7 Ofertas de trabajo de compras en Madrid

CATERGEST precisa incorporar un cocinero/a para universidad ubicada en Villafranca del Castillo en Villanueva de la Cañada. Funciones a desempeñar: -Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. -Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. -Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. -Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. -Recogida y limpieza de la cocina. -Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. -Colaborar en la planificación de menús y cartas. -Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. -Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Ofrecemos contrato INDEFINIDO de 40 horas semanales distribuidas de lunes a domingo con los descansos legalmente establecidos y turnos seguidos de mañana o de tarde en función del cuadrante. Requisitos: FP de grado medio en Hostelería y experiencia de al menos 3 años en restauración.

CATERGEST precisa incorporar un COCINERO/A para restaurante ubicado en la urbanización de Ciudalcampo en San Sebastián de los Reyes. Funciones a desempeñar: -Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. -Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. -Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. -Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. -Recogida y limpieza de la cocina. -Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. -Colaborar en la planificación de menús y cartas. -Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. -Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Ofrecemos contrato indefinido de 40 horas semanales con libranza fija los miércoles y jueves y horario de 9:00 a 17:00. Requisitos: FP de grado medio en Hostelería y experiencia de al menos 3 años en restauración.

CATERGEST precisa incorporar un COCINERO/A para HOSPITAL ubicado en METRO MIRASIERRA(Madrid). Funciones a desempeñar: -Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. -Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. -Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. -Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. -Recogida y limpieza de la cocina. -Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. -Colaborar en la planificación de menús y cartas. -Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. -Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Ofrecemos contrato indefinido de 40 horas semanales distribuidas de lunes a domingo y festivos con los descansos legalmente establecidos en turnos seguidos de mañana y tarde según cuadrante. Requisitos: FP Hostelería y experiencia de al menos 3 años como COCINERO/A de COLECTIVIDADES.

Se necesita jefe de cocina para tienda de comidas preparadas, se encargará de la elaboración de recetas, compras y escandallos. Se requiere estudios de cocina y experiencia en el puesto. La tienda venderá cocina española tradicional. Incorporación inmediata

Experiencia demostrada dirigiendo equipo de más de 5 personas. Se responsabilizará de todo los relacionado con la cocina, principalmente, organización del personal, orgamnzación de la cocina, escandallos, compras. Limpieza. Si vive mas o menos cerca de la zona mejor, si no es imprescindible que tenga coche

JEFE DE COCINA

Restaurante casual, donde apuestan por la calidad y la autenticidad de los ingredientes dando un protagonismo especial a la cocina mediterránea, busca para incorporar un Jefe de Cocina. La función del Jefe de Cocina será: gestionar los recursos y gestión operativa de la cocina. Las tareas que llevará a cabo serán: Organizar, optimizar y formar a su equipo de colaboradores para la correcta ejecución de la cocina. Organizar las compras en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Gestión de los costes tanto de materia prima como del personal a su cargo Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes Gestión y negociación con proveedores. Dominar el uso de maquinaria y sus diferentes formas de efectividad. CONDICIONES: Equipo estable y organizado. Contrato indefinido. Jornada completa con 2 días libres. Salario competitivo.

JEFE DE COCINA PARA BURGOS

Restaurante tradicional busca incorporar Jefe de Cocina que sienta pasión por la gastronomía local. Su misión principal es gestionar la oferta gastronómica y la operativa diaria de la cocina. Para ello, las funciones a desempeñar serán las siguientes: Organizar y coordinar la producción y la elaboración de la oferta gastronómica. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación y almacenamiento. Dirigir y coordinar el trabajo de un equipo de 10 personas. Llevar un control de costes de materia prima. Realizar el control de APPCC. Requisitos: Experiencia mínima de 4 años dirigiendo la cocina de restaurantes tradicionales con volúmenes altos de comensales. Experiencia previa en gestión de compras, realización de pedidos y elaboración de inventarios. Experiencia elaborando Escandallos y Fichas Técnicas. Experiencia en la gestión de un equipo de más de 10 personas a cargo. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. 2 días libres. Salario competitivo.