15 Ofertas de trabajo de encargado restaurante en Madrid

SUMILLER MADRID

Buscamos SUMILLER con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Dani García en nuestro restaurante de MADRID. El candidato trabajará con una carta con más de 350 referencias de vino y trabajará junto con el equipo Dinámico de Grupo Dani Garcia. Dirigiendo las compras, buscando nuevos vinos sorprendentes y mejorando el servicio del vino. FUNCIONES: * Asesorar al cliente en todo momento. * Ser el responsable de elaborar la carta de los vinos y licores. * Ser el encargado del stock y realización de los pedidos. * Velar por el mantenimiento adecuado de la bodega. * Supervisar al personal que tenga a su cargo. SE OFRECE: * Plan de formación continua a cargo de la empresa en destilados, cafés, tés, panes, sal, caviar y otros productos claves en el restaurante. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

MAITRE MADRID

Grupo Dani Garcia busca un perfil de Maître para un nuevo concepto en Madrid. Buscamos profesionales con pasión por la restauración, ilusión y compromiso. FUNCIONES DEL PUESTO •Ser responsable de la dirección, administración y control de todas las acciones llevadas a cabo en la sala del restaurante. • Gestionar y organización general. • Ser el encargado de supervisar el servicio. • Tener la responsabilidad de la coordinación y confección de los horarios de su equipo. • Formar y desarrollar nuevos conocimientos y habilidades entre los miembros del equipo. • Controlar los pedidos y estado de materia prima y control de costes del restaurante. • Velar por el mantenimiento adecuado de las herramientas de trabajo. OFRECEMOS • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional a nivel internacional.

MANAGER RESTAURANTE

Grupo Dani Garcia busca un perfil de Manager para uno de nuestros restaurantes en MADRID. Buscamos profesionales con pasión por la restauración, ilusión y compromiso. FUNCIONES DEL PUESTO • Máximo responsable de la dirección, administración y control de todas las acciones llevadas a cabo en la sala del restaurante. • Gestión y organización general. • Encargado de supervisar el servicio. • Responsable de la coordinación y confección de los horarios de su equipo. • Responsable de formar y desarrollar nuevos conocimientos y habilidades entre los miembros del equipo. • Responsable de controlar los pedidos y estado de materia prima y control de costes. • Velar por el mantenimiento adecuado de las herramientas de trabajo. OFRECEMOS • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional a nivel internacional.

GENERAL MANAGER RESTAURANTE MADRID

Grupo Dani Garcia busca un perfil de General Manager para uno de nuestros restaurantes de MADRID. Buscamos profesionales con pasión por la restauración, ilusión y compromiso. FUNCIONES DEL PUESTO • Máximo responsable de la dirección, administración y control de todas las acciones llevadas a cabo en la sala del restaurante. • Gestión y organización general. • Encargado de supervisar el servicio. • Responsable de la coordinación y confección de los horarios de su equipo. • Responsable de formar y desarrollar nuevos conocimientos y habilidades entre los miembros del equipo. • Responsable de controlar los pedidos y estado de materia prima y control de costes. • Velar por el mantenimiento adecuado de las herramientas de trabajo. OFRECEMOS • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional a nivel internacional.

Restaurante en la zona de Antón Martin enfocado en el mundo de las brasas y arroces busca encargado/ responsable a jornada completa , Buen ambiente de trabajo, con una cocina actual y cuidada a la carta Cocina de mercado con productos frescos Se busca persona que le guste la gastronomía y ame la profesión Se valorar experiencia en restaurantes de nivel Personas educadas, profesionales y puntuales. Incorporación inmediata Salario a convenir según valía 2 día y medio libres seguidos 30 días de vacaciones + festivos también es necesario el ingles nivel medio.

SEGUNDO DE SALA PARA RESTAURANTE TRADICIONAL

Restaurante tradicional con servicios a la carta en pleno centro de Madrid, se encuentra en la búsqueda de un Segundo de Sala que junto al Jefe de Sala gestione la sala y ofrezca una experiencia única a los comensales. Buscamos personas comprometidas y apasionadas por el sector Hostelería. Requisitos: · Experiencia mínima de 3 años dentro de los Restaurantes Clásicos. · Experiencia en servicios de protocolo clásicos: desespinando pescado, trinchando carne y presentando quesos. · Experiencia en supervisión del equipo · Valorable conocimiento en vinos. · Capacidad para gestionar diferentes espacios en el mimo momento. Condiciones: · Incorporación a un proyecto empresarial de sólida estabilidad · Incorporación inmediata. · Jornada completa. · Dos días libres. · Salario competitivo.

SUMILLER MADRID

Buscamos SUMILLER con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Dani García en nuestro restaurante de MADRID. El candidato trabajará con una carta con más de 350 referencias de vino y trabajará junto con el equipo Dinámico de Grupo Dani Garcia. Dirigiendo las compras, buscando nuevos vinos sorprendentes y mejorando el servicio del vino. FUNCIONES: * Asesorar al cliente en todo momento. * Ser el responsable de elaborar la carta de los vinos y licores. * Ser el encargado del stock y realización de los pedidos. * Velar por el mantenimiento adecuado de la bodega. * Supervisar al personal que tenga a su cargo. SE OFRECE: * Plan de formación continua a cargo de la empresa en destilados, cafés, tés, panes, sal, caviar y otros productos claves en el restaurante. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

GENERAL MANAGER RESTAURANTE MADRID

Grupo Dani Garcia busca un perfil de General Manager para uno de nuestros restaurantes de MADRID. Buscamos profesionales con pasión por la restauración, ilusión y compromiso. FUNCIONES DEL PUESTO • Máximo responsable de la dirección, administración y control de todas las acciones llevadas a cabo en la sala del restaurante. • Gestión y organización general. • Encargado de supervisar el servicio. • Responsable de la coordinación y confección de los horarios de su equipo. • Responsable de formar y desarrollar nuevos conocimientos y habilidades entre los miembros del equipo. • Responsable de controlar los pedidos y estado de materia prima y control de costes. • Velar por el mantenimiento adecuado de las herramientas de trabajo. OFRECEMOS • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional a nivel internacional.

ENCARGADO PARA RESTAURANTE EN LAS TABLAS

Restaurante casual con servicios a la carta y non-stop ubicado en Las Tablas, busca incorporar Encargado que gestione los servicios y supervise al equipo a cargo. Buscamos personas comprometidas y apasionadas por el sector Hostelería. Para ello, las funciones a desempeñar son las siguientes: Gestión integral del restaurante. Formación de nuevas incorporaciones. Coordinación y dirección del equipo a cargo. Distribución y asignación de rangos. Coordinación de tiempos entre sala y cocina. Cuadres y cierres de caja. Resolver incidencias surgidas durante el servicio. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad. Los requisitos son: Experiencia de 2 años trabajando como Encargado con un volumen alto de comensales. Experiencia gestionando equipos de hasta 15 personas a cargo. Experiencia realizando el cierre de turno. Valorable conocimiento de Tspoonlab. Capacidad de resolución. Conocimiento de APPCC. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa. 1 día y medio libre. Zona bien comunicada con el transporte público.

Se necesita profesional de hostelería para cubrir el puesto de Jefe/a de sala -Encargado/a en nuevo local en el centro de Madrid. Reportando a la dirección del grupo se encargará de la gestión integral del restaurante y en especial del servicio de sala y atención al cliente. Los requisitos para el puesto son: - Habilidades de comunicación y buena presencia - Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo - Capacidad se Planificación y organización - Orientado al cliente y a resultados - Curso actualizado de Manipulador de alimentos y PRL en Hostelería - Experiencia previa en puesto similar - Dominio de herramientas informáticas y de gestión hostelera: TPV, Ágora, Microsoft... - Conocimientos de alimentación y bebidas - Capacidad y experiencia en gestión de personas Las funciones a desempeñar son: - Dirigir y gestionar el restaurante asignado. - Organizar la operativa de funcionamiento diario del restaurante - Cumplimiento de objetivos de ventas - Captación y trato directo con los clientes - Planificar, organizar y motivar al equipo a su cargo - Coordinar y configurar el equipo de sala y cocina - Gestionar los pedidos de compras y almacén - Gestionar el presupuestario asignado, control de costes y realización de inventarios - Cumplir con la normativa aplicable al sector - Reportar a la dirección del Grupo empresarial

ENCARGADO PARA RESTAURANTE EN LAS TABLAS

Restaurante casual con servicios a la carta y non-stop ubicado en Las Tablas, busca incorporar Encargado que gestione los servicios y supervise al equipo a cargo. Buscamos personas comprometidas y apasionadas por el sector Hostelería. Para ello, las funciones a desempeñar son las siguientes: Gestión integral del restaurante. Formación de nuevas incorporaciones. Coordinación y dirección del equipo a cargo. Distribución y asignación de rangos. Coordinación de tiempos entre sala y cocina. Cuadres y cierres de caja. Resolver incidencias surgidas durante el servicio. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad. Los requisitos son: Experiencia de 2 años trabajando como Encargado con un volumen alto de comensales. Experiencia gestionando equipos de hasta 15 personas a cargo. Experiencia realizando el cierre de turno. Valorable conocimiento de Tspoonlab. Capacidad de resolución. Conocimiento de APPCC. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa. 1 día y medio libre. Zona bien comunicada con el transporte público.

POR APERTURA DE NUEVO RESTAURANTE ¨LA XIDA¨ MEXICO-ASTURIANO EN MADRID Buscamos un jefe de camareros y de sala con experiencia DEMOSTRABLE en puestos similares Buscamos a una persona honesta que sea responsable, que sepa trabajar en equipo, dinámico, con orientación al cliente, ser capaz de trabajar bajo presión y que tenga disponibilidad ABSOLUTA. Experiencia minima 5 años como camarero o encargado de restaurante manejo de TPV conocimientos de manipulación de alimentos protocolos de higiene protocolos de atención al cliente al máximo nivel conocimientos culinarios capacidad de liderazgo encargado de contratación y gestión de personal de sala Manejo de software de reservas Capacidad de incorporación inmediara ES UN PLUS SER MEXICANO O TENER CONOCIMIENTOS DE COMIDAS MEXICANAS Y DE BEBIDAS COMO TEQUILAS MEZCALES VINOS Y SIDRAS. Interesados no duden en mandar su curriculum