Valoraremos formación en cocina y residencia cercana. Con ganas de trabajar de manera estable. Se ofrece contrato inicial que será temporal con posibilidad de pasar a indefinido. Jornada completa (turnos seguidos) Salario a convenir según experiencia y conocimientos del candidato. Buen ambiente de trabajo.

Se precisa jefe de cocina para asador Vasco, de gran volumen de facturación. Imprescindible orientado a números, corregir Food cost y labor cost. Sueldo fijo + muy altos incentivos mensuales por facturación vinculados al % del Food cost y labor cost. Primas anuales por objetivos.

Buscamos ayudante de cocina para incorporarse a cocina en residencia. El trabajo es inicialmente para los fines de semana, pero hay posibilidad de ir ampliando la jornada laboral. Imprescindible contar con algo de experiencia en el curso, formación en cocina y carnet de manipulador de alimentos. La incorporación está prevista en dos semana. Salario y condiciones laborales establecidas en convenio.

Se requiere la incorporación de un segundo de cocina para Restaurante / Asador. Ofrecemos estabilidad laboral. Buscamos perfil completamente operativo para ser uno más de la plantilla. Se valorará formación en cocina, conocimiento de técnicas de cocina tradicionales y modernas. Valorable conocimiento de uso de horno josper. Buen ambiente de trabajo. Posibilidad de promoción, estamos gestionando próxima expansión.

Se busca para incorporación inmediata de un/a ayudante de cocina. Se incorporará a bar de tapas de la ciudad con alto volumen de trabajo por lo que ha de trabajar bien bajo condiciones de estrés. Se encargará de seguir las indicaciones del jefe de cocina/partida. Ayudará en las elaboraciones básicas de los platos. Recibirá mercancía. Colaborará con la limpieza y mantenimiento de la cocina Seguirá fichas técnicas Ofrecemos jornada completa. Salario por convenio Turno seguido rotativo Buen ambiente de trabajo

Restaurante de renombre, conocido por su excelencia en productos del mar de alta calidad y cocina tradicional española, está en la búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina apasionado/a por trabajar con ingredientes frescos y de primera calidad. Se busca un/a profesional con una sólida experiencia y habilidades excepcionales en la gestión de la cocina. Responsabilidades principales: Preparar y presentar platos de acuerdo con los estándares del restaurante. Gestionar y supervisar las actividades de la cocina durante los turnos asignados. Colaborar en el diseño de nuevos menús y en la selección de ingredientes frescos y de calidad. Mantener la organización, limpieza y cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en la cocina. Resolver cualquier problema o desafío que surja en la cocina de manera efectiva y eficiente. Capacitar y motivar al equipo de cocina para asegurar un alto rendimiento y desarrollo profesional. La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima en el puesto de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina con producto de mar fresco y de calidad. Experiencia en modelos de negocios de solera con ofertas gastronómicas tradicionales y de productos del mar y mariscos Formación en hostelería y cocina. Alto grado de gestión de personal y materia prima. Dominio alto de pescados y carnes. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción etc... Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente. Ofrecemos: Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa con 2 días libres. Salario: 30-32€ brutos anuales. Posibilidades de crecimiento profesional y personal en el ámbito culinario.

Se requiere Cocinero/a para trabajar en cocina de producción. Se requiere: - Experiencia anterior en el mismo puesto - Valorable formación en cocina - Conocimientos de informática (manejo de Excel) - Valorable vehículo propio Tareas: - Realización de los platos asignados - Seguimiento de fichas técnicas - Control de las medidas higiénico-sanitarias (normativa appcc) Se ofrece: - Contrato indefinido con periodo de prueba - Turno seguido de mañana - Dos días de descanso semanales - Salario y condiciones por convenio - Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo

Buscamos cocinero/a para incorporación a restaurante consolidado en un plazo de dos semanas. Importante contar con experiencia previa en el puesto. Con flexibilidad horaria para poder trabajar los fines de semana. Buenas condiciones: jornada completa, turno seguido, dos días de descanso. Salario + propinas. Tenemos muy buen ambiente de trabajo.

Funciones: - Responsable de la preparación de la maquinaria, utensilios y género necesario para iniciar la operativa. - Distribuir tareas y procedimientos a su Equipo de trabajo en función de los productos que se solicitan. - Coordinar y supervisar las tareas a realizar en su sección por los Asistentes B y C de Producción. - Cocinar los productos que pertenecen a su sección. - Supervisar su sección (Asistente B y C de Producción), controlando la calidad en la elaboración de los platos, el montaje y presentación y el correcto cumplimiento de las indicaciones de la ficha técnica. - Responsable del pase de platos. - Colaborar en las tareas de limpieza de la cocina. - Máxima atención a la calidad del producto entregado. - Control stock y realización de pedidos - Control de la utilización de EPI’s del personal a su cargo. - Especial atención a la normativa de seguridad e higiene asignada al Área de trabajo y de APPC. Requisitos: -Experiencia mínima requerida de cuatro años en el desarrollo de funciones similares - Valorable esperiencia en el sector hotelero (semi jefe partida, cocinero, responsable de partida…)

Ayudante de cocina. Requisitos: -Experiencia -Valorable Formación -Carnet de manipulador de alimentos -Disponibilidad y flexibilidad horaria Ofrecemos: -Incorporación inmediata -Buen ambiente de trabajo -Buenas condiciones económicas y laborales -Formación constante -Promoción dentro de la empresa

Se busca cocinero/a con experiencia para gestionar de manera autónoma la cocina de bar-restaurante. Buscamos una persona que sea resolutiva e innovadora en su trabajo, capaz de dar un enfoque nuevo aunque se trate de una cocina sencilla. En la cocina hay un ayudante de cocina y un office. Se ofrece autonomía total a la hora de trabajar, jornada completa y salario por encima de convenio. Dos días de descanso seguidos. Buen ambiente de trabajo.

Estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para hotel ejecutivo en la zona norte de Madrid, con sólida experiencia en cocina mediterránea especializada en carnes a la brasa. La persona seleccionada será responsable de liderar el equipo de cocina, garantizando la elaboración de platos de alta calidad. Como máximo responsable de la cocina tus funciones principales serán: Supervisión y gestión de las elaboraciones culinarias. Preparación y organización del mise en place. Control y actualización de fichas técnicas. Manejo de inventarios. Gestión de pedidos y compras. Asegurar la limpieza y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia de al menos 5 años en un puesto similar dentro de las cocinas de los Hoteles. Experiencia trabajando con menú ejecutivo y a la carta. Liderazgo y gestión de equipos. Toma de decisiones. Organización y planificación. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido previo período de prueba. Jornada completa con dos días libres. Ambiente de trabajo agradable y positivo, donde se valora la capacidad de gestión.

Estamos buscando un ayudante de cocina para ocuparse de la realización de bocadillos, tapas y presentación de los platos. Valorable experiencia y formación en hostelería. Inicialmente la jornada es parcial de mañanas y fines de semana. Ofrecemos contrato laboral y buenas condiciones económicas. Hay posibilidad real de ampliar la jornada laboral y de promoción dentro de la empresa.

Conocimiento diferentes tipos de carnes y cortes. Experiencia en carta de restaurantes. Acostumbrado a trabajar bajo presión. Imprescindible vehículo propio

buscamos personal para que se incorpore a la empresa

Desde Restaurante Maestral nos encontramos en la búsqueda de un profesional para unirse a nuestro equipo de cocina, los puesto a cubrir son, jefe de partida, jefe 2º de cocina y cocinero de manera inmediata. Algunos de los requisitos valorables del puesto son las habilidades para trabajar en equipo Y bajo presión, experiencia (demostrable) y creatividad. Se ofrece contrato a jornada completa e indefinido el salario se pactara en la entrevista. Imprescindible que tenga su documentacion en regla.

Restaurante zona anton martin , busca cocinero con experiencia demostrable para incorporación inmediata. Se busca personal capacitad@ para sacar una de las partidas del restaurante que sera supervisado por el jefe de cocina y chef ejecutivo se valorara experiencia en restaurante de nivel , persona comprometida con el oficio y la gastronimia ,seria ,responsable y puntual , buenas condiciones de trabajo. se ofrece : sueldo según experiencia y valía. 2 dias y medio libre 30 dias de vacaciones + festivos incorporación inmediata

Restaurante busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina tradicional italiana. Ofrecemos un servicio a la carta. Funciones: Gestionar servicios con una media superior a 120 comensales. Organizar los pedidos en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Experiencia en gestión de equipos de 6-8 personas. Buen dominio de cocina mediterránea e italiana. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos. Salario: 2.500€ netos/mensuales.

Estamos buscando un/a Jefe de Cocina con experiencia internacional con los conceptos fine dining para liderar la operación integral de la cocina fusión andina- asiática reconocida que llegará próximamente a Madrid. El/La candidato/a ideal será responsable de dirigir áreas clave como la preparación, la cocina principal, la cocina fría y la pastelería. Buscamos un perfil con visión corporativa, acostumbrado a trabajar en grandes estructuras, y que aporte su experiencia y liderazgo para garantizar la excelencia culinaria y operativa. Responsabilidades Clave: Dirigir de forma integral la operativa diaria de una cocina con elaboraciones complejas. Dominar sistemas clave como Toast POS, Restaurant365, MS Office, REVO, TSpoonLab y plataformas de reservas. Tomar decisiones de contratación y despido, desarrollar continuamente a los jefes de partidas, impartir formación sobre procesos y nuevos productos, y dirigir y guiar a los cocineros en técnicas y habilidades culinarias. Preparar informes diarios, semanales y mensuales sobre costos de alimentos, y controlar los objetivos de costos de alimentos y personal. Crear nuevos platos para especiales, seguir y mantener los estándares de recetas, y aprobar la programación semanal según las previsiones. Negociar contratos con proveedores para asegurar productos de alta calidad a precios competitivos, supervisar precios y órdenes de compra. Supervisar y garantizar el buen uso de equipos como: Rational, woks Nayati, máquina de vacío Henkelman, máquina de helados Carpigiani, abatidores. Condiciones: Contrato indefinido previo 6 meses de prueba. Jornada completa con dos días libres, 30 de vacaciones más festivos según convenio. Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de una marca reconocida a nivel mundial. Uniforme, ordenador y teléfono de empresa Comida de personal Seguro de salud privado.

Se necesita ayudante de cocina con, al menos 1 año de experiencia en un puesto similar. Restaurante situado en el barrio de Chamartín, se valorará vivir cerca de la zona.

Restaurante con una cocina mediterránea de calidad, consolidado en la zona Busca un/a Jefe de Cocina. Se requiere un profesional del sector, con amplia experiencia y formación. Acostumbrado a liderar equipos de trabajo numerosos. Ofrecemos interesantes condiciones que se explicaran de manera personal a los candidatos interesados. Ofrecemos estabilidad laboral y jornada completa.

Se requiere cocinero/a. Imprescindible experiencia anterior, con conocimientos de cocina a la brasa, corte de carne y pescado. Acostumbrado a trabajar bajo presión. Trabajar bien en equipo Capaz de pasar por todas las partidas. Realizamos contrato jornada completa, turno partido, dos días de descanso. Salario por encima de convenio (a tratar con el candidato)

Estamos buscando Cocinero/a para incorporación a restaurante-bar de tapas-raciones. Buscamos: - Experiencia previa - Valorable formación en cocina - Creatividad y dinamismo en el trabajo - Valorable residencia cercana Funciones: - Elaboración de tapas y la oferta gastronómica del local - Control appcc - Realización de inventarios - Recepción de mercancías - Tareas derivadas del puesto. Se ofrece: - Jornada completa en turno seguido. - Contrato indefinido - Dos días de descanso seguidos - Salario y condiciones interesantes, que se tratarán de manera personal con el candidato y dependerán de su experiencia y formación

Se requiere Ayudante de cocina con experiencia para incorporación a restaurante de cocina tradicional. Con experiencia en las diferentes partidas (pasará por cada una de ellas de manera rotativa). Participará en el mantenimiento, orden y limpieza de la cocina. Requisitos: - Experiencia en el puesto - Formación en escuela de cocina - Actitud positiva - Trabajar bien bajo condiciones de estrés laboral - Disponibilidad y flexibilidad horaria - Autonomía a la hora de trabajar Ofrecemos contrato estable, turnos seguidos y partidos, dos días de descanso a la semana seguidos. Posibilidad de promoción dentro de la empresa. Se facilita formación.

Café bar en zona de Goya precisa de un cocinero para labores propias de su puesto, elaboración de menú del día, platos de carta y resolución de las medidas necesarias para llevar diligentemente sus tareas propias del puesto de cocinero.

Necesitamos la incorporación de un/a cocinero/a a restaurante de cocina mediterránea, tradicional, casera, con cuidado por las elaboraciones y presentaciones. Con uso de producto de calidad máxima, con un equipo de trabajo cohesionado, dinámico. Se requiere una persona con experiencia y ganas de trabajar y que trabaje bien en equipo. Ofrecemos jornada completa, turno partido, dos días de descanso seguidos. La incorporación será en dos semanas.

Se requiere un/a ayudante de cocina. Las función principal será la de ayudar a los cocineros en la elaboración de los platos de la carta, realizando tareas sencillas. También se realizarán funciones de limpieza de la zona utilizada, así como de los utensilios. La incorporación está prevista en tres semanas. Se requiere formación o experiencia previa en el puesto. Ofrecemos buenas condiciones.

Restaurante ubicado en Cullera busca cocinero/a. Imprescindible contar con experiencia en el mismo puesto y residencia cercana al puesto de trabajo. Se requiere una persona rápida, creativa y resolutiva. Se ofrecen interesantes condiciones tanto salariales como laborales. Posibilidad de promoción dentro de la empresa.

Buscamos persona de confianza, responsable, puntual y resolutiva para formar parte de nuestro equipo. - Imprescindible experiencia anterior, con conocimientos en cocina mediterránea; (arroces, carne, pescado, tapas y postres) - Acostumbrado a trabajar bajo presión. - Trabajar bien en equipo - Capaz de pasar por todas las partidas. Realizamos contrato a jornada completa, turno partido viernes y sábado, dos días de descanso. Requisitos: - Grado superior en Restauración Funciones: - Gestión de personal - Control integral del servicio de cocina -Elaboración de la oferta gastronómica - Compras, escandallos, alérgenos, seguridad sanitaria e inocuidad de alimentos.

Estamos buscando cocinero/a para incorporación a cocina central de producción. Imprescindible experiencia en cocina de colectividad, formación y carnet de manipulador de alimentos. La persona seleccionada se ocupará de la elaboración de los platos asignados. También ha de colaborar en la elaboración de inventarios, control de stock y limpieza y mantenimiento de la cocina. Ofrecemos estabilidad laboral tras superar periodo de prueba, jornada completa, salario por convenio. Valorable disponer de vehículo propio. Trabajo de lunes a viernes.

Se requiere cocinero/a para incorporación a restaurante. Buscamos un profesional con experiencia anterior, con conocimientos de cocina a la brasa y dinámico en su trabajo. Acostumbrado a trabajar bajo presión. Trabajar bien en equipo Realizamos contrato jornada completa, turno partido y seguido, dos días de descanso. Salario por encima de convenio (a tratar con el candidato)

Se busca pizzero/a para incorporarse a restaurante de cocina tradicional italiana. Con experiencia o conocimientos de elaboración de masas de pizza, platos tradicionales, pastelería Se ofrece jornada completa. Buen salario. Buenas condiciones laborales. Posibilidad de promoción dentro de la empresa.

Se requiere office para trabajar en restaurante. El contrato es estable, jornada completa, turno rotativo de mañana y tarde. El trabajo es de lunes a domingo, con dos días de descanso seguidos. Importante contar con disponibilidad de incorporación inmediata. Salario por convenio + propinas Se facilita uniforme de trabajo y comida de la familia.

Responsabilidades principales: Diseñar, desarrollar y supervisar la oferta gastronómica del restaurante, asegurando la autenticidad y calidad en cada plato. Dirigir y coordinar un equipo, fomentando un entorno de trabajo positivo y eficiente. Planificar y coordinar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución perfecta durante el servicio. Supervisar y participar activamente en el servicio, garantizando la excelencia en la ejecución y en la atención al cliente. Asegurar la correcta implementación y mantenimiento de los sistemas de APPCC, garantizando los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar, entrenar y motivar al equipo de cocina, asegurando un desempeño óptimo y un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes platos, asegurando consistencia y precisión en la preparación. Requisitos mínimos: La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima en el puesto de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina con producto de mar fresco y de calidad. Se valora formación en hostelería y cocina. Alto grado de gestión de personal y materia prima. Dominio alto de pescados y carnes. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción etc... Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente.

Restaurante con el mejor emplazamiento en Nerja, donde la gastronomía mediterránea destaca por su producto fresco y sus elaboraciones artesanales, busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios dinámicos a la carta. Las tareas que llevará a cabo serán: Gestionar servicios con una media superior a 120 comensales. Organizar los pedidos en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Experiencia en gestión de equipos de 6-8 personas. Buen dominio de cocina mediterránea e italiana. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos. Salario: 2.500€ netos/mensuales.

Estamos buscando un/a Chef Ejecutivo con experiencia internacional con los conceptos fine dining para liderar la operación integral de la cocina fusión andina- asiática reconocida que llegará próximamente a Madrid. El/La candidato/a ideal será responsable de dirigir áreas clave como la preparación, la cocina principal, la cocina fría y la pastelería. Buscamos un perfil con visión corporativa, acostumbrado a trabajar en grandes estructuras, y que aporte su experiencia y liderazgo para garantizar la excelencia culinaria y operativa. Responsabilidades Clave: Dirigir de forma integral la operativa diaria de una cocina con elaboraciones complejas. Dominar sistemas clave como Toast POS, Restaurant365, MS Office, REVO, TSpoonLab y plataformas de reservas. Tomar decisiones de contratación y despido, desarrollar continuamente a los jefes de partidas, impartir formación sobre procesos y nuevos productos, y dirigir y guiar a los cocineros en técnicas y habilidades culinarias. Preparar informes diarios, semanales y mensuales sobre costos de alimentos, y controlar los objetivos de costos de alimentos y personal. Crear nuevos platos para especiales, seguir y mantener los estándares de recetas, y aprobar la programación semanal según las previsiones. Negociar contratos con proveedores para asegurar productos de alta calidad a precios competitivos, supervisar precios y órdenes de compra. Supervisar y garantizar el buen uso de equipos como: Rational, woks Nayati, máquina de vacío Henkelman, máquina de helados Carpigiani, abatidores. Condiciones: Contrato indefinido previo 6 meses de prueba. Jornada completa con dos días libres, 30 de vacaciones más festivos según convenio. Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de una marca reconocida a nivel mundial. Uniforme, ordenador y teléfono de empresa Comida de personal Seguro de salud privado.

Se busca cocinero para eventos de copa america de vela a 20h Con posibilidad de incorporación al finalizar el evento Papeles en regla

Buscamos ayudante de cocina para su incorporación a restaurante consolidado. Ofrecemos estabilidad laboral, posibilidad de promoción dentro de la empresa, formación constante por parte del jefe de cocina. Hay posibilidad de movilidad geográfica. No es necesaria experiencia anterior pero sí formación en escuela de cocina o similar. La incorporación será inmediata. Se realizará prueba inicial (remunerada).

Se busca jefe de partida para incorporación a restaurante consolidado y ubicado en el centro de la ciudad. Buscamos una persona con experiencia y formación. Con disponibilidad de incorporación la primera semana de septiembre. Ofrecemos contrato estable. Jornada completa. Salario y condiciones muy interesantes (a comentar directamente con el candidato) Hay propinas y bonus con consecución de objetivos. Buen ambiente de trabajo.

Se requiere cocinero/a. Imprescindible experiencia anterior, con conocimientos de cocina a la brasa, corte de carne y pescado. Acostumbrado a trabajar bajo presión. Trabajar bien en equipo Capaz de pasar por todas las partidas. Realizamos contrato jornada completa, turno partido, dos días de descanso. Salario por encima de convenio (a tratar con el candidato)

¿QUÉ BUSCAMOS? Jef@ de partida a 40 horas semanales en turno partido, que se encargue de la elaboración y servicio de la oferta gastronómica de su partida cumpliendo con los criterios de autocontrol Sanitario (APPCC). Queremos a alguien que busque estabilidad y con ganas de crecer a nuestro lado. FUNCIONES: Planificar y controlar la producción de la oferta gastronómica de la partida. Verificar que los sabores y presentación de los platos cumplan con los estándares establecidos. Comunicar los pedidos de las materias primas/menaje necesarios para desarrollar la actividad. Control y recepción de pedidos. Gestionar los excedentes. Realizar inventarios de producto y material. Mantener la limpieza y el orden de todas las instalaciones. Participar en sesiones creativas de la oferta gastronómica. Requisitos: Se valorará positivamente la experiencia como jefe de cocina u cocinero en otros estrellas Michelin además de, la formación específica dentro de la gastronomía. Responsabilidad, puntualidad, dotes de liderazgo y actitud positiva. Se requiere de conocimiento de uso de herramientas de ofimática (Outlook, Access, Excel, etc.) demostrable. El puesto que se ofrece es a largo plazo.

Se busca personal de limpieza/office Se requiere una persona responsable, con experiencia en el mismo puesto (demostrable) Se ofrece: - Estabilidad laboral - Incorporación inmediata - Salario y condiciones por convenio - Buen ambiente de trabajo - Uniforme laboral

se necesita experiencia y se require responsabilidad

Buscamos un cocinero apasionado para unirse a nuestro equipo, participando activamente en la preparación de las recetas y manteniendo los altos estándares de calidad en la cocina. Ofrecemos la oportunidad de crecimiento y desarrollo en una cocina con un ambiente de trabajo colaborativo y estimulante junto al reconocido Chef Argentino Dante Liporace Resumen de la empresa: Empresa Joven en constante crecimiento y expansión Responsabilidades: - Preparar ingredientes y llevar a cabo tareas de cocción según las recetas establecidas. - Colaborar en la planificación y ejecución de menús. - Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Trabajar eficientemente en equipo para asegurar una operación suave de la cocina. Requisitos: - Experiencia previa como Cocinero o en roles similares. - Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. - Habilidades para trabajar en un entorno de ritmo rápido. - Atención al detalle y capacidad para seguir recetas. Condiciones: - Salario bruto anaul: 21.000 ● Tipo de contrato: Permanente. Contratado Registrado - Horario: Turnos de 8 horas, horario a convenir. - Otros beneficios: Empresa en constante crecimiento y expansión ¡Esperamos tu solicitud para unirte a nuestro equipo de cocina!

Responsabilidades: Preparar las recetas establecidas según el manual de cocina. Colaborar en la planificación y ejecución del servicio. Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Trabajar eficientemente en equipo para asegurar una operación suave de la cocina. Requisitos: Experiencia previa como Cocinero o en roles similares. Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Habilidades para trabajar en un entorno de ritmo rápido. Atención al detalle y capacidad para seguir recetas. Condiciones: Salario: 20000 anual bruto Tipo de contrato: indefinido Horario: partido y seguidos

SE NECESITA COCINERO O AYUDANTE DE COCINA CON EXPERIENCIA. INCORPORACIÓN INMEDIATA. JORNADA COMPLETA. IMPRESCINDIBLE VEHICULO PROPIO.

Restaurante de renombre, conocido por su excelencia en productos del mar de alta calidad y cocina tradicional española, está en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por trabajar con ingredientes frescos y de primera calidad. Se busca un/a profesional con una sólida experiencia y habilidades excepcionales en la gestión de la cocina. Responsabilidades principales: Diseñar, desarrollar y supervisar la oferta gastronómica del restaurante, asegurando la autenticidad y calidad en cada plato. Dirigir y coordinar un equipo de 10 personas, fomentando un entorno de trabajo positivo y eficiente. Planificar y coordinar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución perfecta durante el servicio. Supervisar y participar activamente en el servicio, garantizando la excelencia en la ejecución y en la atención al cliente. Asegurar la correcta implementación y mantenimiento de los sistemas de APPCC, garantizando los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar, entrenar y motivar al equipo de cocina, asegurando un desempeño óptimo y un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes platos, asegurando consistencia y precisión en la preparación. Requisitos mínimos: La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima en el puesto de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina con producto de mar fresco y de calidad. Experiencia en modelos de negocios de solera con ofertas gastronómicas tradicionales y de productos del mar y mariscos Formación en hostelería y cocina. Alto grado de gestión de personal y materia prima. Dominio alto de pescados y carnes. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción etc... Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente.

Únete a un nuevo equipo de desarrollo gastronómico y lidera la creación de conceptos de fast y casual food inspirados en la auténtica cocina norteamericana del sur. Nos dedicamos a innovar constantemente en la creación de nuevos platos, asegurando la calidad y autenticidad de los sabores. En este rol, te encargarás de diseñar y desarrollar conceptos innovadores de fast food y casual food, centrados en la rica y sabrosa cocina norteamericana del sur. Desde jugosas barbacoas hasta exquisitos jambalayas, gumbos, pollo frito, costillas y brisket, tu creatividad será clave para mantener altos estándares de calidad. Diseñarás y crearás distribuciones eficientes para nuevas cocinas en aperturas, optimizando el espacio y el flujo de trabajo. Trabajarás estrechamente con el equipo de oficina para garantizar la coherencia entre la operación diaria y la administración, asegurando una operación sin fisuras. Únete a nosotros y sé parte de un equipo que valora la creatividad, la calidad y la dedicación en cada detalle. Estamos ansiosos por contar contigo para llevar nuestra oferta gastronómica al siguiente nivel. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en el desarrollo de platos y conceptos gastronómicos. Conocimiento avanzado de maquinarias de cocina y diseño eficiente de distribuciones de cocina. Capacidad para planificar y organizar procesos de producción de manera eficiente. Habilidades demostradas en la creación y gestión de escandallos y fichas técnicas. Disponibilidad para realizar viajes nacionales. Se valorará especialmente la experiencia en cocina norteamericana del sur y conceptos gastronómicos americanos. Perfil proactivo, dinámico y con capacidad para trabajar de manera autónoma. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 3 años en el desarrollo de platos y conceptos gastronómicos. Conocimiento avanzado de maquinarias de cocina y diseño eficiente de distribuciones de cocina. Capacidad para planificar y organizar procesos de producción de manera eficiente. Habilidades demostradas en la creación y gestión de escandallos y fichas técnicas. Disponibilidad para realizar viajes nacionales. Se valorará especialmente la experiencia en cocina norteamericana del sur y conceptos gastronómicos americanos. Perfil proactivo, dinámico y con capacidad para trabajar de manera autónoma. Condiciones: Contrato indefinido. Incorporación inmediata Jornada laboral de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00 horas. Amplias oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y estimulante.

Buscamos cocinero/a para trabajar en restaurante con una cocina de mercado, mediterránea. Requisitos: - Experiencia en el puesto - Formación en cocina - Conocimiento de todas las partidas - Conocimiento en elaboración de diferentes tipos de arroces Funciones: - Preelaboración, preparación y presentación de platos - Colaborar en las tareas diarias de la cocina - Mantenimiento y limpieza Se ofrece: - Contrato estable tras superar periodo de prueba - Jornada completa - Buenas condiciones laborales - Interesante salario (a convenir con el candidato en función de su experiencia y conocimientos) - Incorporación inmediata

Estamos buscando office para restaurante. La persona seleccionada se ocupará de la limpieza y mantenimiento de útiles y herramientas, además de vajilla, cristalería y cubertería. Valorable experiencia en el puesto. Se ofrece jornada completa. Interesante salario y buenas condiciones. Buen ambiente de trabajo.

Se ofrece puesto de Ayudante de Cocina para incorporación a restaurante consolidado. Restaurante con una cocina tradicional, mediterránea. Con una esmerada elaboración, buena calidad de la materia prima y una excelente presentación. Nuestra carta es reducida, por eso podemos prestar especial cuidado a todos los detalles del proceso de elaboración y presentación de cada uno de los platos. Buscamos una persona dinámica, con formación y valorable experiencia en el puesto, aunque no es un criterio imprescindible. Se requiere un perfil polivalente, con ganas de trabajar y seguir aprendiendo. Que sea ordenado y responsable. Que se adapte bien a los cambios y a trabajar en equipo. Que cuente con disponibilidad y flexibilidad horaria. El candidato se encargará de ayudar a los cocineros en su trabajo diario. En función de su trayectoria irá promocionando dentro de la empresa. El salario y las condiciones se tratarán de manera personal. Se ofrece jornada completa y contrato estable. Buen ambiente de trabajo.

Se busca cocinero/a con experiencia para incorporación a hotel. Se valorará experiencia anterior en hoteles, realización de eventos. Se ofrece contrato de temporada inicialmente, con posibilidad de trabajar todo el año, dependiendo de la demanda. Salario y condiciones por convenio Jornada completa, turno seguido rotativo, de lunes a domingo con dos días de descanso seguidos.

Estamos en la búsqueda de un Responsable de Cocina comprometido con el que terminar de desarrollar la oferta gastronómica. Estará encargado de liderar y gestionar las operaciones diarias de la cocina. Resumen de la empresa: Somos un bar ambientado en el mundo del ciclismo. Tendremos un ambiente joven y desenfadado; pero siempre dando un servicio de calidad. Responsabilidades: Coordinar la preparación y presentación de los platos. Coordinar el trabajo del equipo de cocina para optimizar la eficiencia. Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario. Mantener la limpieza y cumplir con las normas de seguridad alimentaria. Colaborar en la creación y actualización de la carta. Crear las fichas técnicas de los platos con sus recetas y escandallos Responsabilidad sobre otro cocinero y un office a media jornada. Requisitos: Experiencia comprobada en roles de responsabilidad en cocina. Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y gestión de inventario. Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. Enfoque meticuloso en la calidad y presentación de alimentos. Condiciones: Salario: 30,000 brutos anuales Tipo de contrato: Indefinido Horario: 40h semanales, dos días de libranza. Otros beneficios: A valorar con la empresa ¡Esperamos tu solicitud para unirte a nuestro equipo!

Estamos buscando un Chef Ejecutivo con experiencia internacional para liderar la operación integral de la cocina fusión andina- asiática reconocida que llegará próximamente a Madrid. El candidato ideal será responsable de dirigir áreas clave como la preparación, la cocina principal, la cocina fría y la pastelería. Buscamos un perfil con visión corporativa, acostumbrado a trabajar en grandes estructuras, y que aporte su experiencia y liderazgo para garantizar la excelencia culinaria y operativa. Responsabilidades Clave: Dirigir de forma integral la operativa diaria de una cocina con elaboraciones complejas Dominar sistemas clave como Toast POS, Restaurant365, MS Office, REVO, TSpoonLab y plataformas de reservas Tomar decisiones de contratación y despido, desarrollar continuamente a los jefes de partidas, impartir formación sobre procesos y nuevos productos, y dirigir y guiar a los cocineros en técnicas y habilidades culinarias. Preparar informes diarios, semanales y mensuales sobre costos de alimentos, y controlar los objetivos de costos de alimentos y personal. Crear nuevos platos para especiales, seguir y mantener los estándares de recetas, y aprobar la programación semanal según las previsiones. Negociar contratos con proveedores para asegurar productos de alta calidad a precios competitivos, supervisar precios y órdenes de compra. Supervisar y garantizar el buen uso de equipos como: Rational, woks Nayati, máquina de vacío Henkelman, máquina de helados Carpigiani, abatidores Requisitos: De cuatro a seis años de experiencia en puestos de dirección de cocina de alto rendimiento y exigencia culinaria en al menos 3 países Conocimiento amplio de propuestas culinarias y ofertas gastronómicas de diferentes partes del mundo; se valorará la experiencia en cocina sudamericana. Dominio del inglés; se valorará un tercer idioma. Experiencia en gestión de software digital y gestión de presupuestos del departamento de cocina. Experiencia en dirección de equipos de más de 25 personas a cargo. Capacidad analítica y resolutiva. Perfil habituado a trabajar en grandes corporaciones. Espíritu emprendedor, liderazgo, buenas dotes de negociación y aspiración de carrera profesional. Valorable experiencia en el uso de REVO y TSpoonLab Condiciones: Contrato indefinido previo 6 meses de prueba. Jornada completa con dos días libres, 30 de vacaciones más festivos según convenio. Salario: 70.000€ brutos/anuales. Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de una marca reconocida a nivel mundial. Uniforme, ordenador y teléfono de empresa. Seguro de salud privado.

Se requiere cocinero/a para restaurante, con posibilidad de incorporación en dos semanas. Requisitos: - Experiencia anterior en el puesto (demostrable) - Valorable formación en escuela de cocina, pero no es imprescindible - Capacidad para trabajar con autonomía - Creatividad en el trabajo - Experiencia de todas las partidas Funciones: - Preparación y elaboración de los platos de la oferta gastronómica que sean asignados - Cumplir los protocolos de seguridad e higiene - Colaborar en la realización de inventarios - Colaborar en la gestión adecuada del stock - Mantenimiento de las instalaciones - Colaboración con las actividades diarias de la cocina Se ofrece: - Contrato estable - Jornada de 40 h semanales - Turnos seguidos - Dos días de descanso - Interesantes condiciones y salario - Buen ambiente laboral - No se ofrece alojamiento

Se busca cocinero con amplia experiencia para incorporarse de manera inmediata a restaurante con menús del día y carta los fines de semana. Nuestra cocina es mediterránea, con elaboraciones sencillas pero utilizando el mejor producto, con mismo en las elaboraciones e intentando que el producto sea de proximidad. Nuestra carta es estacional, en función de la oferta de mercado. Se ofrecen buenas condiciones y buen ambiente de trabajo.

¡Si buscas una experiencia internacional en uno de nuestros Resorts de Lujo, ¡este es tu proyecto ideal! Estamos buscando talentos culinarios que quieran gestionar partidas para una clientela global en un entorno de lujo. Si estás buscando un proyecto de temporada para desarrollar tus habilidades culinarias y expandir tu experiencia en las cocinas del mundo, esta es tu oportunidad. Para ello buscamos que cuentes con una visión de crecimiento profesional, actitud abierta al aprendizaje, extroversión, un nivel adecuado para interactuar en inglés o francés y una base de formación culinaria o experiencia como chef de partida caliente o fría que continuaremos formando. Las condiciones que te ofrecemos son: Contrato internacional de temporada y posibilidad de extender al resto del año. Jornadas de 39 horas semanales. Alojamiento y comidas incluidas. Billetes de avión de ida y vuelta. Salario 2.100€ brutos/mes Opción a crecer y promocionar en la empresa que cuenta con Resort en los mejores paisajes del mundo.

Restaurante con mejor emplazamiento en Nerja, donde las vistas y la gastronomía mediterránea que destaca por su producto fresco y las elaboraciones artesanales, busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios dinámicos a la carta. Las tareas que llevará a cabo serán: Gestionar servicios con una media superior a 120 comensales. Organizar los pedidos en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Experiencia en gestión de equipos de 6-8 personas. Buen dominio de cocina mediterránea e italiana. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos. Salario: 2.500€ netos/mensuales.