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1 Vacantes
 

Marbella / Málaga
A convenir
Grupo de restauración con más de 5 años de experiencia precisa incorporar de manera estable un jefe de sala para restaurante ubicado en Marbella.

Funciones principales:

- Control, organización y gestión del personal y del servicio de sala.
- Asesorar a los clientes para conseguir nivel de calidad y satisfacción en ellos.
- Formación y motivación del personal de sla.
- Cuadrante de horarios junto con el jefe de cocina.
- Realización de pedidos, inventarios y control de materiales.
- Supervisar el cumplimiento de procesos y normativa.
- Dar soporte al departamento de eventos para la correcta planificación y seguimiento de grupos.
- Analizar la previsión de ocupación ajustando y planificando los recursos necesarios: personal, material y equipos.
- Desarrollar una actitud comercial con el fin de mejorar los indicadores de servicio del punto de venta y promocionar el conjunto de los servicios del restaurante.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 3 años como responsable de sala.
- Dotes de liderazgo y toma de decisiones.
- Experiencia gestionando equipos y pedidos.
- Dominio del inglés, valorables otros idiomas.

Buscamos un profesional con experiencia en restaurantes gastronómicos que tenga ganas de sumarse a nuestro proyecto, pudiendo ofrecerle estabilidad, desarrollo y crecimiento profesional.
Otros
3 a 5 Años