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ALCOBENDAS / Madrid
A convenir
Buscamos un Jefe de cocina con experiencia en cocina de autor, que se encargara de las siguientes funciones:
-Control de la cuenta de explotación: coste de producto
-Control de mantenimiento: equipos, instalaciones, etc.
-Gestión de los recursos humanos: selección, integración, formación, evaluación y motivación.
-Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control de cocina.
-Comprobar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.

Buscamos un profesional con experiencia, responsable, con iniciativa, resolutivo y con ganas de unirse a un proyecto en crecimiento.
Ciclo Formativo de Grado Superior
Más de 5 Años