Posada del León de Oro

Posada del León de Oro

  Oferta
19 Vacantes
 
Madrid / Madrid
18.000-24.000 €
REQUISITOS ESENCIALES
- Titulación especifica culinaria y /o experiencia equivalente.
- Dos años de experiencia como Cocinero en un ambiente similar al del mercado demandado.
- Conocimiento y aplicación en profundidad de los estándares de APPCC.
- Conocimiento de las técnicas de preparación y cocción de alimentos y experiencia culinaria.
- Conocimiento de prácticas y procesos necesarios para mantener en correcto estado el material de cocina, equipamiento y suministro correspondientes.
- Conocimiento en la realización de solicitudes de compra y control de inventario.
- Visión creativa e innovadora.
- Capacidad para responder con eficacia a los cambios.
- Capacidad para absorber y dirigir cargas de trabajo adicionales durante noches, fines de semana y días de alta demanda.
- Capacidad para trabajar bajo condiciones de estrés y de realización de múltiples actividades.
- Garantizar que todo el stock está correctamente guardado y ordenado bajo las condiciones requeridas por cada uno de los productos almacenados.
- Mantener una higiene impecable personal así como un orden y estándar de trabajo y seguridad en el centro.


OFRECEMOS
 Contrato indefinido
 Salario fijo según convenio de hospedaje
 Formar parte de un proyecto hotelero de referencia en Madrid
 Un puesto divertido con potencial y desarrollo dentro de un equipo profesional
Ciclo Formativo de Grado Superior
2 Años