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    191 Ofertas de trabajo de restaurante

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    Spanish Restaurant

    Supervisor / Jefe de Cocina para Restaurante Español en Yakarta

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 24.000-30.000

    Restaurante español con amplia trayectoria en YAKARTA - INDONESIA busca un Supervisor / Jefe de Cocina para liderar su cocina. Ofrecemos la oportunidad de dirigir la cocina de un establecimiento de prestigio, en un proyecto estable y en un entorno multicultural. Buscamos: Incorporacion inmediata de un líder estratégico, gestor de recursos y garantía de excelencia, eficiencia y rentabilidad en cocina. Tu Perfil (Requisitos Esenciales): -Nivel de ingles / competencia basica laborale / que sera probado en la entrevista online. -Se requiere una trayectoria de más de 3 años en entornos de cocina de alto volumen y menú diverso, con experiencia en puestos de supervisión o coordinación. -Dominio en gestión de costos (food cost), inventarios, planificación e innovacion de nuevos menús y optimización de procesos. -Enfoque en Gestión: Prioridad en la administración eficiente de la cocina: equipo, operaciones y estándares. -Liderazgo Multicultural: Capacidad para integrarse, comunicar y dirigir con éxito un equipo culturalmente diverso en un entorno como YAKARTA - INDONESIA. Flexibilidad, resiliencia y mente abierta son esenciales. -Compromiso y Flexibilidad: Persona dedicada al desarrollo del restaurante, capaz de adaptarse y asumir responsabilidades según las necesidades variables del negocio. -Visión a Largo Plazo: Profesional comprometido que desee crecer con nosotros a medio y largo plazo. Tus Principales Responsabilidades: -Gestión Operativa y Financiera: Control de food cost, inventarios, compras y proveedores. -Liderazgo del Equipo: Dirección, formación, motivación y organización del equipo de cocina de 13 personas. Garantizar estándares de calidad y consistencia. -Control de Calidad: Supervisión de todas las fases de producción y servicio. -Colaboración Estratégica: Trabajo conjunto con la dirección para implementar estrategias, mejorar rentabilidad y experiencia del cliente. ¿Te identificas? Si tu experiencia se centra en la gestión de cocina y tienes el compromiso, flexibilidad y resiliencia para integrarte en YAKARTA - INDONESIA y liderar un equipo multicultural, queremos conocerte. Envía tu CV y carta de motivación (opcional, explicando tu enfoque en gestión y adaptabilidad a entornos exigentes y multiculturales). Ofrecemos: -Contrato estable y prorrogable + salario competitivo según experiencia. -Alojamiento privado (Habitacion con baño privado, servicios de luz y agua + WIFI incluido, limpieza diaria + Servicio de Lavanderia) -Pasaje aéreo (ida y vuelta) a España una vez al año. -Cobertura médica a través de un seguro privado. -Horario a convenir, 25 días de vacaciones al año + 1 día libre semanal.

    SERAWA MORAIRA

    COCINERO/A EN SERAWA MORAIRA

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    Cocinero/a – Serawa Moraira (Hotel boutique de cocina mediterránea) Ubicación: Moraira, Alicante Tipo de puesto: Jornada completa Horario: Turnos rotativos de lunes a domingo, con 2 días de descanso consecutivos Incorporación inmediata ¿Quiénes somos? En Serawa Moraira, fusionamos el alma mediterránea con un estilo de vida saludable, natural y auténtico. Nuestro restaurante OLEA es un espacio donde el producto local, la creatividad y el cuidado por el detalle son protagonistas. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido tras periodo inicial 30 días de vacaciones al año (a elegir por el empleado, consensuando con el responsable) Horarios que buscan adaptarse a la conciliación familiar Espacio para crear, innovar y proponer platos Salario competitivo según convenio + incentivos según rendimiento Cocina de producto: kilómetro 0, saludable, de temporada Funciones principales: Elaboración de platos siguiendo la línea mediterránea del restaurante Control de materia prima, stock y mermas Limpieza y orden del área de trabajo Cumplimiento de APPCC y normas de seguridad alimentaria Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 2 años) Valorable formación en cocina mediterránea o saludable Pasión por el producto local y la gastronomía sostenible Actitud proactiva, organizada y con orientación al detalle Residencia cercana o disponibilidad para desplazarse a Moraira

    Grupo Urtau

    Jefe/a de cocina central - Organización y producción

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 30.000-36.000

    DESCRIPCIÓN DEL PUESTO La persona seleccionada será responsable de la organización, producción y coordinación de una cocina central, garantizando el correcto funcionamiento diario de las elaboraciones y su distribución a distintos clientes y puntos de venta. El puesto combina gestión operativa, liderazgo de equipo y desarrollo culinario, incluyendo la planificación de la producción, la creación de nuevos platos en cambios de carta y el control integral de procesos, almacén y trazabilidad, desde la compra de la materia prima hasta la venta interna o externa. Reportará directamente a dirección y tendrá autonomía en la organización del trabajo, con un enfoque orientado a la eficiencia, la calidad y el cumplimiento de los estándares sanitarios. HORARIO De lunes a viernes, turno seguido de mañanas. REQUISITOS MÍNIMOS DEL CANDIDATO • Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o puesto similar, con equipo a cargo, en restaurante o cocina central. • Experiencia en organización de producción, planificación de elaboraciones y coordinación de equipos. • Conocimientos sólidos de APPCC, seguridad alimentaria y trazabilidad. • Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones. • Perfil ordenado, responsable y orientado a procesos. • Disponibilidad para trabajar sábados en temporada de invierno y verano, según necesidades operativas. SALARIO Salario de entrada de 25.000€, revisables según rendimiento.

    Linkers

    JEFE/A DE HOSTESS PARA RESTAURANTE

    JEFE/A DE HOSTESS PARA RESTAURANTE_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Proyecto gastronómico busca un/a Jefe/a de Hostess para liderar el equipo de recepción y reservas de un nuevo concepto gastronómico en Madrid. El proyecto combina tradición, cultura y hospitalidad, ofreciendo una experiencia única al cliente nacional e internacional. Funciones principales: Supervisar y coordinar al equipo de hostess, asegurando la correcta atención al cliente desde la reserva hasta la llegada al restaurante. Gestionar el sistema de reservas, control de aforo y listas de espera, garantizando la máxima ocupación y un flujo equilibrado de servicio. Elaborar órdenes de servicio diarias, reflejando reservas, eventos y necesidades operativas de cada espacio. Mantener una comunicación constante con los responsables de sala y cocina, anticipando ajustes en los turnos o cambios en la ocupación. Actualizar y mantener la base de datos de clientes, incluyendo seguimiento de preferencias y hábitos de visita. Colaborar en la planificación de eventos y experiencias gastronómicas, asegurando la correcta gestión de los tiempos y la acogida de invitados. Asegurar la aplicación de los estándares de imagen, protocolo y atención al cliente definidos por la dirección. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en gestión de reservas y atención al cliente en restaurantes o multiespacio. Experiencia en coordinación de equipos de hostess o recepción. Manejo fluido de sistemas digitales de reservas y herramientas de gestión de base de datos. Capacidad de comunicación diaria y efectiva con sala, cocina y dirección. Valoramos el conocimiento de idiomas, especialmente inglés por el perfil internacional del cliente. Persona organizada, con habilidades sociales, orientación al detalle y gusto por la oferta gastronómica tradicional y los entornos culturales. Condiciones Contrato indefinido, con periodo de prueba inicial. Jornada completa, con dos días libres semanales. Incorporación a un proyecto de apertura sólido, con recorrido y proyección profesional. Entorno de trabajo dinámico, orientado al servicio y con identidad madrileña. Retribución competitiva, acorde con la experiencia y las responsabilidades del puesto. Banda salarial 30.000-32.000€ brutos anuales