186 Ofertas de trabajo de restaurante

Maitre - Sumiller – Restaurante Estragón

Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor que fusiona tradición mediterránea y técnicas contemporáneas. Su filosofía se centra en la excelencia, el respeto por el producto local y la creación de experiencias gastronómicas únicas en un entorno exclusivo. ¡Únete a nuestro equipo como MAITRE / SUMILLER! Tu misión será dirigir integralmente el servicio de sala y la gestión de la bodega, creando una experiencia gastronómica de alta calidad que combine servicio impecable y maridajes acertados. Funciones principales: Coordinar y supervisar todas las áreas de la sala garantizando estándares de servicio. Gestionar la carta de vinos, realizar maridajes y asesorar a clientes. Formar y desarrollar al equipo de sala en protocolos y servicio de vinos. Supervisar reservas, eventos y relaciones con clientes. Controlar inventarios de bodega, compras y costes asociados. Actuar como punto de enlace entre dirección, cocina y sala para asegurar coherencia en el servicio. Organizar catas, presentaciones y experiencias enológicas para clientes y staff. Implementar mejoras continuas basadas en feedback de clientes y resultados del servicio.

Carpintero/a / Cala Mandia / Mallorca

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de garantizar el correcto estado, funcionamiento y presentación de todos los elementos de carpintería del hotel (interiores y exteriores), contribuyendo al mantenimiento estético, funcional y seguro de las instalaciones, de acuerdo con los estándares de calidad y sostenibilidad de Insotel Hotel Group, bajo la supervisión del Jefe/a de SSTT. Tus principales funciones serán: Realizar inspecciones periódicas de las instalaciones de madera: puertas, ventanas, tarimas, mobiliario, zócalos, techos decorativos, armarios, mostradores, pérgolas y estructuras exteriores. Detectar y reparar desperfectos, desgastes, roturas o deterioros, garantizando la seguridad y la buena presentación de las áreas. Ejecutar trabajos preventivos según el plan de mantenimiento del hotel, registrando las intervenciones realizadas. Reparar y ajustar cerraduras, bisagras, guías, tiradores, cajones y mecanismos de mobiliario. Fabricar o adaptar piezas nuevas (paneles, molduras, estanterías, marcos) según necesidad del hotel, empleando maquinaria de carpintería y herramientas manuales. Montar, desmontar o trasladar mobiliario en habitaciones, zonas comunes, cocinas, restaurantes, spas o exteriores. Instalar nuevos elementos de carpintería decorativa o funcional conforme a planos o indicaciones técnicas. Aplicar tratamientos protectores, barnices, pinturas o aceites sobre superficies de madera o derivados. Lijar, limpiar y retocar piezas visibles para mantener la imagen de lujo y cuidado del hotel. Gestionar el stock de maderas, barnices, herramientas y consumibles; solicitar reposición cuando sea necesario. Mantener el taller ordenado, limpio y seguro, cumpliendo con las normas de prevención de riesgos laborales. Atender partes de mantenimiento urgentes relacionados con mobiliario o carpintería en habitaciones o zonas comunes. Coordinar con recepción o pisos para realizar reparaciones sin interferir en el servicio.

Prácticas RRHH

Estamos en la búsqueda de alumno/a para realizar prácticas en el departamento de RRHH dando soporte a todos los restaurantes gestionados por el grupo de restauración. Principales tareas a realizar: Apoyo en la publicación de ofertas, criba curricular y entrevistas con candidatos Colaboración en la gestión de contratos, altas, bajas y movimientos de personal Soporte en los procesos de onboarding y offboarding Organización y actualización de bases de datos y archivos Asistencia en la gestión de nóminas y trámites administrativos Coordinación con otros departamentos para asegurar el cumplimiento de los procesos internos Manejo de plataforma de RRHH (registro y baja de empleados, actualización de datos y condiciones, envío de contratos y documentación relacionada, reportes y gestión de incidencias, etc.) -Perfil: Administración y Finanzas, Gestión Administrativa y similares -Manejo básico de Excel y herramientas ofimáticas -Habilidades: persona organizada, proactiva y con ganas de aprender -Convenio de prácticas -Horario: lunes a viernes de 9h a 13h -Prácticas no remuneradas

Practicas Compras

Estamos en la búsqueda de alumno/a para realizar prácticas en el departamento de Compras dando soporte a todos los restaurantes gestionados por el grupo de restauración. Principales tareas a realizar: Apoyo en la gestión administrativa de pedidos y proveedores Introducción y actualización de datos en el sistema Revisión y archivo de albaranes y facturas Apoyo en la solicitud y seguimiento de presupuestos -Formación: Administración y Finanzas, Gestión Administrativa, Comercio Internacional, Gestión Logística, y similares -Manejo básico de Excel y herramientas ofimáticas -Habilidades: persona organizada, proactiva y con ganas de aprender -Convenio de prácticas -Horario: lunes a viernes de 9h a 13h -Prácticas no remuneradas

Director/a de Alimentos y Bebidas / Ibiza

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de dirigir, apoyar y gestionar el conjunto de actividades y recursos de los departamentos de Cocina, Restaurante y Bares con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente garantizando la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y asegurando el aprovisionamiento necesario. Tus principales funciones serán: Planificación de la actividad del Comedor, Restaurantes temáticos, Bares y exposición del buffet y control de los resultados en colaboración de los Jefes de dichos departamentos. Atención al cliente durante la prestación de los servicios de restauración: desayuno, almuerzo y cenas. Verificación de la correcta presentación y distribución del buffet del desayuno, almuerzo y cena, así como del servicio prestado al cliente por los camareros y bufeteros asignados al servicio de desayuno. Verificación de la correcta gestión del servicio de bares. Coordinación con el/la Jefe/a de Restaurante, Jefe/a de Bares y Jefe/a de Cocina respecto a los servicios previstos (cartelería, buffet). Supervisión y apoyo de la mise en place del Comedor y de los Bares, de acuerdo a los servicios previstos para el día. Planificación mensual, semanal y/o diaria del personal de Comedor y Bares en función de los servicios previstos y de los turnos, días libres o posibles bajas del personal. Supervisión de la planificación de turnos en Cocina. Detección de necesidades de contratación de personal eventual y comunicación a la Dirección del establecimiento. Participación en los procesos de selección de personal de su departamento. Supervisión continua de la productividad de trabajo del personal del departamento. Formación del personal del departamento y detección de necesidades formativas para su comunicación al Director del Establecimiento. Realización de reuniones periódicas de coordinación e información con el personal del departamento. Gestión de conflictos. Control de la adecuada uniformidad y presentación del personal del departamento.

2º Jefe/a de Cocina / Ibiza

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de apoyar y colaborar al Jefe/a de Cocina en planificación y organización del conjunto de actividades y recursos del departamento con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente garantizando la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y asegurando el aprovisionamiento necesario. Tus principales funciones serán: Supervisión de la oferta, presentación y control del contenido del buffet y/o restaurantes temáticos en cada uno de los servicios. Apoyo y supervisión en la preparación de alimentos y materias primas que componen la oferta ofrecida. Chequeo en cocina de las existencias, previsión de compras externas y pedidos internos y solicitud del mismo al almacén. Colaboración en la realización de reuniones periódicas de información y coordinación del departamento y soporte en la planificación de turnos del personal. Soporte en la planificación de objetivos específicos para obtener el cumplimiento de los objetivos asignados por la dirección.

JEFE DE COCINA PARA RESTAURANTE MEXICANO

Para la apertura de un nuevo restaurante a la carta que gire alrededor de la cocina mexicana estamos en la búsqueda de Jefe/a de Cocina. La función del Jefe/a de Cocina será: gestionar los recursos y gestión operativa de la cocina. Las tareas que llevará a cabo serán: Organizar, optimizar y formar a su equipo de colaboradores para la correcta ejecución de la cocina. Organizar las compras en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Dominar el uso de maquinaria y sus diferentes formas de efectividad. Gestionar los costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos mínimosLa persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina mexicana e internacional y servicios a la carta. Experiencia en aperturas de restaurantes. Buen dominio de parrilla de piedra volcánica. Conocimiento de excel y experiencia en uso de Ágora. Experiencia en la gestión de cuadrantes horarios, escandallos, fichas técnicas e inventarios Experiencia en gestión de equipo de 5 personas. Persona con buenas capacidades comunicativas y de organización. Condiciones laborales: Incorporación a un proyecto de nueva creación Contrato indefinido con correspondiente periodo de prueba. 2 días libres. Posibilidades de desarrollo y crecimiento. Salario de 30K€ brutos/año

JEFE/A DE COCINA PARA RESTAURANTE MULTIESPACIOS EN NERJA

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina para liderar la cocina de un restaurante multiespacios en Nerja. Buscamos un perfil con experiencia en conceptos gastronómicos mediterráneos, frescos y pensados para compartir. Valoramos una visión detallista, capacidad de liderazgo y adaptación al ritmo dinámico que implica una propuesta viva y cambiante. ¿Qué harás? Coordinarás un equipo de más de 15 personas, organizando turnos y responsabilidades. Estarás presente durante los servicios, asegurando que todo fluya y el equipo dé lo mejor. Supervisarás la producción diaria (carta + eventos), cuidando cada detalle. Controlarás pedidos, stock e inventarios, optimizando costes sin perder calidad. Adaptarás los ritmos de cocina a una operativa exigente y diversa. Trabajarás mano a mano con el gerente para que todo funcione como un reloj. Requisitos mínimos Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina en entornos de alta rotación, donde la exigencia operativa es parte del día a día. Haber liderado equipos numerosos (más de 10 personas), con capacidad para organizar, coordinar y motivar al equipo en cada servicio. Dominio de cocinas con eje central de la propuesta. Experiencia en desayunos y eventos especiales. Capacidad creativa para desarrollar platos dentro del concepto mediterráneo, con visión de escandallo y rentabilidad. Sólida gestión de inventarios, pedidos y control de costes, Experiencia en herramientas digitales. Valorable Girnet (gestión de horarios y turnos), G-Stock (control de almacén y pedidos), iFlares (procesos y APPCC). ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata. Contrato indefinido desde el inicio. Jornada completa real: 40 horas semanales y dos días de descanso. Porque sabemos que el equilibrio también forma parte del éxito. Salario: 39-42K brutos/año + incentivos.

En Riomar, buscamos un Jefe/a de Cocina con experiencia y visión organizativa para liderar nuestro equipo y garantizar un servicio excelente en uno de los entornos más privilegiados de Llanes. Responsabilidades principales Gestión completa de la cocina y coordinación del equipo. Planificación y supervisión de menús diarios, raciones y propuestas para eventos. Control de compras, gestión de proveedores y realización de pedidos. Elaboración y seguimiento de presupuestos del área de cocina. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y higiene. Optimización de costes y organización de la producción diaria. Requisitos Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con capacidad de liderar equipos. Conocimientos sólidos en gestión de compras, escandallos y control de costes. Capacidad para trabajar con volumen: raciones, menú del día y eventos. Persona organizada, resolutiva y orientada al detalle. Residencia en la zona o disponibilidad para trasladarse a Llanes.

Camarero/a de sala

Descripción de la empresa La Torre del Visco , con un recorrido de 30 años de turismo de calidad en la bella y tranquila comarca Matarranya a 2.5 horas de Barcelona y Valencia. Es el único miembro de Relais & Châteaux en Aragón. Su restaurante gastronómico, El Visco, está reconocido con una estrella verde Michelin por su proyecto sostenible de cocina ética que apoya de la economía circular rural, un Sol Repsol , 4 " Rabanitos" en la Green Guide de We´re Smart y miembro de Slow Food . Está ubicado dentro de su propia finca ecológica de 100 hectáreas de olivar y un gran huerto. Descripción del empleo Incorporación en un equipo pequeño y comprometido con estrecha colaboración entre cocina y sala para conseguir un servicio cercano pero discreto. Bodega medieval y cocina abierto a clientes. El puesto implica algunas tareas de recepción de clientes. Información adicional: Sueldo competitivo 2 días libres a la semana consecutivos Jornada continua Horarios rotativos con un domingo libre al mes Ayuda para encontrar alojamiento en la zona Formación en la empresa y prácticas externas Estabilidad y compromiso con los empleados Ventajas de ser empleado/a de un Relais & Châteaux Uniforme a cargo de la empresa

Maitre / Hotel 5* Málaga (Nueva Apertura)

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 290 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos un/a Maitre para la apertura de uno de nuestros hoteles 5* en Málaga. ¿De qué serás responsable? - Gestión y coordinación operativa del área de restauración, del servicio de restaurante (coordinando al personal de servicio, asegurando que los clientes reciban una atención de calidad y manteniendo el flujo eficiente durante las horas de comida). - Seguimiento del cumplimiento de las normativas. - Resolución de problemas, en situaciones difíciles, como quejas de clientes o problemas en el servicio, buscando soluciones de manera diplomática y eficiente. - Organización de eventos especiales, como cenas privadas o celebraciones. ¿Qué buscamos? - Experiencia mínima de 2 años en el puesto. - Conocimientos específicos en gastronomía y eventos. - Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma. - Formación en restauración, turismo o similar. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: - 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. - Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. - Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). - Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Somos un restaurante joven y en crecimiento, donde cuidamos los detalles y entendemos la sala como una parte clave de la experiencia del cliente. Apostamos por una cocina tradicional con toques de autor, un producto de calidad y una bodega seleccionada con mucho mimo, siempre acompañados de un servicio cercano y profesional. El vino es el motor de nuestra propuesta Además del restaurante, contamos con distintos proyectos en desarrollo y en plena fase de crecimiento, por lo que buscamos incorporar a un perfil de sala con experiencia, capaz de asumir algunas responsabilidades y de ayudarnos a afianzar, organizar y estructurar de forma eficiente el funcionamiento de todos nuestros proyectos. Buscamos personas implicadas, con criterio y ganas de aportar, que disfruten del trabajo en equipo y del trato con el cliente, y que quieran formar parte activa de la evolución del proyecto. Ofrecemos un entorno de trabajo estable, profesional y colaborativo, con posibilidades reales de crecimiento y participación en la toma de decisiones. Si te apasiona la hostelería y te motiva formar parte de un proyecto con recorrido, nos encantará conocerte. - Salario acorde a la formación y experiencia - Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de la hostelería y restauración - 2 días + 2 Tardes de descanso semanales - Beneficios por fidelidad en la empresa - Revisión de condiciones y posibles incentivos