COCINERO PARA OCIO NOCTURNO

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Cocinero
Descripción de la oferta

Empresa consolidada y de larga trayectoria y busca sumar al equipo cocineros/as de producción que estén habituados a trabajar con un volumen superior a 200 comensales por servicio. Buscamos cocineros/as acostumbrados a trabajar con buena materia prima que quieran desarrollarse en una empresa estable. Las tareas a realizar son: -Realizar la mise en place y las producciones antes del servicio. -Elaborar la oferta gastronómica. -Rotar por las diferentes partidas de la cocina, dependiendo de la carga de trabajo. -Participar en el control de stock y en la realización de pedidos. -Control de APPCC y Fichas Técnicas. Requisitos: -Experiencia mínima de 2 años trabajando como cocinero/a en cocinas de producción, cocinas centrales o colectividades. -Experiencia rotando por las distintas partidas de la cocina. -Experiencia trabajando con la siguiente maquinaria: Roner, Abatidor y Envasadora al Vacío entre otros. -Experiencia controlando APPCC y elaborando Fichas Técnicas. Condiciones: -Incorporación inmediata a una empresa consolidada. -Jornada completa con 3 días libres. -Turnos de mañana y de tarde rotativos y seguidos. -Salario 19.000€ brutos anuales. -Posibilidad de proyección y aprendizaje continuo.
Linkers2013582023-10-20T10:15:08.2967262024-01-20T10:15:08.296379Hostelería y turismo

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