Oferta
8 Vacantes
 

Madrid / Madrid
18.000-24.000
En proceso de selección, estamos en busca de cocineros para la apertura de un nuevo proyecto gastronómico de alta cocina, buscamos personal de cocina con experiencia mínima de 5 años al cargo, persona pro activa, responsable y con ganas de crecer en el proyecto, conocimientos de maquinarias hornos convección, ronner, maquinas al vacío, abatidores etc. Organizar y coordinar la producción de su partida para la ejecución en el momento del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC Y HAZARD puntos críticos de los alimentos, acostumbrado a trabajar bajo presión y las exigencias de los comensales, estará bajo la supervicion del CHEF EJECUTIVO . Jornadas intensivas tarde - noche.
Ciclo Formativo de Grado Superior
Más de 5 Años