Empresa de Hostelería
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ALCOBENDAS / Madrid
A convenir
Buscamos un candidato que dirija, supervise y evalúe el buen funcionamiento del restaurante (sala y cocina) y de los empleados, y del feedback a la Gerencia.
Responsable de la gestión diaria, se encargara de:
- Comunicación diaria con el Jefe de cocina y Jefe de sala
- Responsable de reservas y de atención al cliente
- Supervisión del programa higiénico-sanitario del restaurante
- Supervisión de la imagen de sala del restaurante
- Responsable de pedidos, inventarios y controles de mercancías
- Responsable de control de gastos
- Responsable de la capacitación de los empleados y seguimiento de los mismos mediante reuniones diarias

El candidato tiene que tener formación universitaria, hablar ingles (valorables otros idiomas) y un mínimo de cinco años de experiencia demostrable en el sector.
Serán necesario ser un profesional con
-Capacidad alta de gestión en entornos dinámicos
-Habilidades de comunicación, análisis, resolución de problemas y toma de decisiones
-Capacidad de liderazgo y gestión de equipos
Licenciado
Más de 5 Años