MAÎTRE PARA RESTAURANTE MULTIESPACIOS EN FUENGIROLA

Maitre
Sala
Descripción de la oferta

En nuestro espacio multiespacios de Fuengirola, buscamos un/a Maître que se incorpore a un proyecto estable y en pleno desarrollo. La posición está orientada a liderar el servicio a la carta y la coordinación de eventos privados y corporativos, con una media de 170 comensales por servicio y un equipo de 20 personas a su cargo. Responsabilidades principales: Organización y supervisión del servicio en sala. Coordinación de eventos (familiares, corporativos y sociales), en colaboración con el equipo de cocina y reservas. Gestión de equipos multiculturales, fomentando la coordinación y el buen clima laboral. Elaboración de cuadrantes y planificación de turnos. Control de inventarios y gestión de pedidos vinculados a sala. Aperturas y cierres de turno, con control operativo y administrativo. Uso y supervisión de herramientas digitales de gestión (reservas, ventas, cuadrantes, control de stock). Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes. Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia en un puesto de Maître o similar en restaurantes con volumen medio/alto de comensales. Experiencia demostrada en organización y supervisión de eventos. Capacidad para liderar y motivar equipos diversos. Habilidades organizativas, comunicación efectiva y orientación al detalle. Dominio de herramientas digitales aplicadas a la gestión de sala. Perfil orientado a un proyecto de desarrollo profesional a largo plazo. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto estable con visión de futuro. Contrato indefinido previo periodo de prueba Equipo consolidado y en crecimiento. Jornada completa con contrato indefinido tras periodo de prueba. Salario competitivo acorde a la experiencia.
Linkers2049222025-09-24T16:12:18.5292082025-12-24T23:59:59Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

Camarero/a Baix Empordàmarcador de oferta nueva

Camarero/a Baix Empordà

JORNADA: Intensiva - Mañana
SALARIO: 12.000-18.000

Funciones: - Atención al cliente en sala y terraza con profesionalidad. - Toma de comandas y servicio de bebidas y platos. - Mantenimiento del orden y limpieza en sala. - Asesoramiento a clientes sobre carta y recomendaciones. - Colaboración con el equipo para garantizar un servicio de calidad. Requisitos: - No es necesario tener experiencia siempre y cuando se asuman unos mínimos. - Buena presencia, actitud proactiva y habilidades comunicativas. - Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. - Conocimientos de idiomas valorables (especialmente inglés y francés). - Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Aptitudes profesionales: - Conocimiento básico de servicio en sala y terraza (manejo de bandeja, montaje y recogida de mesas, orden en sala). - Capacidad para tomar comandas correctamente (incluyendo uso de TPV si se requiere). - Conocimientos básicos de bebidas y platos (para poder explicar la carta y recomendar). - Agilidad y organización (saber priorizar entre varias mesas a la vez). Aptitudes personales: - Buena presencia y trato educado. - Habilidades comunicativas: saber escuchar al cliente y transmitir seguridad. - Actitud proactiva: anticiparse a las necesidades del cliente y del equipo. - Trabajo en equipo: imprescindible en cocina y sala. - Gestión del estrés y autocontrol: especialmente en fines de semana y festivos. Aptitudes valorables (no obligatorias, pero muy útiles) Idiomas: inglés mínimo a nivel hostelería; francés u otros, muy valorados en Baix Empordà. - Conocimientos básicos de maridaje o recomendaciones gastronómicas. - Flexibilidad horaria para adaptarse a turnos variables.

Restauran Sa Torre
Visítanos en
Nuestro Blog
¿Necesitas ayuda?

Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.

Ver Blog...
logo de hosteleo