Oferta
1 Vacantes
 

Zona plaza Mayor / Madrid
A convenir
Para la próxima apertura del Mercado de San Miguel, buscamos incorporar Encargado con experiencia en mercados gastronómicos dirigidos a clientes turistas nacionales e internacionales.
Buscamos un perfil comercial con experiencia en gestión de equipos de 5 a 7 personas y buenas habilidades de organización. y buenas habilidades de autogestión y dinamismo. Su función será elaborar y vender un producto muy característico español con una maquinaria muy innovadora en el sector. Su función será garantizar la coordinación de tareas del personal y controlar la gestión de stock y compras. Buscamos una persona experimentada en servicios de directos, con picos de volumen y con una visión corporativa de desarrollo en una estructura en crecimiento.
Principales tareas:
- Control de costes y facturación
- Formación y motivación del equipo de trabajo
- Elaboración de Cuadrantes de horarios
- Organización y asignación de las tareas del servicio

Requisitos:
Experiencia mínima de 3 en mercados gastronómicos, food truck, coners o similares.
Buen dominio de inglés y/o francés
Experiencia en elaboración de platos simples
Experiencia en barra ofreciendo servicio directo al cliente.
- Persona autónoma e independiente con capacidad de gestión

Condiciones:
Incorporación mediados de Julio
Jornada completa de 40 horas
Dos días libres + 30 de vacaciones + festivos
Zona bien comunicada
Horarios de cierre entre semana 23,30 y viernes y sábado 1h
Proyecto en crecimiento
Posibilidades de desarrollo y promoción.
Ambiente dinámico
FP2
3 a 5 Años