7 Ofertas de trabajo de chef en Madrid

Buscamos Jefe/a de Cocina para un Proyecto Gastronómico Innovador

Si tienes pasión por la cocina asiática, ganas de innovar y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar un emocionante proyecto en Madrid, con posibilidad de participar en futuras aperturas y desplazamientos a diferentes ciudades de España. Este restaurante forma parte de un grupo de hostelería de prestigio, que ofrece un entorno dinámico, creativo y con grandes oportunidades de desarrollo profesional. ¿A quién buscamos? - Perfil joven y con ambición por aprender y evolucionar en la alta gastronomía. - Formación en escuelas de cocina reconocidas (como Basque Culinary Center u otras similares). - No es imprescindible experiencia previa como jefe/a de cocina, pero sí: - Bases técnicas sólidas. - Experiencia en cocina profesional, preferiblemente en alta cocina o cocina asiática. - Mentalidad innovadora y curiosidad por explorar nuevas tendencias. - Capacidad para trabajar en equipo bajo la tutela del Executive Chef del grupo. - Disponibilidad para viajar o desplazarse en caso de ser necesario. ¿Qué ofrecemos? - Un proyecto con gran proyección y estabilidad dentro de un grupo consolidado. - Alojamiento inicial cubierto para facilitar tu llegada. - Transporte incluido durante los primeros meses si lo necesitas. - Oportunidades de crecimiento, con posibilidad de participar en nuevas aperturas en España. - Bonus por objetivos, según desempeño y resultados. - Condiciones laborales competitivas (sueldo y beneficios a convenir). ¿Te interesa? Si quieres formar parte de esta aventura gastronómica, envía tu CV y una breve carta de presentación a polgarcia[arroba]foodlab.es. ¡Estamos deseando conocerte y cocinar juntos el futuro de la gastronomía!

En Grupo Bellaciao, estamos en búsqueda de talentos para formar parte de nuestro equipo. Si resides en Barrio del Pilar o alrededores, posees experiencia como ayudante de cocina y destacas por ser una persona alegre y proactiva, ¡este es el lugar perfecto para ti! Estamos deseando conocerte y descubrir más sobre tus habilidades. En nuestro equipo, disfrutarás de un ambiente acogedor y lleno de oportunidades para tu desarrollo profesional. No dudes en apuntarte a nuestra oferta si crees que encajas con el perfil ofertado! FUNCIONES DEL PUESTO: Asistir al maestro sushi en la preparación y elaboración del sushi, aprendiendo las técnicas básicas de preparación. Preparar, limpiar y cortar ingredientes según las necesidades del menú. Asegurarse de que todos los ingredientes se almacenen y manipulen de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria. Bajo la supervisión del maestro sushi, participar progresivamente en otras tareas dentro de la cocina. Comunicación con compañeros QUÉ SE REQUIERE: Idiomas: Español (obligatorio), inglés (valorable) Curso de manipulación de alimentos en regla Experiencia en cocina: Tener al menos experiencia previa en cocina, con conocimientos básicos de operaciones en la cocina y normas de higiene. Interés por la cocina japonesa, especialmente en la preparación de sushi, y disposición para aprender y recibir capacitación. Buenas habilidades de trabajo en equipo y comunicación. Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y mantener el área de trabajo limpia y ordenada. Valorable experiencia previa Sentido de responsabilidad y capacidad para cumplir con los horarios y tareas asignadas. QUÉ OFRECEMOS: Contrato indefinido a jornada parcial y a jornada completa Plan de formación Incorporación a un grupo de restaurantes en plena expansión Posibilidad de promocionar / ascender Buen salario e incentivos Un buen ambiente de trabajo y un equipo colaborativo. Oportunidades de desarrollo profesional; los empleados destacados podrán ascender a chef sushi. Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada, Contrato indefinido.

FUNCIONES A DESEMPEÑAR: Apoyar en el buen funcionamiento de la cocina cuando el jefe de cocina se encuentre de vacaciones o en sus días libres. Organizar y aprovisionar las cámaras y timbres con todos los productos necesarios. Preparar la miseplace del servicio. Cocinar los productos del menú conforme a la ficha técnica. Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo y jefe de cocina. Mantener y verificar que estén limpios, desinfectados y operativos los utensilios, el equipamiento, la maquinaria y los elementos de uso culinario y del área de trabajo. Recibir, controlar, verificar y almacenar los pedidos. Comprobar que el almacenamiento de cámaras cumple con la normativa APPCC. Garantizar que la comida salga según las directrices del chef ejecutivo, de forma oportuna y que sea de alta calidad. Cumplir normativas en materia de higiene y seguridad y alérgenos. Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y clientes. Deseable formación en pastelería y cocina dulce y otros cursos de cocina. REQUISITOS MÍNIMOS: Formación Profesional Superior en Cocina, Grado en Gastronomía y Artes Culinarias, Máster o similar en Dirección de F&B Experiencia mínima demostrable en un puesto similar de al menos 2 años. Nociones para el control de stock y familiaridad con software de gestión de restauración. Certificado de manipulación de alimentos (RD 202/2000). Certificado APPCC (RD 1021/2022). Certificado Alérgenos y seguridad alimentaria (RD 126/2015).

Agencia de servicios privados de hostelería en baleares busca profesionales del sector; CHEF / MAYORDOMOS / COCKTELEROS para su expansión en MADRID.

¿Te apasiona la cocina y la alimentación sostenible? En nuestro negocio de platos preparados con productos ecológicos, estamos buscando un Ayudante de Cocina comprometido con la calidad y el respeto por el medio ambiente para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades Apoyar en la preparación, montaje y emplatado de platos preparados con productos ecológicos. Mantener la limpieza y el orden de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene alimentaria. Colaborar en la recepción, organización y almacenamiento de los productos ecológicos. Asistir al equipo de cocina en tareas diarias, como cortar, pelar y procesar ingredientes. Garantizar el uso eficiente de los recursos y minimizar desperdicios. Requisitos Experiencia previa como ayudante de cocina o puesto similar (valorable, no indispensable). Conocimientos básicos de técnicas culinarias y normas de higiene alimentaria. Interés por la alimentación saludable y sostenible. Capacidad para trabajar en equipo, buena actitud y proactividad. Ofrecemos Contrato laboral estable con horarios compatibles con la vida familiar. Ambiente de trabajo dinámico y comprometido con la sostenibilidad. Formación continua en cocina ecológica y sostenible. Si quieres ser parte de un proyecto que promueve la cocina saludable y respetuosa con el medio ambiente, envíanos tu currículum y una breve presentación sobre ti. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye a cambiar la forma de comer del mundo!

¿Te apasiona la cocina y buscas formar parte de un equipo que crea experiencias acogedoras? En dondejose, un bar restaurante reconocido por su ambiente cálido y su apuesta por la buena gastronomía, estamos buscando un Cocinero/Chef con ganas de unirse a nuestra familia. Requisitos fundamentales: - Experiencia previa como cocinero/a o chef. - Conocimiento en cocina tradicional y moderna (se valorará experiencia en tapas y platos creativos). - Actitud proactiva, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo. - Documentación en regla para trabajar en España (imprescindible para extranjeros). Ofrecemos: * Contrato laboral en un entorno agradable y profesional. * Jornada completa con salario competitivo. * Posibilidad de crecimiento dentro del equipo. * Un lugar donde tus ideas y creatividad son bienvenidas. Si estás interesado/a y cumples con los requisitos, envíanos tu CV actualizado a atencionalcliente@dondejose.es o llámanos al +34 91 285 83 24. ¡Estamos deseando conocerte y compartir nuestra pasión por la cocina contigo!

Restaurante gastronómico con distinción en la guía Repsol, busca jefe de cocina, para dirigir un proyecto sólido gastronómico que junto con el Chef ejecutivo, se encargará de las labores de la dirección de cocina Persona con experiencia en restaurantes de nivel y conocimiento del producto y de tácticas culinarias El candidato debe tener experiencia en liderar equipos y trabajar bajo presión y volumen alto de trabajo Perdona que esté comprometido con el oficio y valore los altea estándares de cocina Incorporación inmediata Sueldo a convenir según valía Proyecto estable y a largo plazo Buenas condiciones de trabajo