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Madrid / Madrid
A convenir
Para grupo de restauración actual en el centro de Madrid precisamos incorporar a su equipo un/a Jefe/a de Sala. Buscamos un/a profesional de vocación que esté acostumbrado/a a trabajar con servicios clásicos y cuidados. Será el/la responsable de dirigir y coordinar el equipo a su cargo y los procesos del servicio.
Como Jefe/a de Sala, sus funciones serán las siguientes:
Coordinar el servicio cuidando los tiempos.
Coordinar el equipo de sala asignando rangos y mesas.
Preparar y montar el servicio según la previsión de ventas.
Supervisar las tareas de apertura y cierre.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en restaurantes con servicios cuidados.
Conocimiento en gestión de cierres de caja.
Conocimiento en gestión de inventarios y pedidos.
Conocimientos en gestión de reservas.
Valorable conocimiento sobre vinos.
Condiciones:
Incorporación a un grupo de crecimiento constante.
Contrato indefinido con previo periodo de prueba.
Jornada completa con turnos partidos.
2 días libres.
30.000€ brutos/anuales.
FP2
3 a 5 Años