6 Ofertas de trabajo de restaurant manager en Madrid

DIRECTOR DE RESTAURANTE CON COCINA CASTELLANA

Restaurante tradicional de reconocida trayectoria, situado cerca de Majadahonda, busca incorporar Director. Será el responsable de dirigir y coordinar el equipo a su cargo y todos los procesos garantizando el correcto funcionamiento del restaurante. La búsqueda va dirigida a una persona con experiencia en restauración tradicional, de buena materia prima y con un servicio cuidado y cercano al cliente. Dentro de sus funciones principales deberá: Formar al personal a cargo en cuanto a la venta sugerida de diferentes platos y vinos. Delegar y coordinar las tareas para el desarrollo del servicio Resolver las incidencias que se presenten antes, durante y después del servicio Garantizar que la gestión del tiempo y las tareas sean óptimas para el desarrollo del restaurante. Seguimiento de ventas diarias. Controlar el stock e inventarios del material y equipamiento de sala. Requisitos Tener una experiencia mínima de 3 años en restaurantes tradicionales de alto volumen de comensales. Experiencia en presentación de platos a la vista del cliente. Experiencia en gestión de equipos de 10 personas. Experiencia y dominio en la coordinación de servicios dinámicos. Experiencia realizando reportes diarios. Habituado al uso de Cover Manager, Ágora y Excel. Capacidad de resolución y buenas habilidades comunicativas. Condiciones: Incorporación a un grupo empresarial consolidado. Estabilidad profesional y opciones de desarrollo. Turnos de trabajo diurnos con un día a la semana en el servicio de cena. Contrato indefinido, jornada completa. Aparcamiento y comidas del personal. Salario 30K brutos/año.

DIRECTOR/A PARA RESTAURATE TRADICIONAL

Restaurante tradicional de reconocida trayectoria, situado cerca de Majadahonda, busca incorporar Director. Será el responsable de dirigir y coordinar el equipo a su cargo y todos los procesos garantizando el correcto funcionamiento del restaurante. La búsqueda va dirigida a una persona con experiencia en restauración tradicional, de buena materia prima y con un servicio cuidado y cercano al cliente. Dentro de sus funciones principales deberá: Formar al personal a cargo en cuanto a la venta sugerida de diferentes platos y vinos. Delegar y coordinar las tareas para el desarrollo del servicio Resolver las incidencias que se presenten antes, durante y después del servicio Garantizar que la gestión del tiempo y las tareas sean óptimas para el desarrollo del restaurante. Seguimiento de ventas diarias. Controlar el stock e inventarios del material y equipamiento de sala. Requisitos Tener una experiencia mínima de 3 años en restaurantes tradicionales de alto volumen de comensales. Experiencia en presentación de platos a la vista del cliente. Experiencia en gestión de equipos de 10 personas. Experiencia y dominio en la coordinación de servicios dinámicos. Experiencia realizando reportes diarios. Habituado al uso de Cover Manager, Ágora y Excel. Capacidad de resolución y buenas habilidades comunicativas. Condiciones: Incorporación a un grupo empresarial consolidado. Estabilidad profesional y opciones de desarrollo. Turnos de trabajo diurnos con un día a la semana en el servicio de cena. Contrato indefinido, jornada completa. Aparcamiento y comidas del personal. Salario 30K brutos/año.

DIRECTOR/A DE RESTAURANTE TRADICIONAL

Restaurante tradicional de reconocida trayectoria, situado cerca de Majadahonda, busca incorporar Director. Será el responsable de dirigir y coordinar el equipo a su cargo y todos los procesos garantizando el correcto funcionamiento del restaurante. La búsqueda va dirigida a una persona con experiencia en restauración tradicional, de buena materia prima y con un servicio cuidado y cercano al cliente. Dentro de sus funciones principales deberá: Formar al personal a cargo en cuanto a la venta sugerida de diferentes platos y vinos. Delegar y coordinar las tareas para el desarrollo del servicio Resolver las incidencias que se presenten antes, durante y después del servicio Garantizar que la gestión del tiempo y las tareas sean óptimas para el desarrollo del restaurante. Seguimiento de ventas diarias. Controlar el stock e inventarios del material y equipamiento de sala. Requisitos Tener una experiencia mínima de 3 años en restaurantes tradicionales de alto volumen de comensales. Experiencia en presentación de platos a la vista del cliente. Experiencia en gestión de equipos de 10 personas. Experiencia y dominio en la coordinación de servicios dinámicos. Experiencia realizando reportes diarios. Habituado al uso de Cover Manager, Ágora y Excel. Capacidad de resolución y buenas habilidades comunicativas. Condiciones: Incorporación a un grupo empresarial consolidado. Estabilidad profesional y opciones de desarrollo. Turnos de trabajo diurnos con un día a la semana en el servicio de cena. Contrato indefinido, jornada completa. Aparcamiento y comidas del personal. Salario 30K brutos/año.

DIRECTOR/A DE RESTAURANTE. GENERAL MANAGER

Grupo Dani Garcia busca un perfil de Director de Restaurante/ General Manager para uno de nuestros restaurantes de MADRID. Buscamos profesionales con pasión por la restauración, ilusión y compromiso. FUNCIONES DEL PUESTO • Máximo responsable de la dirección, administración y control de todas las acciones llevadas a cabo en la sala del restaurante. • Gestión y organización general. • Encargado de supervisar el servicio. • Responsable de la coordinación y confección de los horarios de su equipo. • Responsable de formar y desarrollar nuevos conocimientos y habilidades entre los miembros del equipo. • Responsable de controlar los pedidos y estado de materia prima y control de costes. • Velar por el mantenimiento adecuado de las herramientas de trabajo. OFRECEMOS • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Plan de carrera profesional a nivel internacional.

HOSTESS/HOST

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro del Restaurante Saddle e inquietudes por la mejora diaria. Ofrecemos un servicio personalizado al cliente, asistiéndole desde el momento en que se disponga a realizar una reserva hasta que finalice su velada con nosotros. Si quieres más información sobre Saddle puedes visitar nuestra web: www.saddle-madrid.com Funciones: • Control de reservas y registro de clientes. • Amplio y detallado conocimiento del lugar de trabajo con el objetivo de poder responder con claridad y certeza ante cualquier pregunta que pueda plantear el cliente: reserva, ubicación de la mesa, persona que atenderá esa mesa… • Cultura gastronómica notable con nociones de denominaciones de origen, técnicas de preparación de los alimentos y sus posibles alérgenos para las dudas de los comensales. • Recibir amablemente a los clientes y acompañarlos a que tomen sus asientos. • Entregar carta al cliente y recomendaciones. • Informar a la persona encargada de esa mesa de los nombres de las personas que se sienten en su área de servicio. • Proporcionar información al cliente de los servicios con los que se cuenta en el restaurante. • Despedir al cliente en la puerta del restaurante. • Controlar encuestas de satisfacción, realizar la síntesis del conteo. Requisitos: • Mínimo dos años de experiencia en puesto similar en restaurantes de lujo. • Inglés fluido – C1 Durante el proceso de selección se valorarán las siguientes capacidades y aptitudes: • Adaptación y flexibilidad en las funciones a desempeñar • Autoconfianza y seguridad en su labor • Empatía con el cliente • Facilidad de aprendizaje • Compromiso e integridad • Dotes de comunicación, dinamismo y energía • Conocimiento de Sistema de resevas CoverManager • Disciplina y trabajo en equipo • Fidelización de clientes • Otros idiomas Se Ofrece: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua a cargo de la empresa • La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superación • Dos días de descanso semanales. 30 días de vacaciones al año mas festivos

HOSTESS/HOST

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro del Restaurante Saddle e inquietudes por la mejora diaria. Ofrecemos un servicio personalizado al cliente, asistiéndole desde el momento en que se disponga a realizar una reserva hasta que finalice su velada con nosotros. Si quieres más información sobre Saddle puedes visitar nuestra web: www.saddle-madrid.com Funciones: • Control de reservas y registro de clientes. • Amplio y detallado conocimiento del lugar de trabajo con el objetivo de poder responder con claridad y certeza ante cualquier pregunta que pueda plantear el cliente: reserva, ubicación de la mesa, persona que atenderá esa mesa… • Cultura gastronómica notable con nociones de denominaciones de origen, técnicas de preparación de los alimentos y sus posibles alérgenos para las dudas de los comensales. • Recibir amablemente a los clientes y acompañarlos a que tomen sus asientos. • Entregar carta al cliente y recomendaciones. • Informar a la persona encargada de esa mesa de los nombres de las personas que se sienten en su área de servicio. • Proporcionar información al cliente de los servicios con los que se cuenta en el restaurante. • Despedir al cliente en la puerta del restaurante. • Controlar encuestas de satisfacción, realizar la síntesis del conteo. Requisitos: • Mínimo dos años de experiencia en puesto similar en restaurantes de lujo. • Inglés fluido – C1 Durante el proceso de selección se valorarán las siguientes capacidades y aptitudes: • Adaptación y flexibilidad en las funciones a desempeñar • Autoconfianza y seguridad en su labor • Empatía con el cliente • Facilidad de aprendizaje • Compromiso e integridad • Dotes de comunicación, dinamismo y energía • Conocimiento de Sistema de resevas CoverManager • Disciplina y trabajo en equipo • Fidelización de clientes • Otros idiomas Se Ofrece: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua a cargo de la empresa • La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superación • Dos días de descanso semanales. 30 días de vacaciones al año mas festivos