17 Ofertas de trabajo de restaurant manager en Madrid

Practicas departamento Comercial / Minor Hotels Spain

Funciones requeridas Minor Hotels Europe & Americas dispone de una beca (practicas) en prácticas para el Departamento Comercial, ubicados en Madrid. Las tareas a desarrollar serán las siguientes: Colaboración en la elaboración de propuestas y acuerdos comerciales. Apoyo a los Global Account Managers en la cumplimentación y lanzamiento de RFI´s (Request for information) y RFP´s (Request for proposal). Coordinar, recopilar y aglutinar la información de los diferentes miembros del departamento para la elaboración de informes y reportes. Organización de los documentos comunes del deparmento Requisitos * Formación Académica: -Diplomatura en Hosteleria y Turismo, Grado, Máster o estudios relacionados con el sector o empresariales. * Conocimientos Específicos: -Nivel alto de inglés hablado y escrito. Se valorarán otros idiomas. -Conocimientos a nivel alto del paquete office (especialmente Excel y Power Point) Se ofrece Necesario formalizar convenio con Universidad / Escuela Duración: 6 meses con posibilidad de alargar 6 meses más. Jornada Completa de L a J de 9 a 18:30h y V de 9 a 15h. Ayuda económica de 700€. tiket de restaurante de 112 euros Jornada de verano Julio y Agosto Las prácticas en Minor Hotels Europe & Americas responden a un compromiso como compañía con los/las futuros/as profesionales de nuestro sector para completar vuestra formación práctica proporcionando un entorno de aprendizaje rico en experiencias.

Assistant Banquet Manager / Four Seasons Hotel Madrid

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: A historic landmark with modern energy. History comes to life with modern energy at Four Seasons Hotel Madrid. In the very heart of the capital – within walking distance of all the key attractions – seven historic buildings have been transformed into one dynamic destination. With rooftop dining by Spanish celebrity chef Dani García, Asian-Mediterranean cuisine at our award-winning modern cocktail bar and restaurant Isa, and a four-level Wellness Centre with a sun-splashed pool terrace, Four Seasons is bringing a new level of luxury and service to locals and guests alike. About Four Seasons Hotel Madrid: Welcoming, cosmopolitan and vibrant, Madrid is a city to fall in love with and our new Four Seasons Hotel Madrid positions you right in the heart of everything that makes it so dynamic. A historical landmark redefining elegance, sophistication and urban luxury, located in Centro Canalejas Madrid. Four Seasons Hotel Madrid, has to 200 guest rooms including 39 suites, 22 luxury residences, 3 restaurants and bars including an expansive roof terrace, a cutting-edge Spa, stylish function spaces and luxury retail. The Role of Assistant Banquets Manager : We currently have an opportunity for an experienced Assistant Banquets Manager to join our team ! Reporting into the Banquets Manager, you will be responsible for leading the Banquets department operation with passion and creativity; ensuring exceptional service and attention to our guests. Responsibilities will include assisting our Banquets Manager with the development of our Banqueting team, observing and making recommendations for improvement of facilities and equipment where required, being visible in the operation, providing recognition, promoting good public relations and taking care of special requests, and coordinating set up requirements for hotel and off-site functions with dedication to providing an attentive and distinctive experience for our guests. Our Ideal Assistant Banquets Manager candidate will have: Our ideal Assistant Banquets Manager candidate will have a special talent and passion for service and delivering the highest standards ensuring exceptional service and attention to our guests. You should have a wealth of Banquets leadership experience in luxury hotels, a desire to focus on the development of our team, attention to detail, strong interpersonal and relationship building skills, the ability to multi-task with excellent organizational skills, be a team player and have a highly creative flair; bringing your personal touch and energy to all our banquets experiences. You must have the legal right to work in Spain and have fluency in English and Spanish. Four Seasons Hotels and Resorts can offer what many hospitality professionals dream of; the opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done. We look for talent who share the Golden Rule – people who, by nature, believe in treating others as we would have them treat us. As Four Seasons works towards phenomenal growth in the next decade, our most valuable partners continue to be our talent, with whom we have a strong relationship based on the Golden Rule. This relationship is made tangible by the awards received year after year by Four Seasons on a corporate level, as well as by our hotels, resorts and residences around the world, making us an undisputed “employer of choice.”

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona el servicio, formar equipos y asegurar que cada experiencia en sala sea impecable? Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Capitán / Jefe de Rango ¿Qué harás? Supervisarás el checklist de apertura y el cumplimiento de estándares para garantizar un inicio de operación impecable. Liderarás el briefing en ausencia del Floor Manager, alineando al equipo en cada turno. Asegurarás la correcta ejecución del servicio, capacitando y acompañando al equipo en su desarrollo diario. Coordinarás necesidades de utensilios, insumos y herramientas con otras áreas para mantener una operación fluida. Supervisarás los tiempos del servicio y situaciones especiales (alergias, celebraciones) para ofrecer atención personalizada. ¿Qué buscamos en ti? Formación en Gestión de Restaurantes, Hospitalidad o carreras afines. +2 años de experiencia en posiciones similares, idealmente en restaurantes de alta gama. Conocimiento de cocina nikkei, insumos orientales y técnicas de servicio. Buen manejo de herramientas digitales (POS, sistemas de reservas). Inglés intermedio / avanzado. Pasión por el servicio, liderazgo colaborativo y enfoque en la experiencia del cliente. ¿Qué te ofrecemos? Ser parte de una marca con presencia internacional y estándares de clase mundial. Participar activamente en una apertura y en la consolidación de un nuevo equipo. Un entorno dinámico, retador y lleno de oportunidades reales de crecimiento. Cultura de aprendizaje constante y trabajo en equipo. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.

RESTAURANT MANAGER PARA RESTAURANTE COSMOPOLITA EN EL CENTRO DE MADRID

Si te apasiona la gestión de espacios urbanos y dinámicos, donde la gastronomía, la mixología y la música se fusionan para crear experiencias memorables, este proyecto es para ti. Nuestro restaurante, situado en pleno centro de Madrid, cuenta con una propuesta contemporánea que reinterpreta la esencia mediterránea y un ambiente cosmopolita y vibrante. Queremos sumar al equipo un/a Director/a con visión comercial, experiencia en la dirección de espacios modernos y capacidad para liderar equipos en entornos dinámicos, alineando el servicio con las tendencias actuales del sector. ¿Cuál será tú misión? Liderar la apertura de la operativa diaria asegurando que cada experiencia sea fluida y única. Gestionar el equipo, seleccionando, formando y motivando al talento para potenciar la calidad del servicio. Optimizar turnos y horarios según la demanda, garantizando eficiencia y bienestar del equipo. Controlar la rentabilidad del negocio, reportando iniciativas, resultados y oportunidades de mejora. Supervisar el servicio y garantizar que cada cliente viva una experiencia excepcional. Innovar y adaptar el concepto, manteniéndolo fresco y atractivo para un público cosmopolita e internacional. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto con proyección y crecimiento. Salario 35.000 a 38.000€ brutos anuales según experiencia + incentivos a partir del 1º año. Ambiente de trabajo actual, dinámico y con visión de futuro. Contrato indefinido tras periodo de prueba. Jornada completa con 2 días de descanso. Ubicación céntrica y bien comunicada.

Host/Hostess para restaurante en Madrid

Restaurante de alta cocina asiatica dentro del Hotel Gran Meliá Don Pepe en Marbella. Este nuevo espacio busca ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel, combinando tradición asiática, innovación y un servicio excepcional, en un entorno único frente al mar. Objetivo del Puesto Como Host/Hostess, serás la primera impresión de nuestra experiencia gastronómica. Tu misión será dar la bienvenida a nuestros clientes con cortesía, profesionalismo y calidez, gestionando las reservas y asegurando una óptima asignación de mesas. Serás clave para crear una atmósfera de hospitalidad desde el primer instante, en perfecta sintonía con la elegancia y excelencia de nuestro concepto culinario. Funciones Principales - Recibir y despedir a los comensales con una actitud atenta, elegante y cordial. - Gestionar reservas, cancelaciones y listas de espera mediante sistemas digitales (CoverManager u otros). - Organizar la asignación de mesas y controlar el flujo de clientes en coordinación con el Maître. - Ofrecer información clara sobre el restaurante, menús y eventos especiales. - Atender llamadas y consultas, gestionando solicitudes especiales con eficiencia. - Asegurar que la zona de recepción esté siempre impecable y acorde a los estándares de la marca. - Detectar y anticipar necesidades del cliente para garantizar una experiencia memorable. Requisitos: - Experiencia previa mínima de 2 año en puestos similares en hostelería premium o restaurantes gastronómicos. - Nivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas) - Excelente presencia, habilidades comunicativas y vocación de servicio. - Actitud proactiva, resolutiva y capacidad para trabajar bajo presión. - Dominio de herramientas digitales de gestión de reservas. - Pasión por la atención al cliente y el detalle. Se Ofrece - Incorporación a una apertura de referencia en el sector gastronómico nacional. - Entorno de trabajo inspirador, junto al mar y con una propuesta culinaria de alto nivel. - Formación continua y posibilidades reales de desarrollo profesional. - Contrato estable y retribución acorde a la experiencia y responsabilidad.

Beca Ventas (Touroperaciones y OTAs) / Minor Hotels

Funciones requeridas Minor Europe & Americas selecciona a estudiantes interesados en realizar prácticas en Departamento de Ventas (Touroperación y Online Travel Agencies), ubicado en Madrid, para la Unidad de Negocio del Sur de Europa (que engloba los destinos de España, Andorra, Portugal, Francia Italia, Túnez y USA). La persona en prácticas colaborará con el departamento ejerciendo las siguientes funciones: OTAs: - Gestión y mantenimiento de diferentes IDS (Internet Distribution Systems) con los que colaboramos. - Evaluación de las características de los mercados locales, tendencias y principales drivers. - Análisis de oportunidades en los diferentes hoteles y destinos de la Unidad de Negocio. - Aportar valor a los hoteles, siendo capaz de identificar, transmitir y priorizar sus necesidades comerciales. - Aplicación de acciones comerciales. - Control de la competitividad y el posicionamiento de los hoteles en los diferentes IDS. - Apoyo al resto del equipo en la gestión de cuentas y en la elaboración de campañas/ofertas y su distribución, así como en el desarrollo comercial con los market managers locales. - Análisis y Gestión de estadísticas de producción. - Interactuación con diferentes departamentos de la Unidad de Negocio. TTOO: - Negociación y contratación de los TTOO más importantes del mercado nacional e internacional. - Establecer contacto con los principales clientes para realizar seguimientos y solucionar incidencias - Actualizar distintos cuadros de contratación en formato Excel. - Solicitar cargas de contratos en TMS (SAP) - Contacto con el departamento de Revenue Management para adaptar las acciones comerciales a las necesidades de cada hotel o región - Sacar reportes de distintos sistemas (Duetto, TMS…) MICE Portals & B2B Digital Sales - Dar soporte al departamento encargado del mantenimiento de los portales para eventos y grupos de empresa - Dar soporte al departamento encargado de los nuevos desarrollos de nuestra web para B2B La persona en prácticas adquirirá conocimientos sobre: - Canales de Distribución Online y Offline en Hotelería. - Uso de sistemas, herramientas y aplicación de acciones de distribución online. - Uso de campañas y acciones comerciales de distribución a turoperadores - Negociación y contratación de turoperadores - Gestión de diferentes extranets de OTAs. - Formulación de soluciones comerciales ante las necesidades de los hoteles. - Comunicación comercial en inglés. - Estrategias Revenue Management y de Distribución. - Funcionamiento de la distribución de tarifas tanto dinámicas como fijas - Visión muy completa del entorno comercial de distribución de una cadena hotelera Requisitos * Formación Académica: - Cursando la Grado de Turismo, Grado en ADE, Doble Grado en Turismo y ADE o Turismo y Marketing; o Máster relacionado con el sector. * Conocimientos Específicos: - Inglés nivel alto. - Conocimientos a nivel usuario del paquete Microsoft Office. * Perfil Requerido: - Capacidad de organización. - Self-awareness. - Orientación al detalle Proactividad - Trabajo en equipo. Se ofrece *Condiciones: - Duración: 6 meses con posibilidad de prórroga - Jornada: Completa - Flexibilidad horaria en la entrada y salida - Jornada intensiva en verano de 9 a 15h - Ayuda económica de 700 Euros al mes (por jornada completa) -Ticket restaurante 112 euros mensuales - Acceso a la plataforma e-learning para la formación profesional - Oportunidad de avanzar a nivel idiomático bajo la plataforma GoFluent - Tarifa especial para empleados, familiares y amigos en toda la compañía - Acceso a la plataforma club Coperama con descuentos para empleados.

Revenue Manager

¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso como Revenue Manager en nuestras oficinas corporativas. La posición puede estar situada en Madrid o Ibiza. Tu misión será velar por la optimización y la maximización de los ingresos de alojamiento de los hoteles asignados. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: * Supervisión y cumplimiento del presupuesto anual de ingresos, velando por la estrategia de ADR * Velar por la rentabilidad de cada canal para maximizar los ingresos netos * Aplicar estrategias de ventas y restricciones de tarifas e inventario de acuerdo con la estrategia establecida para maximizar los beneficios. * Evaluar y ejecutar medidas correctoras en el precio en el caso de desviaciones. * Directrices de fijación de precios y tarifas, tipos de habitaciones y segmentos de clientes. * Planificación y gestión del precio en ofertas y campañas, coordinado con los departamentos de ventas. * Cotización de grupo y de los análisis de desplazamiento relacionados. * Definir la combinación ideal de negocios y la estrategia de combinación de canales, definir la estrategia de sobreventa y protección y gestión de tipologías de habitaciones * Forecast semanal de KPIs de alojamiento, coordinado con el Regional Manager y la dirección del hotel. * Registro de forecast por segmentos en RMS. * Análisis mensual de forecast accuracy. * Validar el forecast del RMS y garantizar acciones correctivas para mejorar la previsión * Actualización, análisis y envío en tiempo de los informes corporativos de Revenue. * Análisis y optimización de las tipologías de habitación. * Promulgar cultura de Revenue management en los hoteles. * Identificar nuevas oportunidades de ingresos. * Velar por la calidad de los datos en herramientas, apoyando a Project Manager con tareas de validación de nuevos proyectos. * Conocer el producto de los competidores así como sus canales de venta y estrategias * Visión actualizada de negocio en la plaza y noticias influyentes en el ámbito socio-económico * Trabajo contínuo en herramientas de benchmarking como STR (DSTAR y Forward), optimizando RGI y crecimiento vs compset. ¿Qué te ofrecemos?: * Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. * Tu horario será de lunes a viernes. Además, tenemos modelo híbrido de trabajo, con hasta dos días de teletrabajo y tres días de trabajo presencial. * Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. * Además, podrás disfrutar de diversos beneficios sociales, como acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club; acceso a plataforma de bienestar; plan de retribución flexible; acceso a comedor-restaurante en las instalaciones de la empresa en oficinas de Madrid…

Corporate HR PMO Manager

¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso como Corporate HR PMO Manager en nuestras oficinas corporativas de Madrid. Tu misión será ser el responsable de la definición, planificación y ejecución de los proyectos e iniciativas del área Hard de HR, liderando la coordinación de las áreas y equipos implicados a fin de garantizar la correcta implementación de dichos procesos e iniciativas. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: * Liderar proyectos integrales del área Hard del departamento de RRHH. Desde la conceptualización y definición, hasta su ejecución / implementación en las diversas áreas de la organización. * Gestionar y liderar equipos de trabajo involucrados en cada una de las fases de gestión de proyectos e iniciativas del área. * Definir y coordinar planes de seguimiento y monitorización de la evolución de proyectos e iniciativas del equipo Hard de RRHH, así como, analizar su impacto en las distintas áreas de la organización. * Gestión de riesgos y dificultades que puedan surgir en las diversas fases de los proyectos en gestión, realizando los cambios y adaptaciones precisas para cada área de negocio a fin de garantizar la correcta implementación de las diversas iniciativas. * Definición de las estrategias de comunicación de los proyectos e iniciativas a través de los canales junto a la Dirección de C&B y RRLL. * Definición e implementación de procesos de trabajo y herramientas de apoyo para mejorar el modelo de trabajo. * Control y gestión de presupuestos con relación a los proyectos e iniciativas realizados por el equipo Hard de RRHH. * Identificación, gestión y negociación de proveedores externos precisos para poder desarrollar e implementar los proyectos en gestión. * Gestionar las relaciones sociales y mantener una comunicación y colaboración continua con las diversas áreas de negocio y operación para garantizar la correcta implementación de proyectos desarrollados por el área, proporcionando el asesoramiento y apoyo preciso sobre los puntos de proyectos en fase de implantación, seguimiento o cierre al cliente interno. * Identificar brechas entre las líneas Corporativas y negocio y operaciones, proponiendo e implementando los cambios necesarios para cubrir el gap. * Participar en la construcción de la estrategia del departamento Hard de RRHH (Compensación, Beneficios, RRLL, PRL, etc.). * Recopilar propuestas de optimización y detectar necesidades a nivel negocio y operación para introducir en el pipeline corporativo de proyectos del área Hard de RRHH. ¿Qué te ofrecemos?: * Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. * Tu horario será de lunes a viernes. Además, tenemos modelo híbrido de trabajo, con hasta dos días de teletrabajo y tres días de trabajo presencial. * Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. * Además, podrás disfrutar de diversos beneficios sociales, como acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club; acceso a plataforma de bienestar; plan de retribución flexible; acceso a comedor-restaurante en las instalaciones de la empresa en oficinas de Madrid…

JEFE DE SALA HOSPITALITY MANAGER Descripción de la empresa Somos un grupo de restauración dinámico y en expansión, ubicado en el corazón de Madrid, propiedad de un equipo japonés. En agosto, inauguramos nuestro segundo local, que inicialmente reflejaba el concepto de nuestro establecimiento original. Sin embargo, desde entonces, hemos experimentado una transformación significativa tanto en nuestra carta como en el concepto general. A medida que continuamos evolucionando, buscamos un Gerente de Hostelación dedicado y con experiencia para liderar nuestro equipo de comedor. Puesto: Gerente de Hostelación Ubicación: Madrid, España Tipo: Jornada completa Responsabilidades clave: * Liderazgo y desarrollo de equipo: Liderar, capacitar y asesorar al personal de comedor, garantizando estándares de servicio excepcionales y fomentando un ambiente de equipo colaborativo. * Relaciones con los huéspedes: Interactuar con los huéspedes para garantizar que su experiencia gastronómica sea memorable, resolviendo cualquier inquietud con prontitud y profesionalidad. * Gestión operativa: Supervisar las operaciones diarias del comedor, incluyendo la programación del personal, la gestión del inventario, las reservas, la distribución de asientos y la gestión de los cambios de turno. Garantizando siempre el cumplimiento de las normas de salud y seguridad. * Integración Cultural: Colaborar estrechamente con la gerencia japonesa para comprender y transmitir los matices de la cultura y la gastronomía japonesas tanto al personal como a los huéspedes. * Planificación Estratégica: Asistir en el desarrollo e implementación de estrategias para mejorar la satisfacción del cliente e impulsar el crecimiento del negocio. Requisitos: * Experiencia: Mínimo de 5 años en un puesto de liderazgo en la industria hotelera, preferiblemente en la gestión de salas o restaurantes. * Dominio de idiomas: Es fundamental la fluidez en inglés y español, ya que nuestro hotel atiende a una clientela diversa e internacional. * Sensibilidad Cultural: Interés genuino por la cultura y la gastronomía japonesas; la experiencia previa en restaurantes japoneses es una ventaja significativa. * Habilidades de Liderazgo: Capacidad demostrada para liderar con el ejemplo, motivar a un equipo y mantener altos estándares de servicio. * Comunicación: Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación, con capacidad para interactuar eficazmente tanto con el personal como con los huéspedes. * Adaptabilidad: Se siente cómodo trabajando en un entorno dinámico y en constante evolución, con un enfoque flexible ante los desafíos. Información adicional: * Apoyo para la reubicación: Estamos abiertos a considerar candidatos de otras regiones de España o Europa y estamos dispuestos a ayudar con la logística de la reubicación. * Entorno laboral: Nuestro restaurante está ubicado en una vibrante zona turística de Madrid, ofreciendo un ambiente de trabajo dinámico y diverso. * Intercambio cultural: Este puesto ofrece una oportunidad única para sumergirse en las tradiciones culinarias japonesas, a la vez que contribuye al crecimiento de un grupo de restauración con visión de futuro. Si te apasiona la hostelería, tienes ganas de aprender y estás listo para contribuir a un equipo que valora la excelencia y la autenticidad cultural, nos encantaría saber de ti. Por favor, envía tu currículum vitae y una carta de presentación detallando tu experiencia e interés en este puesto. Esperamos dar la bienvenida a un nuevo líder a nuestro equipo que comparta nuestro compromiso con un servicio excepcional y una apreciación cultural.

GUEST EXPERIENCE MANAGER PARA RESTAURANTE LIFESTYLE

Buscamos un/a Guest Experience Manager que lidere la conexión entre nuestro espacio y nuestros clientes en un restaurante lifestyle ubicado en el corazón de Madrid, donde la gastronomía deliciosa, la música y la energía nocturna crean una experiencia inolvidable. Este perfil será el alma visible del proyecto, responsable de crear la atmósfera perfecta, fortalecer relaciones públicas y marcar el ritmo de nuestras noches, cuidando cada detalle para ofrecer momentos únicos. Liderar la experiencia de cliente desde la llegada hasta la despedida, asegurando una atención excepcional, genuina y memorable. Coordinar la iluminación, música, ritmo de sala y ambientación general para cada servicio. Funciones principales: Liderar la experiencia de cliente desde la llegada hasta la despedida, asegurando una atención excepcional, genuina y memorable. Coordinar la iluminación, música, ritmo de sala y ambientación general para cada servicio. Diseñar y gestionar la programación de DJs y eventos musicales, adaptándola al perfil de la noche y del público. Generar y consolidar vínculos con clientes, perfiles influyentes, colaboradores y el entorno lifestyle madrileño. Planificar y dinamizar eventos especiales que enriquezcan la experiencia del cliente en colaboración con el equipo de marketing y dirección. Proponer y activar acciones de marketing experiencial que refuercen la fidelización y posicionamiento del restaurante. Ser el nexo natural entre el cliente, el equipo de sala y la dirección, detectando oportunidades de mejora y potenciando la excelencia del servicio. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en restauración, dinamizando y fidelizando clientes en entornos de alta energía. Estilo, carisma y sensibilidad hacia el detalle. Conocimiento profundo del mercado gastronómico y de ocio de Madrid. Experticia en la gestión de eventos musicales y coordinación de ambientaciones de sala. Experiencia en gestión de proveedores de DJs y programación de agendas musicales semanales y mensuales. Capacidad para liderar la ambientación del espacio (luces, música, dinámica de sala) con visión estética y sentido del ritmo. Alta capacidad de comunicación, empatía y construcción de relaciones genuinas. Espíritu proactivo, creativo y orientado a la acción. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido, previo periodo de prueba. Jornada intensiva de tarde-noche. Ubicación céntrica en el corazón de Madrid. Vacaciones y festivos según segundo convenio de hostelería. Programa de objetivos variables ligado a resultados y experiencia de cliente. Posibilidades de desarrollo profesional dentro de un proyecto dinámico y en crecimiento. Un entorno creativo donde el estilo personal y la energía marcan la diferencia.

HOST/HOSTESS PARA RESTAURANTE 20H ZONA EMBAJADORES

Para restaurante de cocina tradicional, ubicado en la zona de Embajadores y con una clientela fiel tanto local como internacional, buscamos incorporar a un/una Host/Hostess en una jornada de 20 horas. Tu misión será recibir a los comensales y gestionar reservas, garantizando una experiencia de calidad desde el primer contacto. Requisitos mínimos Experiencia en gestión de reservas, optimizando los distintos espacios del restaurante según el servicio y la demanda. Conocimiento y uso de herramientas como Cover Manager. Capacidad para elaborar reportes básicos relacionados con la ocupación y planificación. Experiencia en restauración y trato directo con el cliente. Nivel fluido de inglés para la atención a clientela internacional. Un perfil afable, organizado/a y orientado/a a la fidelización del cliente. ¿Qué ofrecemos? Un entorno dinámico y consolidado en plena zona de Embajadores. Jornada de 20 horas semanales, distribuidas de sábado a martes y/o en días festivos. Jornada intensiva de 12:00 a 17:00. Contrato indefinido con un periodo de prueba. Oportunidad de formar parte de un proyecto con equipo comprometido y enfoque en la calidad del servicio.

DIRECTOR/A DE RESTAURANTE PARA RESTAURANTE ZONA LAS ROZAS

Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en la gestión de restaurantes consolidados. La propuesta se basa en la cocina tradicional española. Queremos incorporar a un profesional con una sólida trayectoria, capaz de gestionar equipos, optimizar procesos y garantizar una experiencia excepcional para los clientes. Principales funciones Velar por la consecución de los objetivos marcados por la dirección. Dirigir y supervisar todos los procesos operativos del restaurante. Coordinar y gestionar equipos de cocina y sala, promoviendo un ambiente de trabajo eficiente y motivador. Participar en reuniones semanales con el equipo de operaciones, a quienes reportará directamente. Supervisar la selección de personal, incluyendo la entrevista final para contrataciones clave. Requisitos mínimos: Más de 4 años de experiencia en la dirección de restaurantes. Trayectoria en al menos dos establecimientos diferentes, con conocimientos en gestión operativa, dirección de personal y objetivos comerciales. Capacidad para motivar y coordinar equipos de cocina y sala. Enfoque en el cumplimiento de objetivos estratégicos del negocio. Habilidades de comunicación con empleados, clientes y equipo directivo. Conocimiento del modelo de negocio, de la operativa del restaurante y alineación con sus objetivos. Experiencia en gestión de herramientas y software de restauración (Inforest, Gstock, CoverManager, Mapal) Condiciones: Contrato indefinido con estabilidad laboral. Oportunidad de formar parte de un grupo gastronómico consolidado. Posibilidades de crecimiento dentro del proyecto. Ambiente de trabajo dinámico y profesional.