195 Ofertas de trabajo de restaurante

JEFE DE COCINA PARA RESTAURANTE MEXICANO

Para la apertura de un nuevo restaurante a la carta que gire alrededor de la cocina mexicana estamos en la búsqueda de Jefe/a de Cocina. La función del Jefe/a de Cocina será: gestionar los recursos y gestión operativa de la cocina. Las tareas que llevará a cabo serán: Organizar, optimizar y formar a su equipo de colaboradores para la correcta ejecución de la cocina. Organizar las compras en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Dominar el uso de maquinaria y sus diferentes formas de efectividad. Gestionar los costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos mínimosLa persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina mexicana e internacional y servicios a la carta. Experiencia en aperturas de restaurantes. Buen dominio de parrilla de piedra volcánica. Conocimiento de excel y experiencia en uso de Ágora. Experiencia en la gestión de cuadrantes horarios, escandallos, fichas técnicas e inventarios Experiencia en gestión de equipo de 5 personas. Persona con buenas capacidades comunicativas y de organización. Condiciones laborales: Incorporación a un proyecto de nueva creación Contrato indefinido con correspondiente periodo de prueba. 2 días libres. Posibilidades de desarrollo y crecimiento. Salario de 30K€ brutos/año

JEFE/A DE COCINA PARA RESTAURANTE MULTIESPACIOS EN NERJA

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina para liderar la cocina de un restaurante multiespacios en Nerja. Buscamos un perfil con experiencia en conceptos gastronómicos mediterráneos, frescos y pensados para compartir. Valoramos una visión detallista, capacidad de liderazgo y adaptación al ritmo dinámico que implica una propuesta viva y cambiante. ¿Qué harás? Coordinarás un equipo de más de 15 personas, organizando turnos y responsabilidades. Estarás presente durante los servicios, asegurando que todo fluya y el equipo dé lo mejor. Supervisarás la producción diaria (carta + eventos), cuidando cada detalle. Controlarás pedidos, stock e inventarios, optimizando costes sin perder calidad. Adaptarás los ritmos de cocina a una operativa exigente y diversa. Trabajarás mano a mano con el gerente para que todo funcione como un reloj. Requisitos mínimos Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina en entornos de alta rotación, donde la exigencia operativa es parte del día a día. Haber liderado equipos numerosos (más de 10 personas), con capacidad para organizar, coordinar y motivar al equipo en cada servicio. Dominio de cocinas con eje central de la propuesta. Experiencia en desayunos y eventos especiales. Capacidad creativa para desarrollar platos dentro del concepto mediterráneo, con visión de escandallo y rentabilidad. Sólida gestión de inventarios, pedidos y control de costes, Experiencia en herramientas digitales. Valorable Girnet (gestión de horarios y turnos), G-Stock (control de almacén y pedidos), iFlares (procesos y APPCC). ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata. Contrato indefinido desde el inicio. Jornada completa real: 40 horas semanales y dos días de descanso. Porque sabemos que el equilibrio también forma parte del éxito. Salario: 39-42K brutos/año + incentivos.

En Riomar, buscamos un Jefe/a de Cocina con experiencia y visión organizativa para liderar nuestro equipo y garantizar un servicio excelente en uno de los entornos más privilegiados de Llanes. Responsabilidades principales Gestión completa de la cocina y coordinación del equipo. Planificación y supervisión de menús diarios, raciones y propuestas para eventos. Control de compras, gestión de proveedores y realización de pedidos. Elaboración y seguimiento de presupuestos del área de cocina. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y higiene. Optimización de costes y organización de la producción diaria. Requisitos Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con capacidad de liderar equipos. Conocimientos sólidos en gestión de compras, escandallos y control de costes. Capacidad para trabajar con volumen: raciones, menú del día y eventos. Persona organizada, resolutiva y orientada al detalle. Residencia en la zona o disponibilidad para trasladarse a Llanes.

Maitre / Hotel 5* Málaga (Nueva Apertura)

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 290 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos un/a Maitre para la apertura de uno de nuestros hoteles 5* en Málaga. ¿De qué serás responsable? - Gestión y coordinación operativa del área de restauración, del servicio de restaurante (coordinando al personal de servicio, asegurando que los clientes reciban una atención de calidad y manteniendo el flujo eficiente durante las horas de comida). - Seguimiento del cumplimiento de las normativas. - Resolución de problemas, en situaciones difíciles, como quejas de clientes o problemas en el servicio, buscando soluciones de manera diplomática y eficiente. - Organización de eventos especiales, como cenas privadas o celebraciones. ¿Qué buscamos? - Experiencia mínima de 2 años en el puesto. - Conocimientos específicos en gastronomía y eventos. - Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma. - Formación en restauración, turismo o similar. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: - 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. - Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. - Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). - Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Somos un restaurante joven y en crecimiento, donde cuidamos los detalles y entendemos la sala como una parte clave de la experiencia del cliente. Apostamos por una cocina tradicional con toques de autor, un producto de calidad y una bodega seleccionada con mucho mimo, siempre acompañados de un servicio cercano y profesional. El vino es el motor de nuestra propuesta Además del restaurante, contamos con distintos proyectos en desarrollo y en plena fase de crecimiento, por lo que buscamos incorporar a un perfil de sala con experiencia, capaz de asumir algunas responsabilidades y de ayudarnos a afianzar, organizar y estructurar de forma eficiente el funcionamiento de todos nuestros proyectos. Buscamos personas implicadas, con criterio y ganas de aportar, que disfruten del trabajo en equipo y del trato con el cliente, y que quieran formar parte activa de la evolución del proyecto. Ofrecemos un entorno de trabajo estable, profesional y colaborativo, con posibilidades reales de crecimiento y participación en la toma de decisiones. Si te apasiona la hostelería y te motiva formar parte de un proyecto con recorrido, nos encantará conocerte. - Salario acorde a la formación y experiencia - Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de la hostelería y restauración - 2 días + 2 Tardes de descanso semanales - Beneficios por fidelidad en la empresa - Revisión de condiciones y posibles incentivos

🔎 Estamos buscando Encargado/a de Bar / Store Manager (Madrid) ¿Te apasiona la hostelería y te motiva liderar un proyecto desde cero? En Pub&Go estamos lanzando un nuevo concepto de bar y buscamos a la persona clave que lidere nuestro primer local en España. 🏷️ ¿Quiénes somos? Pub&Go es un nuevo proyecto de SuperVista, una empresa multinacional de origen alemán, con presencia internacional y amplia experiencia en la creación y gestión de conceptos innovadores. Con Pub&Go entramos en un nuevo sector: estamos construyendo una cadena de bares, inspirados en el espíritu del American Pub, combinando tecnología smart, deporte, cerveza y una experiencia social y gastronómica sencilla y relajada. Nuestro objetivo es abrir un nuevo mercado en España y crecer de forma estructurada y ambiciosa. 🚀 El reto Buscamos un/a Encargado/a de Bar / Store Manager con experiencia en hospitality y gastronomía, que quiera asumir un rol protagonista en la apertura y consolidación de un nuevo local. No es solo gestionar un bar: es liderar un proyecto, construir equipo y crecer junto con una marca en expansión. Si quieres ir más allá, este rol puede ser el primer paso para crecer, ya sea montando tu propia franquicia Pub&Go, o con nosotros en el equipo central. 🧠 ¿Qué harás? Liderar la operativa diaria del local (sala, barra y equipo). Gestionar y motivar al equipo: selección, formación y organización de turnos. Asegurar una excelente experiencia de cliente. Control de stock, pedidos y relación con proveedores. Participar activamente en la apertura del local y en su día a día operativo. 👤 ¿A quién buscamos? Experiencia previa como encargado/a, manager o jefe/a de sala en bares, restaurantes o conceptos similares. Background en hospitality / gastronomía. Perfil emprendedor, proactivo, responsable y con mentalidad de liderazgo. Ganas de asumir responsabilidades y crecer profesionalmente. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y en expansión. Valorable experiencia en aperturas de locales (no imprescindible). 🌱 ¿Qué ofrecemos? Ser parte desde el inicio de un proyecto nuevo y ambicioso. Buen ambiente de trabajo y equipo joven. Condiciones competitivas según experiencia. Oportunidades claras de crecimiento profesional dentro de la cadena: Abre un bar con nosotros... o 10.. ¿Quieres más? Empieza como Encargado/a y crece sin límites: HQ o tu propio Pub&Go. 📍 Ubicación: Madrid Centro 📩 Interesados/as: Envíanos tu perfil y CV.

Restaurante de reciente apertura busca candidato para puesto de ayudante de cocina con experiencia demostrable, vocación e interés por crecer profesionalmente en el sector hostelero. Actitud proactiva, empática y de trabajo en equipo, compromiso con el equipo de compañeros e interés por el progreso del negocio. Se valorara condiciones de certificado de exclusión social o diversidad de capacidades del 30%. Salario según convenio colectivo, jornada completa continua de lunes a viernes.

Restaurante español con amplia trayectoria en YAKARTA - INDONESIA busca un Supervisor / Jefe de Cocina para liderar su cocina. Ofrecemos la oportunidad de dirigir la cocina de un establecimiento de prestigio, en un proyecto estable y en un entorno multicultural. Buscamos: Incorporacion inmediata de un líder estratégico, gestor de recursos y garantía de excelencia, eficiencia y rentabilidad en cocina. Tu Perfil (Requisitos Esenciales): -Nivel de ingles / competencia basica laborale / que sera probado en la entrevista online. -Se requiere una trayectoria de más de 3 años en entornos de cocina de alto volumen y menú diverso, con experiencia en puestos de supervisión o coordinación. -Dominio en gestión de costos (food cost), inventarios, planificación e innovacion de nuevos menús y optimización de procesos. -Enfoque en Gestión: Prioridad en la administración eficiente de la cocina: equipo, operaciones y estándares. -Liderazgo Multicultural: Capacidad para integrarse, comunicar y dirigir con éxito un equipo culturalmente diverso en un entorno como YAKARTA - INDONESIA. Flexibilidad, resiliencia y mente abierta son esenciales. -Compromiso y Flexibilidad: Persona dedicada al desarrollo del restaurante, capaz de adaptarse y asumir responsabilidades según las necesidades variables del negocio. -Visión a Largo Plazo: Profesional comprometido que desee crecer con nosotros a medio y largo plazo. Tus Principales Responsabilidades: -Gestión Operativa y Financiera: Control de food cost, inventarios, compras y proveedores. -Liderazgo del Equipo: Dirección, formación, motivación y organización del equipo de cocina de 13 personas. Garantizar estándares de calidad y consistencia. -Control de Calidad: Supervisión de todas las fases de producción y servicio. -Colaboración Estratégica: Trabajo conjunto con la dirección para implementar estrategias, mejorar rentabilidad y experiencia del cliente. ¿Te identificas? Si tu experiencia se centra en la gestión de cocina y tienes el compromiso, flexibilidad y resiliencia para integrarte en YAKARTA - INDONESIA y liderar un equipo multicultural, queremos conocerte. Envía tu CV y carta de motivación (opcional, explicando tu enfoque en gestión y adaptabilidad a entornos exigentes y multiculturales). Ofrecemos: -Contrato estable y prorrogable + salario competitivo según experiencia. -Alojamiento privado (Habitacion con baño privado, servicios de luz y agua + WIFI incluido, limpieza diaria + Servicio de Lavanderia) -Pasaje aéreo (ida y vuelta) a España una vez al año. -Cobertura médica a través de un seguro privado. -Horario a convenir, 25 días de vacaciones al año + 1 día libre semanal.

Cocinero/a – Serawa Moraira (Hotel boutique de cocina mediterránea) Ubicación: Moraira, Alicante Tipo de puesto: Jornada completa Horario: Turnos rotativos de lunes a domingo, con 2 días de descanso consecutivos Incorporación inmediata ¿Quiénes somos? En Serawa Moraira, fusionamos el alma mediterránea con un estilo de vida saludable, natural y auténtico. Nuestro restaurante OLEA es un espacio donde el producto local, la creatividad y el cuidado por el detalle son protagonistas. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido tras periodo inicial 30 días de vacaciones al año (a elegir por el empleado, consensuando con el responsable) Horarios que buscan adaptarse a la conciliación familiar Espacio para crear, innovar y proponer platos Salario competitivo según convenio + incentivos según rendimiento Cocina de producto: kilómetro 0, saludable, de temporada Funciones principales: Elaboración de platos siguiendo la línea mediterránea del restaurante Control de materia prima, stock y mermas Limpieza y orden del área de trabajo Cumplimiento de APPCC y normas de seguridad alimentaria Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 2 años) Valorable formación en cocina mediterránea o saludable Pasión por el producto local y la gastronomía sostenible Actitud proactiva, organizada y con orientación al detalle Residencia cercana o disponibilidad para desplazarse a Moraira

Somos más que un restaurante: somos un templo. Aquí, cada servicio es un ritual: invitamos a cada persona que nos visita, y que trabaja junto a nosotros, a parar, respirar y tomar conciencia de cómo está por dentro. Desde ahí, la pasta deja de ser comida y se vuelve obra: un plato creado con verdad, belleza y amor, como reflejo honesto del estado interior de quien lo crea. Cuando creamos desde estos 3 pilares, encarnamos la filosofía del Alto Renacimiento florentino, recordando algo simple y muy poderoso: Somos creadores, capaces de transformar lo cotidiano, y también nuestra vida, en una obra auténtica y con sentido. Ahí vive nuestro propósito: despertar esa chispa en cada persona que entra. Y también nuestra visión: expandir este ritual, abriendo nuevos templos por el mundo para que esa transformación ocurra en más mesas, en más ciudades, en más vidas. Buscamos almas afines, gente con fuego: disciplina, constancia, sensibilidad y hambre de crecer de verdad. Aquí cada gesto cuenta. Y cada día nos transforma. PERSONAL DE SALA Y BARRA - IMPRESCINCIBLE NIVEL ALTO EN INGLES - VALORABLES OTROS IDIOMAS - EXPERIENCIA MINIMA 1 AÑO

Restaurante ubicado en Segovia busca office de cocina para incorporarse a su equipo. Funciones principales: Limpieza y mantenimiento del menaje de cocina Apoyo en tareas básicas de cocina Orden y limpieza del área de trabajo Colaboración con el equipo de cocina Requisitos: Persona responsable, ordenada y con ganas de trabajar Capacidad para trabajar en equipo Se valorará experiencia previa en puesto similar (no imprescindible) Se ofrece: Incorporación inmediata Jornada completa Buen ambiente de trabajo Condiciones salariales según experiencia y valía

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO La persona seleccionada será responsable de la organización, producción y coordinación de una cocina central, garantizando el correcto funcionamiento diario de las elaboraciones y su distribución a distintos clientes y puntos de venta. El puesto combina gestión operativa, liderazgo de equipo y desarrollo culinario, incluyendo la planificación de la producción, la creación de nuevos platos en cambios de carta y el control integral de procesos, almacén y trazabilidad, desde la compra de la materia prima hasta la venta interna o externa. Reportará directamente a dirección y tendrá autonomía en la organización del trabajo, con un enfoque orientado a la eficiencia, la calidad y el cumplimiento de los estándares sanitarios. HORARIO De lunes a viernes, turno seguido de mañanas. REQUISITOS MÍNIMOS DEL CANDIDATO • Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o puesto similar, con equipo a cargo, en restaurante o cocina central. • Experiencia en organización de producción, planificación de elaboraciones y coordinación de equipos. • Conocimientos sólidos de APPCC, seguridad alimentaria y trazabilidad. • Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones. • Perfil ordenado, responsable y orientado a procesos. • Disponibilidad para trabajar sábados en temporada de invierno y verano, según necesidades operativas. SALARIO Salario de entrada de 25.000€, revisables según rendimiento.