68 Ofertas de trabajo de sala en Madrid

🔎 Estamos buscando Encargado/a de Bar / Store Manager (Madrid) ¿Te apasiona la hostelería y te motiva liderar un proyecto desde cero? En Pub&Go estamos lanzando un nuevo concepto de bar y buscamos a la persona clave que lidere nuestro primer local en España. 🏷️ ¿Quiénes somos? Pub&Go es un nuevo proyecto de SuperVista, una empresa multinacional de origen alemán, con presencia internacional y amplia experiencia en la creación y gestión de conceptos innovadores. Con Pub&Go entramos en un nuevo sector: estamos construyendo una cadena de bares, inspirados en el espíritu del American Pub, combinando tecnología smart, deporte, cerveza y una experiencia social y gastronómica sencilla y relajada. Nuestro objetivo es abrir un nuevo mercado en España y crecer de forma estructurada y ambiciosa. 🚀 El reto Buscamos un/a Encargado/a de Bar / Store Manager con experiencia en hospitality y gastronomía, que quiera asumir un rol protagonista en la apertura y consolidación de un nuevo local. No es solo gestionar un bar: es liderar un proyecto, construir equipo y crecer junto con una marca en expansión. Si quieres ir más allá, este rol puede ser el primer paso para crecer, ya sea montando tu propia franquicia Pub&Go, o con nosotros en el equipo central. 🧠 ¿Qué harás? Liderar la operativa diaria del local (sala, barra y equipo). Gestionar y motivar al equipo: selección, formación y organización de turnos. Asegurar una excelente experiencia de cliente. Control de stock, pedidos y relación con proveedores. Participar activamente en la apertura del local y en su día a día operativo. 👤 ¿A quién buscamos? Experiencia previa como encargado/a, manager o jefe/a de sala en bares, restaurantes o conceptos similares. Background en hospitality / gastronomía. Perfil emprendedor, proactivo, responsable y con mentalidad de liderazgo. Ganas de asumir responsabilidades y crecer profesionalmente. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y en expansión. Valorable experiencia en aperturas de locales (no imprescindible). 🌱 ¿Qué ofrecemos? Ser parte desde el inicio de un proyecto nuevo y ambicioso. Buen ambiente de trabajo y equipo joven. Condiciones competitivas según experiencia. Oportunidades claras de crecimiento profesional dentro de la cadena: Abre un bar con nosotros... o 10.. ¿Quieres más? Empieza como Encargado/a y crece sin límites: HQ o tu propio Pub&Go. 📍 Ubicación: Madrid Centro 📩 Interesados/as: Envíanos tu perfil y CV.

Restaurante de reciente apertura busca candidato para puesto de ayudante de cocina con experiencia demostrable, vocación e interés por crecer profesionalmente en el sector hostelero. Actitud proactiva, empática y de trabajo en equipo, compromiso con el equipo de compañeros e interés por el progreso del negocio. Se valorara condiciones de certificado de exclusión social o diversidad de capacidades del 30%. Salario según convenio colectivo, jornada completa continua de lunes a viernes.

Camareros/as Sala Desayunos y Room Service

En Mercer Hoteles 5★ Gran Lujo precisamos Camareros/as de Sala para los servicios de desayunos y room service, responsables de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, personalizada y acorde con los más altos estándares de calidad, elegancia y atención al detalle propios del lujo hotelero. Funciones principales: Atención y servicio al cliente en desayunos, tanto en sala como en terrazas o espacios asignados. Prestación del servicio de room service, garantizando puntualidad, presentación impecable y trato exquisito. Preparación y montaje de mesas conforme a los estándares del hotel. Toma de comandas y asesoramiento al cliente sobre la oferta gastronómica. Servicio de alimentos y bebidas siguiendo los protocolos de lujo y etiqueta. Coordinación con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido. Control del orden, limpieza y reposición de material en sala y áreas de servicio. Gestión de incidencias y atención personalizada a las necesidades del huésped.

En nuestra focaccería italiana en la zona Bernabéu–Cuzco (Madrid) buscamos incorporar un/a Responsable / Encargado/a para liderar la operativa diaria del local. El espacio cuenta con sala y terraza, pero el modelo es autoservicio (no hay servicio en mesa). Buscamos una persona organizada, resolutiva y con liderazgo, que quiera crecer con una marca en plena expansión en España. Qué harás (funciones) • Gestión de personal: planificación de turnos, organización del equipo, formación, seguimiento del desempeño y clima. • Gestión de stock: control de inventario, mermas, rotación, recepción de mercancía y cumplimiento de estándares. G-stock y REVO • Gestión de pedidos y proveedores: realización de pedidos, coordinación con proveedores, control de entregas y calidad. • Gestión administrativa: control de caja (aperturas/cierres, arqueos), reportes, incidencias y procedimientos internos. • Coordinación de catering: planificación, preparación operativa y coordinación logística. • Gestión de delivery: control de plataformas, tiempos, calidad del producto, empaquetado/operativa y resolución de incidencias. • Supervisión general del local: orden, limpieza, seguridad alimentaria (APPCC) y alérgenos, y experiencia de cliente en mostrador. Requisitos • Mínimo 5 años de experiencia en puestos similares (encargado/a, responsable de turno, jefe/a de sala/operaciones) en restauración. • Perfil con liderazgo, orientación a resultados y alta capacidad de organización. • Acostumbrado/a a trabajar con picos de demanda y a coordinar varias líneas (local + delivery + catering). • Idiomas: inglés imprescindible. Italiano muy valorado. Qué ofrecemos • Posibilidad de Contrato indefinido. • Jornada completa. • Salario: 34.000 € brutos/año + bonus + dietas. • Incorporación a una marca con rápida expansión en España y posibilidades reales de crecimiento. • Proyecto estable, con procedimientos claros y foco en producto y calidad. Ubicación 📍 Madrid – Zona Bernabéu–Cuzco

Ayudante Cocina

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a AYUDANTE DE COCINA para trabajar en uno de nuestros hoteles del centro de MADRID. TAREAS PRINCIPALES: Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos. Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado. Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la ejecución de menús y cartas · Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. REQUISITOS: Experiencia previa como cocinero. Proactividad, dinamismo. Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. SE OFRECE: Contrato de 40h semanales. Salario competitivo. Posibilidad de crecimiento en una empresa en plena expansión.

Botones

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a BOTONES para incorporarse en uno de nuestros hoteles ubicados en el centro de Madrid. FUNCIONES: • Acompañar al cliente a la habitación, llevándole el equipaje. • Custodia de las maletas. • Montaje de salas. • Solicitud de taxis para los clientes. • Reposición del botiquín. • Montar camas adicionales (plegatines). • Hacer los recados. REQUISITOS: • Experiencia en posición similar. • Inglés alto + Otros idiomas valorables. • Clara vocación hacia el cliente. CONDICIONES: • Jornada de 40h semanales. (Lunes a Domingo turnos rotativos). • Posición estable. • Salario competitivo. • Crecimiento profesional. • Formar parte de una compañía en plena expansión.

Somos más que un restaurante: somos un templo. Aquí, cada servicio es un ritual: invitamos a cada persona que nos visita, y que trabaja junto a nosotros, a parar, respirar y tomar conciencia de cómo está por dentro. Desde ahí, la pasta deja de ser comida y se vuelve obra: un plato creado con verdad, belleza y amor, como reflejo honesto del estado interior de quien lo crea. Cuando creamos desde estos 3 pilares, encarnamos la filosofía del Alto Renacimiento florentino, recordando algo simple y muy poderoso: Somos creadores, capaces de transformar lo cotidiano, y también nuestra vida, en una obra auténtica y con sentido. Ahí vive nuestro propósito: despertar esa chispa en cada persona que entra. Y también nuestra visión: expandir este ritual, abriendo nuevos templos por el mundo para que esa transformación ocurra en más mesas, en más ciudades, en más vidas. Buscamos almas afines, gente con fuego: disciplina, constancia, sensibilidad y hambre de crecer de verdad. Aquí cada gesto cuenta. Y cada día nos transforma. PERSONAL DE SALA Y BARRA - IMPRESCINCIBLE NIVEL ALTO EN INGLES - VALORABLES OTROS IDIOMAS - EXPERIENCIA MINIMA 1 AÑO

Jefe de cocina

Buscamos Jefe/a de Cocina para liderar la cocina de uno de nuestros restaurantes en Madrid, con servicio de desayunos y comidas , dentro de un proyecto estable y en crecimiento. Horario: Lunes a viernes · Jornada completa (40 h semanales) (Fines de semana y festivos libres) Funciones principales: Organización y supervisión de la cocina en los servicios de desayunos y comidas. Gestión y coordinación del equipo de cocina. Planificación y elaboración del menú diario y carta. Control de costes, escandallos, mermas y rendimiento de la cocina. Gestión de pedidos, proveedores y control de stock e inventarios. Cumplimiento y supervisión de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Mantenimiento del orden, limpieza y correcto funcionamiento de la cocina. Propuesta de mejoras en recetas, procesos y organización. Coordinación con sala para asegurar un servicio ágil y de calidad, asegurando el cumplimiento de los estándares de la empresa Se ofrece: Horario estable de lunes a viernes (excelente conciliación). Proyecto sólido y en expansión. Buen ambiente de trabajo. Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidad.

Hair Assistant / Four Seasons Hotel Madrid

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: A historic landmark with modern energy. History comes to life with modern energy at Four Seasons Hotel Madrid. In the very heart of the capital – within walking distance of all the key attractions – seven historic buildings have been transformed into one dynamic destination. With rooftop dining by Spanish celebrity chef Dani García, Asian-Mediterranean cuisine at our award-winning modern cocktail bar and restaurant Isa, and a four-level Wellness Centre with a sun-splashed pool terrace, Four Seasons is bringing a new level of luxury and service to locals and guests alike. About the role Four Seasons Hotel Madrid is looking for a Hair Assistant to join our team. The Hair Assistant is responsible for proactively welcoming guests and dealing with hair spa related enquiries, being knowledgeable about treatments, products and services offered as well as pricing as well as supporting in scheduling treatments. The role also includes taking a proactive approach to understanding guests' needs and desires. What you will do Support the company’s philosophy and company culture using guiding principles and delight as part of ensuring guest satisfaction and the achievement of our mission statement. Welcome the guests at the Hair Spa. Assisting in cleaning of Hair Spa and any area request by Art Manager. Ability to upsell hair products and retail brands within the hair spa. Implements correct shampoo technique and treatments for guests. Must be knowledgeable, independent and experienced in providing blow drying services and updos. Experience and ability to provide coloring services are required. Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors. What you bring As an ambassador of Four Seasons, our ideal Hair Assistant should represent the brand through excellent grooming, a positive attitude and a warm welcoming smile. Strong interpersonal skills are paramount, as well as the ability to multitask and solve problems. Previous hair assistant experience or a minimum of 2-year apprenticeship is required, as well as at least one specific training in hair color. Applicants also are required to have a flexible schedule and the ability to work all shifts, weekends and holidays. Must have the legal right to work in Spain and have fluency in Spanish, English knowledge will be considered as an additional skill. What we offer: Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package. Excellent Training and Development opportunities. Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort (Employee Travel Program). Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms. 50 natural days of vacation, and the day of the birthday free. Complimentary Private Health insurance. Complimentary Employee Meals. Schedule & Hours: This is a part-time position (24h/week). This role might operate on a rotating shift basis, covering morning and evening shifts throughout the week, including weekends.

Chief Concierge / Four Seasons Hotel Madrid

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: A historic landmark with modern energy. History comes to life with modern energy at Four Seasons Hotel Madrid. In the very heart of the capital – within walking distance of all the key attractions – seven historic buildings have been transformed into one dynamic destination. With rooftop dining by Spanish celebrity chef Dani García, Asian-Mediterranean cuisine at our award-winning modern cocktail bar and restaurant Isa, and a four-level Wellness Centre with a sun-splashed pool terrace, Four Seasons is bringing a new level of luxury and service to locals and guests alike. About the role: The Four Seasons Hotel Madrid is looking for a Chief Concierge. Candidates with passion for excellence, expertise in hospitality operations and proven leadership experience are invited to apply for a career with Four Seasons. As a member of the Rooms Division, the Chief Concierge works across disciplines to deliver an exceptional experience. What you will do: Respond to a wide variety of guest requests by accurately assessing the guest needs and requests and then adding personal recommendations and touches to achieve maximum customer satisfaction while complying with all Four Seasons’ policies. What you bring: Our ideal Chief Concierge candidate have a special talent and passion for ensuring the highest of standards consistently and exceptional service. You should have managerial Concierge experience in luxury hotels, attention to detail, strong interpersonal and relationship-building skills, the ability to multi-task with excellent organizational skills, be a team player and have the desire to focus on the development of our team. Ideally you will also have experience of a new hotel or resort opening, and you must have the legal right to work in Spain and have fluency in English and Spanish. What we offer: Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package. Excellent Training and Development opportunities. Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort (Employee Travel Program). Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms. 50 natural days of vacation, and the day of the birthday free. Complimentary Private Health insurance. Complimentary Employee Meals. Schedule & Hours: This is a full-time position. This role might operate on a rotating shift basis, covering morning and evening shifts throughout the week, including weekends.

RESPONSABLE DE TURNO PARA CADENA DE RESTAURACIÓN EN EXPANSIÓN

Buscamos incorporar un/a Responsable de turno para uno de nuestros locales en Madrid, dentro de un grupo de restauración organizada con procedimientos claros y un modelo de trabajo bien definido. ¿Qué harás en el día a día? Aplicar y hacer seguimiento de los procedimientos operativos del local. Participar activamente en la producción de helado y en el servicio de barra. Gestionar el almacén y el control de stock. Realizar el control y arqueo de caja, junto con otros miembros del equipo. Elaborar los horarios semanales del personal. Supervisar y acompañar al equipo de trabajo, apoyando su organización y desempeño. Coordinarte de forma continua con el equipo senior del grupo para asegurar que la operativa funcione correctamente. Requisitos mínimos Experiencia previa como Responsable o Jefe/a de Turno, preferiblemente en restauración organizada. Persona acostumbrada a trabajar con procedimientos claros y a seguirlos en el día a día. Perfil responsable, organizado y con buena actitud para liderar y apoyar al equipo. Se valorará experiencia con Agora u otros sistemas de caja y gestión. Se valorarán conocimientos de italiano. Condiciones Formación inicial estructurada de entre 2 y 3 meses, pasando por distintos locales del grupo en Madrid y aprendiendo desde la base: servicio de barra, producción en obrador, gestión de almacén, control de caja y aplicación de los procedimientos operativos. Proyecto estable dentro de un grupo en crecimiento, con un plan de desarrollo profesional definido. Posibilidades reales de crecimiento, con opción de evolucionar a roles de mayor responsabilidad dentro del grupo en el medio plazo. Entorno de trabajo dinámico y cercano, con equipos jóvenes y un clima colaborativo en el día a día. Contrato indefinido desde la incorporación. Jornadas continuas, con horarios rotativos, incluyendo fines de semana. Salario entre 25.000 y 28.000 € brutos anuales, en función de la experiencia en el puesto, más bonus y seguro médico. Uniforme cómodo y funcional, compuesto por gorra y camiseta corporativa. Incorporación inmediata.

CAMARERO/A PARA RESTAURANTE CON COCINA DE MERCADO

Para restaurante a la carta, ubicado en la zona de Chamberí, buscamos incorporar Camareros/as con vocación de servicio, orientados a ofrecer una atención al cliente de alta calidad y que se sientan cómodos/as trabajando en sala. Funciones principales: Realizar una mise en place ordenada. Ofrecer atención personalizada al comensal. Realizar venta sugerida de comida y bebida. Presentación y terminación de platos a la vista del cliente. Mantener el orden y limpieza del restaurante. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 2 años como Camarero/a en restaurantes con servicios cuidados. Buscamos personas con predisposición para aprender sobre nuestro protocolo. Valorable nivel medio-alto de inglés o francés. Disponibilidad para viajar puntualmente a nivel internacional. Actitud positiva, educada y habituada a un cliente formal. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto estable y en desarrollo. Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos y rotativos. Dos días libres rotativos. Salario 19-21K brutos anuales.