Restaurante Italiano
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1 Vacantes
 

Madrid / Madrid
A convenir
Importante Restaurante Italiano busca Segundo de Cocina para uno de sus establecimientos de Madrid centro. Buscamos personas enérgicas, apasionadas por la gastronomía, con ganas de superación, muy organizados y responsables.

REQUISITOS
Experiencia mínima de 3 años como Segundo de Cocina de Restauración en modelos de casual, con elaboraciones artesanales y Masa Madre
Experiencia en servicios de 100 comensales
Experiencia en gestión constante de las diferentes áreas de almacenaje
Habilidades para la resolución de problemas

TAREAS
Supervisar y planificar las actividades de la cocina junto con el Jefe de Cocina
Gestionar la plantilla y sus necesidades
Formación y motivación del personal
Control de servicios con menú diario y carta.
Gestión y elaboración de platos

SE OFRECE:
- Contrato indefinido
- Crecimiento y desarrollo profesional
- Jornada completa
- Salario Bruto: 22.000 €
FP2
2 Años