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JEFE/A DE COCINA PARA PROYECTO GASTRONÓMICO MEXICANO

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en cocina mexicana tradicional y contemporánea para liderar la propuesta gastronómica de un restaurante en pleno crecimiento en Barcelona. La persona seleccionada será responsable de la organización operativa de la cocina, la gestión del equipo, y la gestión de platos que reflejen la autenticidad y el sabor de México con un toque actual. Funciones principales: Diseñar y supervisar la ejecución de la oferta gastronómica. Controlar la calidad y presentación de los platos, asegurando el cumplimiento de los estándares. Gestionar el equipo de cocina, organizando tareas, horarios y formaciones. Supervisar escandallos, inventarios, pedidos y control de costes. Coordinar la operativa con sala y dirección. Velar por el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y APPCC. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina. Conocimiento y dominio de recetas, técnicas y salsas mexicanas. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Disponibilidad para incorporación inmediata. Experiencia en servicios de 80 a 150 comensales Ofrecemos: Proyecto estable con posibilidades de crecimiento. Entorno de trabajo dinámico y profesional. Libertad creativa para aportar ideas a la carta. Zona bien comunicada Contrato estable indefinido previo periodo de prueba

JEFE/A DE COCINA PARA RESTAURANTE MEXICANO

Para restaurante a la carta que gira alrededor de la cocina mexicana, nos encontramos en la búsqueda de Jefe/a de Cocina. Su misión será gestionar los recursos y gestión operativa de la cocina. Tus responsabilidades serán: Planificar y coordinar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución perfecta durante el servicio. Dirigir y coordinar un equipo de 6 a 10 personas, fomentando un entorno de trabajo positivo y eficiente. Supervisar y participar activamente en el servicio, garantizando la excelencia en la ejecución y en la atención al cliente. Supervisar, entrenar y motivar al equipo de cocina, asegurando un desempeño óptimo y un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes platos, asegurando consistencia y precisión en la preparación. Asegurar la correcta implementación y mantenimiento de los sistemas de APPCC, garantizando los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina mexicana e internacional y servicios a la carta. Conocimiento de Excel y valorable software de gestión. Experiencia en la gestión de cuadrantes horarios, escandallos, fichas técnicas e inventarios Experiencia en gestión de equipo de hasta 10 personas. Persona con buenas capacidades comunicativas y de organización. Condiciones laborales: Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos mixtos, en función a las necesidades del servicio. Dos días libres de descanso. Salario de 30-33K€ brutos/año.

5* Hotel Chef de partie

At Grand Hotel Central, we are currently hiring a Chef de Partie to become a key part of our kitchen staff. Main responsibilities: Set up station according to restaurant guidelines. Ensure all food items are prepared hygienically and on time. Follow recipes, portion control. and specific presentations indicated by restaurant. Restock all necessary items during the shift. Clean and maintain the station under optimal conditions of safety, hygiene, and organization. Have the knowledge to properly use and maintain all station equipment Assist with cleaning, hygiene and organization of the kitchen, walk-in coolers, and all storage areas. Perform additional duties as assigned by the chef and Sous Chef.

5* Hotel Cocinero

En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, que prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo. RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada Comprobar la calidad de los ingredientes Control de existencias y realización de pedidos.

Cocinero

Buscamos Cocinero/a para Restaurante de Cocina Española-Catalana en Sant Just Desvern En nuestro restaurante especializado en cocina tradicional catalana y española, ubicado en el corazón de Sant Just Desvern, estamos buscando un/a cocinero/a con experiencia y formación para incorporarse a nuestro equipo. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un proyecto apasionante y estable Buen ambiente de trabajo, familiar y dinámico Posibilidad de crecimiento profesional Cocina equipada y orientada a la excelencia gastronómica Requisitos: Experiencia demostrable como cocinero/a Formación en cocina (se valorará formación en cocina catalana y/o española) Pasión por la gastronomía y por el producto de calidad Buen trato, profesionalidad y capacidad de trabajo en equipo Funciones principales: Elaboración de platos típicos de la cocina catalana y española Mantener el orden, la limpieza y los estándares de calidad Participar en la propuesta e innovación de platos dentro de nuestra línea tradicional Si amas la cocina catalana y española y quieres formar parte de un proyecto con identidad propia, ¡nos encantará conocerte!

Estágio Comercial / Restel Lisboa

Bem-vindo à Restel, Powering Worldwide Travel! A Restel é a central de reservas multinacional do Grupo Hotusa, que comercializa mais de 125.000 hotéis em todo o mundo e conta com mais de 15.000 clientes nos 5 continentes. A nossa sede está em Madrid e temos escritórios em Barcelona, Corunha, Chantada, Dubai, Paris e Porto. Além disso, a nossa equipa comercial está presente globalmente: Bélgica, Reino Unido, Argentina, México, Colômbia, Brasil, EUA, Índia e China. Estamos convencidos de que o sucesso de uma empresa reside no desenvolvimento do talento e do entusiasmo da sua equipa. Por isso, procuramos pessoas apaixonadas pelo seu trabalho e que queiram crescer connosco. Quer impulsionar a sua carreira profissional connosco? Práticas Profissionais – Comercial Restel Quais serão as suas responsabilidades? Realização de visitas (maioritariamente no sul de Portugal); Acompanhamento e apoio na gestão da carteira de clientes (agentes de viagens e operadores); Promoção das caraterísticas e benefícios dos produtos da empresa junto dos clientes; Apoio na angariação de novos clientes. O que buscamos: Formação em Turismo ou área similar; Perfil proativo, com vontade de aprender e ingressar na área comercial; Disponibilidade para deslocações em território português; Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador; Bons conhecimentos de Espanhol. O que oferecemos: Ao integrar a Restel em regime de práticas, fará parte de uma empresa líder no setor das viagens, em contínuo crescimento e expansão global, que aposta no desenvolvimento profissional da sua equipa. Além disso, terá acesso a: 50% de desconto em hotéis de alta qualidade, incluindo descontos para familiares; Formação gratuita e ilimitada na The Power Business School, com cursos de MBA, digital, informática, e mais; Acesso ao nosso Clube do Funcionário, com descontos e vantagens em entretenimento, tecnologia, desporto, moda, e mais; Oportunidade de ganhar noites de hotel grátis através do Programa de Referenciados da Eurostars Hotel Company.

Kitchen Internship / Kimpton Vividora Barcelona

What’s the internship? As kitchen intern you’ll be preparing all the dishes according to our menu and services as well as thinking of new ways to improve our service. You’ll be supervised by the Chef and the kitchen team. Your day-to-day Preparation of the daily service and the mise-en-place. Cleaning and maintenance of your work area and the kitchenware. Appropriate use of work machines and individual protection equipment. Correct storage of the prepared products in the appropriate chamber and identification of the preparation date. Annotating the necessary products for the next service. Proper order, cleaning and maintenance of your work area. Compliance of the environmental policy.

School Relations Intern

About Hosco Hosco is the world’s leading hospitality network, connecting top industry players with the best talents in hospitality and tourism. With offices in Barcelona, Geneva, and Dubai, Hosco partners with hundreds of hospitality schools and universities worldwide to help their students and alumni connect with meaningful career opportunities. About the Role We are looking for a School Relations Intern to join our Education Relations team and support ongoing operations with our partner schools. This role is ideal for a proactive, organised, and tech-savvy student who wants to gain hands-on experience in client relations, data operations, and project coordination within an international startup environment. You will play a key role in ensuring the smooth delivery of Hosco services to schools, particularly in areas such as data imports, technical support, reporting, and day-to-day project follow-up . Main Responsibilities School & Data Operations Support the upload and maintenance of student and alumni data from partner schools Coordinate with schools to verify and improve data quality Prepare, check, and track import templates in collaboration with the Data and Tech teams Technical & Platform Support Assist schools with technical questions related to their Career Centres (access, visibility, filters, etc.) Coordinate troubleshooting and follow-ups with the Product and Support teams Help maintain internal documentation and guides for both internal and external users Activity Reporting Contribute to the preparation of bi-annual activity reports for partner schools, summarising key platform usage metrics and engagement insights Collect, check, and organise data from internal dashboards and analytics tools Help update visuals, comments, and school-specific highlights in collaboration with the Education Relations Managers Project Coordination Support the onboarding of new partner schools and assist in the rollout of new features or campaigns Monitor ongoing projects and ensure timely delivery of tasks and updates Participate in internal projects aimed at improving team efficiency and client satisfaction

Técnico de Economato

Oferta de Empleo: Técnico/a de Economato – Hotel Sant Cugat ¿Te apasiona el mundo de la hostelería y la gestión eficiente de recursos? En Hotel Sant Cugat , buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Técnico/a de Economato comprometido/a, organizado/a y con vocación de servicio. 📌 ¿Qué ofrecemos? Contrato estable en un entorno profesional y dinámico. Jornada completa , con horario flexible adaptado a la operativa del hotel. Salario competitivo , acorde a la experiencia y perfil del candidato/a. Formación continua y oportunidades de desarrollo dentro del grupo hotelero. Un ambiente de trabajo colaborativo y cercano , donde tu aportación será clave para el éxito del equipo. 🛠️ Responsabilidades principales Gestión de inventarios : Controlar y registrar las entradas y salidas de productos, asegurando que siempre haya suficiente stock disponible. Ser capaz de mantener un inventario ordenado y actualizado. Gestión del tiempo: Priorizar tareas y gestionar el tiempo de manera eficiente para cumplir con los plazos. Recepción de mercancías : Verificar y recibir los productos entregados por los proveedores, asegurándose de que cumplan con los estándares de calidad. Ser capaz de mantener un inventario ordenado y actualizado. Control de calidad : Inspeccionar los productos para detectar cualquier signo de deterioro o daño y tomar las medidas necesarias. Pedidos y reposición : Realizar pedidos de productos cuando sea necesario y coordinar con los proveedores para asegurar entregas puntuales. Documentación y registros : Mantener registros precisos de todas las transacciones y movimientos de stock. (albaranes, pedidos, traspasos, registros de inventarios) Conocimientos informáticos: Manejar programa de gestión (Navision) y otras herramientas. Cumplimiento de normativas : Control de calidad y registro de los productos (caducidad, trazabilidad, etc…) (Auditoria CRISTAL) Colaboración con otros departamentos : Trabajar en estrecha colaboración con otros departamentos, para asegurar un flujo de trabajo eficiente. Almacenamiento adecuado : Organizar y almacenar los productos de manera que se mantengan en buen estado y sean fácilmente accesibles. 🎯 Perfil que buscamos Experiencia previa en economato o gestión de almacén en hoteles o restauración. Conocimientos básicos de herramientas informáticas (Excel, ERP). Persona metódica, responsable y con capacidad de organización. Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. 📍 Ubicación Hotel Sant Cugat – Sant Cugat del Vallès (Barcelona) Si estás buscando un nuevo reto profesional en un entorno hotelero de calidad, ¡nos encantaría conocerte!

Camarero/a (Waiter/Waitress)

We are looking for a motivated and friendly Camarero/a to join our team and help create an exceptional experience for our guests. Responsibilities: Greet and serve guests in the salon with a warm and professional attitude. Take orders and serve food and beverages efficiently. Prepare simple drinks at the bar, including coffee, tea, and basic cocktails. Maintain cleanliness and organization in the salon and bar areas. Assist with setup and closing duties as needed. Collaborate with the team to ensure a smooth and enjoyable guest experience. Requirements: Fluency in Spanish and English. Catalan is a plus. Previous experience in a similar role is preferred but not required. Ability to work Friday, Saturday, and Sunday during lunch and evening hours. Strong communication and customer service skills. Positive attitude, flexibility, and teamwork-oriented. We Offer: A friendly, dynamic work environment. Opportunity to work in a unique, plant-based restaurant. Competitive compensation.

Ayudante de Camarero

Un camarero o camarera en Cocina Hermanos Torres se encarga del mise en place de sala, gestión y organización de materiales para el servicio, atención al comensal durante el servicio, entre otras funciones.

JEFE/A DE COCINA PARA RESTAURANTE MEXICANO

Para restaurante a la carta que gira alrededor de la cocina mexicana, nos encontramos en la búsqueda de Jefe/a de Cocina. Su misión será gestionar los recursos y gestión operativa de la cocina. Tus responsabilidades serán: Planificar y coordinar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución perfecta durante el servicio. Dirigir y coordinar un equipo de 6 a 10 personas, fomentando un entorno de trabajo positivo y eficiente. Supervisar y participar activamente en el servicio, garantizando la excelencia en la ejecución y en la atención al cliente. Supervisar, entrenar y motivar al equipo de cocina, asegurando un desempeño óptimo y un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes platos, asegurando consistencia y precisión en la preparación. Asegurar la correcta implementación y mantenimiento de los sistemas de APPCC, garantizando los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina mexicana e internacional y servicios a la carta. Conocimiento de Excel y valorable software de gestión. Experiencia en la gestión de cuadrantes horarios, escandallos, fichas técnicas e inventarios Experiencia en gestión de equipo de hasta 10 personas. Persona con buenas capacidades comunicativas y de organización. Condiciones laborales: Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos mixtos, en función a las necesidades del servicio. Dos días libres de descanso. Salario de 30-33K€ brutos/año.