Restaurante en el Centro de Madrid
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1 Vacantes
 

MADRID / Madrid
12.000-18.000
Se busca cocinero para restaurante en el centro de Madrid. Contrato indefinido, jornada completa de 40 horas con turno partido. Salario a convenir segun valia.

Requisitos:

- CAPACIDAD DE SEGUIR RECETAS ESTANDARIZADAS
- Sólido conocimiento de los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos.
- Ordenado, metódico, organizado y con conocimiento de sistema APPCC
- Capacidad de realización de inventarios y control de stock
- Capacidad de realizar previsiones en las ventas y control en las compras. Centralización de pedidos a proveedores
- Capacidad de mejorar procedimientos y realizar un correcto seguimiento de los mismos
- Capacidad de ejercer control y cumplimiento de la normativa sanitaria (caducidades de los alimentos y control de su perfecto estado de almacenamiento y conservación de estos)

Se valorará especialmente:

- Experiencia demostrable en cocina "fast food", restaurantes americanos y food trucks
- Formacion en escuela de hosteleria
Bachillerato
1 Año