17 Ofertas de trabajo de encargado

🔎 Estamos buscando Encargado/a de Bar / Store Manager (Madrid) ¿Te apasiona la hostelería y te motiva liderar un proyecto desde cero? En Pub&Go estamos lanzando un nuevo concepto de bar y buscamos a la persona clave que lidere nuestro primer local en España. 🏷️ ¿Quiénes somos? Pub&Go es un nuevo proyecto de SuperVista, una empresa multinacional de origen alemán, con presencia internacional y amplia experiencia en la creación y gestión de conceptos innovadores. Con Pub&Go entramos en un nuevo sector: estamos construyendo una cadena de bares, inspirados en el espíritu del American Pub, combinando tecnología smart, deporte, cerveza y una experiencia social y gastronómica sencilla y relajada. Nuestro objetivo es abrir un nuevo mercado en España y crecer de forma estructurada y ambiciosa. 🚀 El reto Buscamos un/a Encargado/a de Bar / Store Manager con experiencia en hospitality y gastronomía, que quiera asumir un rol protagonista en la apertura y consolidación de un nuevo local. No es solo gestionar un bar: es liderar un proyecto, construir equipo y crecer junto con una marca en expansión. Si quieres ir más allá, este rol puede ser el primer paso para crecer, ya sea montando tu propia franquicia Pub&Go, o con nosotros en el equipo central. 🧠 ¿Qué harás? Liderar la operativa diaria del local (sala, barra y equipo). Gestionar y motivar al equipo: selección, formación y organización de turnos. Asegurar una excelente experiencia de cliente. Control de stock, pedidos y relación con proveedores. Participar activamente en la apertura del local y en su día a día operativo. 👤 ¿A quién buscamos? Experiencia previa como encargado/a, manager o jefe/a de sala en bares, restaurantes o conceptos similares. Background en hospitality / gastronomía. Perfil emprendedor, proactivo, responsable y con mentalidad de liderazgo. Ganas de asumir responsabilidades y crecer profesionalmente. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y en expansión. Valorable experiencia en aperturas de locales (no imprescindible). 🌱 ¿Qué ofrecemos? Ser parte desde el inicio de un proyecto nuevo y ambicioso. Buen ambiente de trabajo y equipo joven. Condiciones competitivas según experiencia. Oportunidades claras de crecimiento profesional dentro de la cadena: Abre un bar con nosotros... o 10.. ¿Quieres más? Empieza como Encargado/a y crece sin límites: HQ o tu propio Pub&Go. 📍 Ubicación: Madrid Centro 📩 Interesados/as: Envíanos tu perfil y CV.

Requisitos: Experiencia acreditada como camarero/a - encargado Inglés obligatorio Trabajo en equipo y buena actitud Incorporación inmediatada Imprescindible indicar las 3 últimas referencias laborales (nombre del lugar, ciudad, contacto) — sin ellas no se valorará la candidatura Ofrecemos: Contrato según convenio Salario acorde con experiencia Buen ambiente y incorporación inmediata 📩 Envía tu candidatura con las 3 referencias laborales

En nuestra focaccería italiana en la zona Bernabéu–Cuzco (Madrid) buscamos incorporar un/a Responsable / Encargado/a para liderar la operativa diaria del local. El espacio cuenta con sala y terraza, pero el modelo es autoservicio (no hay servicio en mesa). Buscamos una persona organizada, resolutiva y con liderazgo, que quiera crecer con una marca en plena expansión en España. Qué harás (funciones) • Gestión de personal: planificación de turnos, organización del equipo, formación, seguimiento del desempeño y clima. • Gestión de stock: control de inventario, mermas, rotación, recepción de mercancía y cumplimiento de estándares. G-stock y REVO • Gestión de pedidos y proveedores: realización de pedidos, coordinación con proveedores, control de entregas y calidad. • Gestión administrativa: control de caja (aperturas/cierres, arqueos), reportes, incidencias y procedimientos internos. • Coordinación de catering: planificación, preparación operativa y coordinación logística. • Gestión de delivery: control de plataformas, tiempos, calidad del producto, empaquetado/operativa y resolución de incidencias. • Supervisión general del local: orden, limpieza, seguridad alimentaria (APPCC) y alérgenos, y experiencia de cliente en mostrador. Requisitos • Mínimo 5 años de experiencia en puestos similares (encargado/a, responsable de turno, jefe/a de sala/operaciones) en restauración. • Perfil con liderazgo, orientación a resultados y alta capacidad de organización. • Acostumbrado/a a trabajar con picos de demanda y a coordinar varias líneas (local + delivery + catering). • Idiomas: inglés imprescindible. Italiano muy valorado. Qué ofrecemos • Posibilidad de Contrato indefinido. • Jornada completa. • Salario: 27.000 € brutos/año + bonus + dietas. • Incorporación a una marca con rápida expansión en España y posibilidades reales de crecimiento. • Proyecto estable, con procedimientos claros y foco en producto y calidad. Ubicación 📍 Madrid – Zona Bernabéu–Cuzco

En Glutery, nuestro espacio 100% libre de gluten, buscamos un/a especialista de cocina para liderar la producción en nuestro obrador y coordinar el equipo en expansión. ¿A quién buscamos? Alguien proactiv@, amable y responsable, con buena energía y ganas de sumar a un equipo comprometido. Valoramos especialmente si tienes experiencia previa en cafeterías o pastelerías. 📍Ubicación: Calle Torrent de L' Olla 85, Gracia, Barcelona. ¿Qué tareas harás en el día a día? - Planificar y organizar la producción diaria (panes, focaccias, empanadas y dulces). - Supervisar y coordinar al equipo de cocina. - Asegurar la calidad y estandarización de los productos. - Gestionar pedidos y controlar el stock de materias primas. - Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Desarrollar e innovar nuevas recetas dentro de la línea sin gluten. - Apertura de la tienda por las mañanas. Requisitos: - Experiencia previa como jefe/a de cocina, encargado/a de obrador o similar. - Conocimientos de cocina, especialmente panadería y/o pastelería - Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. - Persona proactiva, resolutiva y responsable. - Disponibilidad para jornada completa. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido por 40 horas semanales - Buen ambiente de trabajo - Horario fijo - Experiencia y formación en el ámbito gluten free - Estabilidad laboral en un proyecto joven y en crecimiento Si te interesa, por favor envía tu CV a infoglutery@gmail.com.

Personal de sala y cocina con Alojamiento (temporada)

PUESTO DE COCINERO/A Buscamos un profesional apasionado por la cocina, con experiencia en la preparación de platos basados en productos frescos de alta calidad. En nuestro restaurante, valoramos la autenticidad y la frescura de cada ingrediente, ofreciendo una carta variada que combina platos tradicionales con toques innovadores. Además, contamos con una pizzería- fondue y pierrade ( en temporada alta), donde podrás mostrar tu creatividad en diferentes tipos de cocina. Se valorará positivamente la experiencia en restaurantes italianos, ya que uno de nuestros espacios está dedicado a este tipo de gastronomía. PUESTO DE CAMARERO/A - AYUDANTE DE CAMARERO/A Si te apasiona el trato con los clientes y tienes experiencia en el servicio en sala, te ofrecemos la oportunidad de formar parte de nuestro equipo. Como camarero/a, serás el encargado de ofrecer a nuestros clientes una gran variedad de platos, tanto de nuestro restaurante como de nuestra pizzería y bar, siempre en un ambiente distendido, cercano y amable. Valoramos la capacidad de trabajar en equipo y de garantizar que cada cliente se sienta bien atendido y disfrute de una excelente experiencia culinaria. Ofrecemos: - Trabajo de temporada (mediados de mayo hasta mediados de octubre) - Jornada completa - Alojamiento incluido o plus de alojamiento si se vive fuera del municipio - Condiciones salariales y laborales competitivas (se tratarán de manera personal en entrevista personal) - Buen ambiente de trabajo