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1 Vacantes
 

MADRID / Madrid
12.000-18.000
Grupo Arestora, consultora de RRHH y rendimiento empresarial, precisa incorporar un ENCARGADO/A DE COFFE-BAR para NUEVA APERTURA de Coffe-Bar con gama de snaks de take away en la zona de la Castellana (Madrid).

PRINCIPALES FUNCIONES A DESARROLLAR:
• Supervisión del correcto desarrollo del turno a tu cargo (preparación, posicionamiento, seguridad alimentaria, elaboración de recetas, limpieza, etc.)
• Servicio de atención al cliente.
• Realización de recetas y supervisión del cumplimiento de los protocolos establecidos.
• Resolución de incidencias.
• Optimización de recursos en cada turno.
• Control de desperdicios y realización de inventarios.
• Realización/recepción y supervisión de pedidos.

REQUISITOS IMPRESCINDIBLES:
• Experiencia mínima de 1 a 3 años en posiciones gerenciales interviniendo en la gestión del restaurante (sala, cocina, producto, personal, ventas, resultados financieros)
• Conocimientos sobre calidad y seguridad alimentaria.
• Conocimientos básicos de Microsoft office.
• Conocimientos en gestión de compras, stock e inventario.
• Disponibilidad horaria.
• Disponibilidad de incorporación inmediata.
Sin estudios
1 Año